Soja Marinado Grelhado Bife de Flanco

de Soja Marinado Grelhado Bife de Flanco é uma proposta grelhado bife de flanco perfeitamente temperado por uma noite flanco bife de soja molho da marinada. Cozido facilmente no forno, este bife de soja marinado é macio por dentro e perfeitamente assado por fora.,

If there is one thing THIS girl loves, it’s perfectly cooked steak. Sabes do que estou a falar, delicioso bife suculento e temperado grelhado por fora e ainda Cor-de-rosa e derretido na tua boca, macio por dentro. Serve esse bife temperado com vegetais crocantes e batata assada e tens o melhor jantar de bifes … pergunta a qualquer casa de bifes!por Mais que goste de uma grande e espessa faixa de Nova Iorque, hoje em dia Tenho um pequeno caso de amor com bife flanco., Claro, bife flanco pode ser um pouco duro, mas quando você marinar bife flanco durante a noite em molho de soja com um pouco de Lima, alho e vinagre de vinho tinto, esse bife flanco toma todo aquele sabor delicioso marinado e é transformado em um bife super terno que vai rivalizar com cortes mais caros de carne.a melhor parte deste Bife grelhado de soja marinado é que depois de marinar o seu bife durante a noite e estar pronto para ser cozinhado, nem sequer precisa de uma grelha para produzir um bife perfeitamente cozinhado. Tens todas as ferramentas necessárias na tua cozinha., Se você tem uma panela de ferro fundido, mais poder para você, mas se você não, não se preocupe … você tem um grelhador em seu forno que vai fazer todo o difícil para você. Basta selar o seu bife marinado no seu grelhador pan e movê-lo para o forno ou grelhar o seu bife flanco diretamente e você será recompensado com o bife flanco mais saboroso terno que você poderia imaginar.e nem sequer tens de ir lá fora limpar o grelhador.

Qual é a diferença entre bife flanco e bife para saia?

duas palavras.. sabor e textura., O bife de saia tem um sabor muito mais gorduroso e uma textura mais dura do que o bife do flanco. Bife flanco é geralmente um corte mais grosso e mais largo de carne e ambos os cortes de carne levar bem para marinadas. Bife de saia é mais frequentemente usado para fajitas e pratos de fritar, enquanto bife flanco pode ser recheado ou grelhado. Tanto o bife da saia como o bife do flanco são melhor cozinhados rapidamente sobre o calor.precisa de costurar a carne?

para obter o maior sabor do seu bife flanco, você deve primeiro selá-lo., Quando você navega o bife marnited, você Cozinha rapidamente a superfície exterior da carne a temperaturas super altas para que ela carameliza e forma uma crosta. Essa crosta dá-lhe o sabor mais intenso e que ajuda a produzir o bife perfeito.

você precisa marinar bife flanco?tecnicamente, não.. não precisas de marinar bife do flanco. – Mas se marinar bife do flanco … Bife flanco é um corte muito magro de carne com muitas fibras duras que passam por ele., Ao introduzir uma marinada para a festa e deixar o seu bife flanco marinar durante a noite, você está dando tempo de marinada para fazer o seu trabalho. O bife flanco vai atrair esses sabores e, portanto, você será recompensado com um corte muito saboroso de carne.

o que é aquela pele estranha na parte de trás do meu bife do flanco?essa fina camada branca / prateada de tecido conjuntivo super resistente que às vezes se encontra na parte de trás das costelas e no flanco chama-se pele prateada., Não é saboroso e é super difícil de mastigar para que você sempre vai querer removê-lo antes de cozinhar a sua carne. Simplesmente, deslize a ponta da sua faca entre a pele prateada e a carne e deslize cuidadosamente a faca para baixo da carne enquanto suavemente puxar para cima da pele prateada.

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Elimine a pele prateada e continue a preparar o seu bife do flanco.como se faz bife de flanco grelhado com soja marinada?calma! Para fazer este bife grelhado com soja marinada, comece com a marinada. Adicione azeite, Lima, molho de soja, worchestershire, vinagre de vinho tinto, juntamente com cravo de alho esmagado e condimentos a um grande saco ou recipiente., Agitar ou agitar para combinar.

eguinte, lave o seu bife com água fria e seco. Coloque o seu bife flanco na sua área de trabalho e remova quaisquer pedaços grandes de gordura. Você também vai querer remover qualquer pele de prata se o seu carniceiro não tem já, usando as informações fornecidas acima. Em seguida, mova o seu bife flanco para o zíper ou recipiente com a sua marinada, remover qualquer excesso de ar e selar o seu bife.

