Don’t settle for bland Lentil Soup! Corrige isso e terás toda a gente a implorar por segundos … e terços … esta receita de lentilhas é um dos melhores pratos nutritivos e simples que se pode fazer com lentilhas secas que são 100% deliciosas. Usa lentilhas verdes, lentilhas vermelhas, lentilhas castanhas ou uma mistura de sopa de lentilhas.
tudo o que é preciso é um toque de aromas de especiarias, folhas de louro e terminá-lo com um toque de limão para elevar esta sopa., É uma receita fácil que oferece excelentes resultados, um favorito de 5 estrelas com centenas de comentários de leitores!queres adicionar alguma proteína? Experimente esta carne de vaca…. id = “a78eb9bc7c” > sopa de lentilhas!
sopa de lentilhas
lentilhas é possivelmente a sopa de som menos sexy do planeta.pelo menos no meu mundo. Os leitores normais sabem que gosto muito de sabores grandes. Picante, herby, caril-kapow, kapow, kapow!mas sabes que mais? Uma receita de sopa de lentilhas bem feita não pode parar de comer., Você vai voltar por segundos e terços, então você vai tomar grandes banheiras dele para trabalhar para o almoço e alegremente tê-lo para o jantar novamente.muitos leitores disseram que esta é a melhor sopa de lentilhas que já tiveram!
uma receita de sopa de lentilhas bem feita é “can’t-stop-eating-it good”.
sopa de lentilhas faz-te bem?se quer saber se a sopa de lentilhas é boa para si, a resposta é sim! As lentilhas são nutritivas, ricas em minerais, proteínas, baixas em gordura, altas em fibras (saúde digestiva)., São uma excelente fonte vegetariana de proteínas, com 25% das calorias nas lentilhas atribuíveis às proteínas.as lentilhas são hidratos de carbono, mas são lentas, o que significa que o mantém mais cheio durante mais tempo. Estudos também sugerem que as lentilhas são boas para a saúde cardíaca.
O benefício adicional é que eles são baixos em calorias com 116 calorias em 1 copo de lentilhas cozidas (que é aproximadamente a quantidade por porção desta sopa de lentilhas).
A que sabe a sopa de lentilhas?tem sabor saboroso e sabor a uma pitada de especiarias., Há um toque de doçura natural da base de sabor de caramelo de cebola, cenoura e aipo. A minha parte favorita é a textura! É espesso e reconfortante, e foi feito para mergulhar em pão quente e crocante!
o que vai na sopa de lentilhas
Aqui vai o que vai na minha sopa de lentilhas. Nada de especial, só ingredientes do dia-a-dia.o que faz esta sopa de lentilhas tão boa?um toque de especiarias.cozinhar a cebola, a cenoura e o aipo lentamente para adoçarem e fazerem uma bela base de sabor.limão-o ingrediente “secreto”. Sim, a sério., Uma dica que recebi da Ina Garten. Apenas um pouco de zest e squeeze de limão fresco faz toda a diferença que leva de realmente bom para grande!
você Cozinha lentilhas antes de adicionar sopa?não! Lentilhas secas cozinham em 35 minutos na sopa, e também não há necessidade de as ensopar!que tipo de lentilhas são melhores para sopa de lentilhas?as lentilhas secas são melhores para a sopa de lentilhas. Você pode usar a maioria dos tipos de lentilhas para esta receita-marrom, verde, vermelho ou amarelo, embora isso afetará a cor da sopa., Usei lentilhas verdes, pintadas abaixo.
O único tipo de lentilha que eu não recomendo é as lentilhas Puy (pequenas lentilhas Francesas pretas) porque elas mantêm a sua forma e não amaciam como outras lentilhas.pode usar lentilhas cozidas enlatadas?
Sim você pode, e as instruções são fornecidas nas notas da receita. Mas é melhor feito com lentilhas secas por causa da textura na sopa, há apenas 10 minutos de diferença no tempo de cozinhar e é mais econômico!,
como fazer sopa de lentilhas a partir do zero
- Sauté a sua cebola, alho, cenouras e aipo sobre Baixo calor durante quase 10 minutos. Leve o seu tempo aqui – quanto mais baixo o calor, mais tempo você leva, mais estes vão se transformar para criar uma base de sabor incrível para a sopa!adicione tudo o resto para além do limão; ferva 35 minutos até as lentilhas serem moles; e termine com uma poeira de borbulhas e borbulhas de limão.,uma pitada de terra de limão do entusiasmo e toque de frescura do suco apenas aloja a sopa e leva-a para o próximo nível!
