Esta receita de caril de borrego é simples, deliciosa, e uma ótima maneira de desfrutar de restos de um assado de domingo. Um caril Britânico antiquado que não tem ingredientes extravagantes – a perfeita ceia nocturna de semana, e na mesa em menos de 30 minutos.,
Índice
Sobra do Assado de Cordeiro ao Curry
Para muitos de nós, que cresceu no reino UNIDO, houve um tempo quando o curry foi apenas curry. É verdade, isto significava que não gostávamos dos sabores deliciosos da autêntica cozinha indiana, ou mesmo da variedade da cozinha Anglo-indiana, mas significava que a vida era simples.este caril de cordeiro que sobrou é esse tipo de receita; um caril Britânico simples que faz o que diz na lata., É um prato para aqueles momentos em que você precisa de comida que é simples, fácil, rápido, reconfortante e na mesa o mais rápido possível.fazer caril com restos economiza tempo e dinheiro, e também faz o seu assado de fim de semana ir mais longe. Com esta receita, você só precisa de 150 g de restos de cordeiro assado para alimentar dois. Usar sobras como esta significa que posso justificar um delicioso assado de fim de semana para apenas duas pessoas.para alimentar mais, basta escalar a receita. Em alternativa, se não tiver carne suficiente, pode adicionar grão-de-bico enlatado, feijão ou abóbora assada.,
como fazer Caril de borrego que sobrou
primeiro passo, agarre todos os seus ingredientes! Passo dois-aquecer um prato de caçarola à prova de chama no topo do fogão, num calor médio a baixo. Corta a cebola e frita-a. Descascar e esmagar o alho e Adicionar à cebola. Cozinhe por cerca de dois minutos. Adicione o pó de curry, açafrão, farinha e cordeiro, e depois mexa bem para se certificar de que a carne é revestida.passo três-cozinhe pelo menos mais dois minutos, até que as especiarias sejam realmente perfumadas, para garantir que o molho não provará farinha., (Isto é como fazer um molho branco ou roux.)
passo quatro-adicionar um pouco do estoque, e agitar para fazer uma pasta suave. Em seguida, lentamente adicionar o resto do estoque. Este processo em duas fases é importante, porque ajuda a evitar nódulos no molho. quinto passo-agitar no puré de tomate.passo seis – cobertura, baixar o calor e ferver durante 15 minutos. Servir com arroz pilau ou arroz pilau instantâneo e uma colher de caril de grão-de-bico.,
Dicas e Variações
- Para evitar grumos no seu molho, adicione uma pequena quantidade do estoque de primeira para fazer um colar. Depois adicione o resto do líquido. adicionar tomates frescos picados com as existências. Os enlatados também funcionam.que tal adicionar um pouco de creme ou creme de coco, para criar um molho rico e cremoso?pode adicionar um pouco de abóbora assada.Faça o seu cordeiro ir mais longe, adicionando algumas grão-de-bico enlatado ou outros feijões.corta alguns pimentos verdes e vermelhos., Fritem-nos e adicionem-nos antes do fim da cozinha.
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sobras Caril de Borrego
Instructions
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Chop the onion, and fry for a couple of minutes, until just starting to turn translucent., Descascar e esmagar o alho, e adicioná-lo à cebola. Cozinhe por mais dois minutos. Adicione o pó de curry, açafrão, farinha e cordeiro, e depois mexa bem para se certificar de que a carne é revestida.
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Cook por pelo menos mais dois minutos, até que as especiarias sejam realmente perfumadas, para garantir que o molho não provará a farinha.
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adicione um pouco do estoque, e mexa para fazer uma pasta suave. Em seguida, lentamente adicionar o resto do estoque., Este processo em duas fases é importante, porque ajuda a evitar nódulos no molho.
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Stir no puré de tomate. Protejam-se, baixem o aquecimento e acalmem-se durante 15 minutos. Servir com arroz.
Notas
- Para evitar grumos no seu molho, adicione uma pequena quantidade do estoque de primeira para fazer um colar. Depois adicione o resto do líquido.adicionar tomates frescos picados com as existências. Os enlatados também funcionam.,que tal adicionar um pouco de creme ou creme de coco, para criar um molho rico e cremoso?pode adicionar um pouco de abóbora assada.Faça com que as sobras de cordeiro vão mais longe, adicionando algumas grão-de-bico enlatado ou outros feijões.corta alguns pimentos verdes e vermelhos. Fritem-nos e adicionem-nos antes do fim da cozinha.
informação nutricional
- Esta receita é de 10 Weight Watchers Smart Points
Vídeo
Se gostar desta receita de borrego, da próxima vez que tiver restos de frango, faça a minha receita de caril de frango. Ou se não tiver sobras, frita alguns pedaços de peito de frango e use isso em vez disso.