agite suavemente ou mova-se para garantir que todo o seu bife está coberto na marinada., Mova-se para o frigorífico e deixe marinar durante a noite, ocasionalmente movendo o bife ao redor para realmente trabalhar que marinada dentro.no dia seguinte, quando estiver pronto, retire o fecho / recipiente do frigorífico e retire o bife da marinada. Deixe o seu bife ficar sentado durante 30 minutos para atingir a temperatura ambiente. Depois, pré-aquece o teu grelhador e move um forno directamente por baixo do grelhador. Quando estiver pronto, mova o seu bife marinado para uma panela e deslize directamente por baixo do grelhador. Cozinhe por 4-5 minutos de lado e verifique a sua temperatura com um termómetro de leitura instantânea., Cozinhar o seu bife marinado acima de 145 graus pode secá-lo, por isso tente mantê-lo em torno de médio cozido. Mova o bife do flanco marinado de soja para uma tábua de corte e cubra-o com papel de alumínio. Deixe repousar por 10 minutos antes de cortar a carne contra o grão e em pedaços finos. Serve imediatamente.,

para cozinhar bife grelhado com soja marinada com panela grelhada

para usar uma panela de ferro fundido, basta seguir as instruções acima relativas à marinada e depois de o seu bife marinado atingir a temperatura ambiente, pré-aqueça o seu grelhador, mas também agarre o grelhador e aqueça-o em cima de um queimador de forno. Uma vez aquecido, adicione o seu bife flanco ao seu grelhador e selar a carne por 2 minutos, de cada lado., Mova o grelhador de ferro fundido directamente para a prateleira por baixo do grelhador e grelhe o seu bife marinado pelo flanco durante 5 minutos ou até atingir uma temperatura interna ou 125 graus a 145 graus, dependendo do seu gosto. Retire e mova o bife grelhado de soja para uma tábua de corte e tape-o com papel de alumínio. Deixe repousar por 10 minutos antes de cortar a carne contra o grão e em pedaços finos. Serve imediatamente.,

Pro TIPS FOR MAKING SOY MARINED BROILED FLANK STEAK

• Se não tiver de passar a noite a marinar o seu flanco, não se preocupe! Esta fácil marinada de soja ainda vai levar um soco se você só tem um curto período de tempo. Marine o seu bife flanco durante pelo menos 6 horas, por isso, se começar a marinar de manhã, o seu bife ainda será incrível na hora do jantar.se tiver um copo grande de medida ou uma tigela alta, adicione o seu zip top ruim a isso antes de verter nos ingredientes da marinada.., torna tudo muito mais fácil e sem preocupações com derramamento.um termômetro não é necessário para fazer este bife grelhado, mas ele faz com que alguns sejam úteis, especialmente se você é exigente sobre o seu bife ou convidados de entretenimento. Cozinhe bife a 125 graus F para um bife raro, 135 graus F para o Médio Raro, ou 145 graus F para o Médio. Como eu quis dizer acima, bife flanco é super magro e vai secar se cozido acima do meio, mas se você realmente gosta de seu bife feito, 155 graus F É meio bom, e 165 graus F é bem feito.,este bife grelhado de soja marinado é o que sobra para usar no dia seguinte! Adiciona-a a uma salada para o almoço ou junta-a com vegetais… ainda derrete na boca como o buttah!!!desfruta!

  

  

  

  Soja Marinado Grelhado Bife de Flanco

  Soja Marinado Grelhado Bife de Flanco é uma proposta grelhado bife de flanco perfeitamente temperado por uma noite flanco bife de soja molho da marinada., Cozido facilmente no forno, este bife de soja marinado é macio por dentro e perfeitamente assado por fora.

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  Course: Main Course

  Cuisine: American

  Prep Time: 5 minutes

  Cook Time: 15 minutes

  Marinating Time: 1 day

  Total Time: 20 minutes

  Servings: 6

  Calories: 409.,8kcal

  Author: Heather – A Wicked Whisk

  Ingredients

  Soy Marinade

  • ▢ 2/3 cup olive oil
  • ▢ 1/2 cup lime juice ..,4e”>

  ▢ 1/2 colher de chá de páprica defumada

• ▢ 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em pó (cayenne) ou vermelho peper flocos
• ▢ 1 colher de chá de cominho
• ▢ 1/2 colher de chá de sal
• ▢ 1/4 de colher de chá de pimenta preta