Receita Fácil De Biscoito De Açúcar (Com Cobertura!)

Estes são os melhores biscoitos de açúcar! Esta receita faz um simples, versátil biscoito de açúcar de baunilha; a massa é fácil de rolar e de trabalhar com e não se espalha durante a cozedura, de modo que os seus cookies terão sempre arestas afiadas e definidas! Você pode decorar estes cookies com açúcar de areia, ou você pode usar a minha receita abaixo para um simples (e saboroso!) pipe-able sugar cookie frosting (one that’s not royal icing!).,

O Melhor de Açúcar Receita de Cookie

Este é apenas um lembrete amigável que o Natal é, oficialmente, menos de um mês de distância, então se você não está pirando ainda, não ter todas as suas compras de Natal feito, ou até mesmo iniciado, agora é a hora de começar a surtar.espera. Respirar. Come um biscoito.embora a minha situação de compra de presentes não esteja sob controle, pelo menos tenho a situação dos biscoitos de Natal bloqueada com esta receita fácil de biscoitos de açúcar., Comecei a trabalhar nesta receita há muito, muito tempo, mas fiz-me esperar até depois do dia de acção de Graças para finalmente a partilhar. Foi muito trabalho, mas o resultado final foi um corte perfeito de biscoitos de açúcar que valeu a pena a espera.

esta receita produz biscoitos de açúcar Caseiros perfeitos que:

não se espalham no forno, por isso tem formas perfeitamente definidas.
Tem uma textura macia e sabor amanteigado (e instruções para adicionar outros sabores, se desejado).
Pode ser feito mais espesso e mais suave ou mais fino e mais crocante, dependendo da sua preferência.,tenha uma cobertura de açúcar simples, brilhante e infalível que você vai adorar (e não é Gelo Real!).

Esta é uma receita fácil de biscoitos de açúcar recortados e está destinada a ser o seu futuro grampo da bandeja de biscoitos. A massa de biscoito de açúcar sempre me choca com a sua simplicidade; ela só exige alguns ingredientes e nenhuma técnica de fantasia.

Quando você faz a sua massa pela primeira vez, será um pouco pegajoso e difícil de gerenciar, então você vai precisar de esfriá-lo antes de você pode rolá-lo para fora., Divido a minha massa em cerca de duas partes iguais, enrolo cada uma em película aderente e formo-a em disco, depois arrefeço durante 2-3 horas (embora possa certamente arrefecê-la durante a noite, ou mesmo fazê-la com vários dias de antecedência).eu sei, arrepiar é uma dor. Eu joguei com algumas receitas não-arrepiantes-necessárias, no entanto, e esta receita que requeria refrigeração beat fora todas as minhas versões de receita de biscoitos de açúcar sem-chill, então confie em mim Quando eu digo que a espera vale a pena! Ele também faz sua massa muito fácil de gerenciar quando chega a hora de rolá-lo para fora, simples e livre de frustração.,

uma cobertura fácil de biscoito de açúcar

para a cobertura destes cookies, não usei uma cobertura real, que sei ser popular. Na verdade, não gosto muito do sabor da cobertura real, e sei que muitos de vocês não mantêm pó de merengue nos vossos armários ou sentem-se à vontade para fazer cobertura de ovo branco.em vez disso, usei a mesma cobertura que usei para os meus Cookies Galaxy. É fácil de fazer, fácil de cachimbo, e seca duro para biscoitos empilháveis. Esta receita usa xarope de milho leve (que não é o mesmo que xarope de milho com alta frutose!,) para uma cobertura brilhante.congelei as minhas bolachas e depois cobri algumas delas com açúcar colorido, mas se quiser saltar a cobertura, pode borrifar o seu corte com açúcar de areia pouco antes de assar. É assim que a minha mãe faz sempre biscoitos de açúcar, ainda têm um sabor delicioso!

dicas para fazer biscoitos de açúcar perfeitos:

Ao cortar os seus biscoitos de açúcar, certifique-se de manter os seus cortes o mais próximos possível para obter tantos biscoitos da sua massa quanto possível., Você vai querer voltar a rolar qualquer sucata para que você use toda a sua massa. Tenha em mente que com cada re-roll você está adicionando mais farinha na massa, então você quer obter o máximo possível fora desse primeiro rolo.
coze cookies que são mais ou menos do mesmo tamanho juntos. Caso contrário, os pequenos arderão e os grandes não acabarão de cozinhar.
Para Biscoitos de açúcar mais finos e mais crocantes: role cookie dough thinner (cerca de 1/8″) e olhar para as bordas dos cookies para estar apenas começando a ficar castanho dourado para saber que eles são feitos.,
Para Biscoitos de açúcar mais grossos e macios: Role a massa para cerca de 1/4″, e preste atenção para que os cookies estejam apenas começando a virar ligeiramente dourado em torno das bordas. Deixe-os arrefecer completamente no cookie rack como eles podem quebrar se você tentar movê-los enquanto eles ainda estão quentes.
Ao fazer a cereja do biscoito de açúcar: é difícil estragar este, porque se você torná-lo muito fino, basta adicionar mais açúcar em pó. Se for muito grosso, adicione mais leite!