Você vai descobrir que as lentilhas principalmente se decompõem e naturalmente engrossam a sopa. Mas o que eu gosto de fazer para obter uma textura cremosa realmente luscious é dar à sopa um whizz rápido com um bastão misturador (ou transferir um par de copos para o misturador) para puré alguns, mas não todas as lentilhas.dessa forma você obtém o benefício de ambos os mundos – sopa cremosa com pedaços moles de lentilhas. É!,
Como armazenar sopa de lentilha
Sopa de Lentilha será fácil manter, durante 5 dias na geladeira, tornando-o ideal para cozinhar no fim de semana e de servir durante a semana. E também congela 100% perfeitamente por 3 meses-ainda mais!sempre que faço isto, pergunto-me porque não o faço mais vezes. É saudável, recheio, super econômico, congela perfeitamente, versátil e é muito bom.servir isto com algum tipo de pão quente e crocante para mergulhar não é opcional., É uma parte essencial da experiência da sopa de lentilhas.mas é opcional se você disse pão com manteiga, ou grelhá-lo com queijo! Aqui estão algumas opções-incluindo fazer o seu próprio pão caseiro ultra-fácil sem levedura:
– Nagi xx
Lentil SoupWatch como torná-lo
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Lentil Soup
Author: Nagi@RecipeTin EatsPrep: 10 minsCook: 45 minsTotal: 55 minsMains, SoupWestern4.99 from 387 votesServings6Tap or hover to scaleRecipe VIDEO above., Não te contentes com uma sopa de lentilhas. Corrige isso, e terás toda a gente a implorar por segundos…e os terços! O toque de especiarias e terminá-lo com limão realmente eleva esta sopa para o próximo nível.,Ingredients
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 1 onion, chopped (white, brown, yellow)
- ▢ 2 garlic cloves, minced
- ▢ 1 large carrot , chopped (about 1 1/4 cups)
- ▢ 2 celery ribs , chopped (about 1 1/4 cups)
- ▢ 2 cups / 400g dried lentils , green or brown, rinsed (Note 1)
- ▢ 400g / 14 oz crushed tomato
- ▢ 1.5 litres / 1.,606″>
▢ 1/2 tsp each cumin and coriander powder
- ▢ 1 1/2 tsp paprika powder
- ▢ 2 dried bay leaves
- ▢ 1 lemon (zest + juice)
- ▢ 1/4 tsp salt and pepper, each
To Serve
- ▢ Chopped fresh parsley, for garnish
- ▢ Warm bread, to serve
Instructions
-
Heat oil in a large pot over medium heat., Adicione alho e cebola, cozinhe por 2 minutos.
-
adicionar aipo e cenoura. Cozinhe por 7-10 minutos ou até amolecer e a cebola é doce. Não apresse este passo, é a chave para o sabor base da sopa.
-
adicione todos os ingredientes restantes excepto o limão e o sal. Mexer.
-
aumenta o calor e traz para o lume. Escumalha na superfície e descartar (fazer isso novamente durante a cozedura, se necessário). Colocar a tampa e reduzir o calor para um nível médio., Ferva durante 35 a 40 minutos ou até as lentilhas ficarem moles.Remove bay leaves.Thicken Soup: usando um misturador de vara, faça 2 ou 3 whizzes rápidos para engrossar a sopa (ver vídeo abaixo). Ou transferir 2 xícaras para um misturador, deixar arrefecer ligeiramente, em seguida, segurar a tampa com toalha de chá e misturar, em seguida, transferir de volta para a panela.adicione um toque de água se quiser ajustar a consistência da sopa. Época de saborear com sal e pimenta., Ralar sobre o zest do limão, em seguida, adicionar um pouco de suco de limão pouco antes de servir. Adornar com salsa,se desejar, e servir com pão crocante quente, coberto de manteiga.
Notas da Receita:
1. Lentilhas: isto deve funcionar com qualquer tipo de lentilhas, exceto as Puy lentilhas (lentilhas Francesas, pequenas Morenas escuras/pretas porque elas mantêm sua forma). Vermelho, amarelo, castanho, verde. A cor da sopa será um pouco diferente.os tempos de cozedura variam ligeiramente, assim apenas comece a verificar se as lentilhas são feitas em cerca de 30 minutos.,peço-lhe que faça isto com lentilhas secas, se puder. Melhor textura e sabor em comparação com enlatado. No entanto, para fazer isso com lentilhas enlatadas, use 2 x 400g/14oz latas de lentilhas (drenadas e enxaguadas) e reduzir o caldo em 1 copo. Líquido Simmer por 20 minutos antes de adicionar as lentilhas, em seguida, cozinhar com lentilhas por mais 15 minutos (não quero cozinhar lentilhas enlatadas por muito mais tempo, caso contrário, eles vão se transformar em papas).
2. Armazenamento: isto congela muito bem! Ou fica no frigorífico durante 3 a 5 dias.
3. Nutrição por porção.,
Nutrition Information:
Serving: 421gCalories: 311cal (16%)Carbohydrates: 48g (16%)Protein: 18g (36%)Fat: 5g (8%)Sodium: 111mg (5%)Potassium: 925mg (26%)Fiber: 22g (92%)Sugar: 5g (6%)Vitamin A: 1930IU (39%)Vitamin C: 11.5mg (14%)Calcium: 73mg (7%)Iron: 6mg (33%)Keywords: Lentil SoupDid you make this recipe?I love hearing how you went with my recipes! Tag me on Instagram at @RecipeTinEats.,
Receita originalmente publicada em março de 2017, decorada com novas imagens, novo vídeo e nova escrita. Absolutamente nenhuma mudança para receita-tem sido um leitor favorito do dia 1, Então eu não ousaria tocá-lo!
receitas de lentilhas totalmente deliciosas:
- salada de lentilhas Sexy-Experimente-o, então você terá o nome… caril de lentilhas da Índia. O maior e melhor uso de lentilhas, ponto final!, caril com lentilha de coco viciante, e fácil (eu faço isto para um curry fix quando não tenho tempo para dal) Mejadra (arroz com lentilhas temperadas do Oriente Médio) – tão bom que você pode comê-lo simples, a sério!
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vida do Dozer
ele contribui menos do que nada para esta casa, ele realmente contribui negativo., Soltando peles em todos os lugares, agitando vigorosamente por isso voa em qualquer lugar junto com uma quantidade excessiva de areia, constantemente alastrando em meu caminho então eu sou forçado a passar por cima dele (lembre-se, eu estou verticalmente desafiado = giant steps).gigante por todo o quintal. Ladra furiosamente aos ramos das árvores a balançar ao vento, Mas juro que ele mostraria a um assaltante onde está a minha caixa de jóias em troca de uma palmada.inútil!!! (E no entanto nós os amamos tanto, não é? outro exemplo de sua inutilidade – ele passa 22 horas por dia fazendo isso., As outras 2 horas são gastas a) comer B) na esperança de comer c) jogar.
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