tudo bem, é assim que se fazem os melhores biscoitos de açúcar do zero., Espero que vocês gostem tanto de biscoitos como eu porque eu tenho muitos mais chegando este mês que será ótimo para os seus pratos de biscoitos de férias (especialmente animado para compartilhar a minha receita de biscoito de gengibre!).aproveita!!Cookies mais clássicos de Natal para tentar:

bolachas de Chocolate
Snickerdoodles

bolachas de Chocolatebolachas de manteiga

incluí um breve vídeo sobre como fazer esta receita de biscoitos de açúcar no post de hoje. Se estão à procura do meu vídeo detalhado, podem ver o meu vídeo do Sugar Cookie no YouTube.,

Easy Sugar Cookies & Sugar Cookie Frosting

This is a great and easy recipe for Sugar Cookies and a sugar cookie frosting.

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▢ 1/2 teaspoon vanilla extract

▢ Gel food coloring optional

▢ Additional candies and sprinkles for decorating optional

Recommended Equipment

Instructions

Sugar Cookies

Combine butter and sugar in the bowl of a stand mixer (or in a large bowl and use an electric hand mixer) and beat until creamy and well-combined.,
Add egg and vanilla extract and beat until completely combined.
numa tigela separada de tamanho médio, misture farinha, fermento em pó e sal.
adicione gradualmente ingredientes secos à base húmida até à sua completa combinação.
apresenta um grande pedaço de plástico e transfere aproximadamente metade da massa para a película (a massa será bastante pegajosa neste ponto, está bem!).,
cobertura com película transparente e molde num disco. Repetir com o resto da massa de bolacha noutro pedaço de película aderente. Transferir a massa para o frigorífico e arrefecer durante, pelo menos, 2-3 horas 3
uma vez acabada a refrigeração da massa, aquecer o forno a 350F (175C) e formar uma folha de panificação com papel de pergaminho. Reservar.
generosamente polir uma superfície limpa com farinha e depositar uma massa de bolacha refrigerada na superfície., Farinha leve a massa e rolar para 1/8 “(para biscoitos mais finos e mais crocantes) ou 1/4” (para biscoitos mais grossos e mais macios). Continuar a adicionar farinha conforme necessário, tanto em cima e por baixo da massa para que não cole.
utilizar Cortadores de bolachas para cortar formas e utilizar uma espátula para transferir formas para folhas de panificação preparadas.4
Bake on 350F (175C) for 9-10 minutes5, or until edges just begin to turn levly golden brown.,
permite que os cookies arrefeçam completamente na folha de cookies antes de se moverem e congelarem.açúcar, 2 colheres de sopa de leite, xarope de milho e extracto de baunilha numa tigela de tamanho médio e agitar até serem combinados. Se a cobertura for demasiado espessa, adicionar mais leite, cerca de uma colher de chá de cada vez, até que a cobertura seja grossa, mas pipeável. Se adicionar acidentalmente demasiado leite, adicione açúcar em pó até obter a textura desejada.,
se colorir a cobertura, divida em taças e cor como desejar neste ponto.
Transferência de geada para um saco de tubulação com uma tubulação de ponta (eu usei Wilton 5), ou coloque em um saco Plástico e corte um pequeno pedaço do canto (não tão bem arrumado, mas isso ainda vai funcionar, apenas tome cuidado para que a cobertura não é tão grosso que é quebras de abrir a costura do saco quando você está apertando).
Pipe frosting on cookies and decorate with decorative candies, if Desire.,
Permitir a cobertura endurecer, antes de saborear (isso levou várias horas para mim e podem variar de acordo com a consistência do glacê)
Manter uneaten cookies selados em um recipiente hermético, em temperatura ambiente.

notas

1Yield varia muito consoante a espessura da massa e o tamanho dos cortadores de bolachas que utiliza. Esta receita pode ser duplicada.,

2You may also cut the vanilla extract down to 3/4 teaspoon and add 1/4-1/2 teaspoons of either almond or lemon extract (or just about any other extract you would like!)

3 pode arrefecer esta massa durante mais tempo, durante a noite ou até vários dias. Se a massa for demasiado firme para rolar e começar a rachar, deixe-a repousar à temperatura ambiente durante cerca de 10-15 minutos antes de continuar a rolar.se você não pretende congelar seus cookies, então você pode apenas borrifá-los com açúcar de areia para decoração neste ponto.,

⁵ os alicates de cookie tinham cerca de 3″ de comprimento, se estiver a utilizar alicates de cookie mais pequenos terá de cozinhar menos tempo, fique de olho nas bordas dos seus cookies para saber quando terminam.gosto de usar corantes alimentares de gel Americolor. Este kit (afiliado) inclui as cores “vermelho” e “Verde Folha” que eu usei

vídeo completo:

eu compartilhei um vídeo rápido e curto para como fazer esta receita de cookie de açúcar no post de hoje. Se você preferir Meus Vídeos Mais longos e detalhados, por favor, confira o vídeo detalhado que fiz para o meu canal do YouTube.,

Nutrition

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