as Grandes empresas, como o Omaha Steaks pode fazer o envio de produtos perecíveis parecer fácil, mas como um pequeno produtor de alimentos, venda de alimentos perecíveis on-line – especialmente congeladas ou refrigeradas de alimentos pode se sentir um pouco mais assustador. Para ajudar você a começar a enviar seus produtos perecíveis, aqui está alguma orientação prática, juntamente com os recursos para tornar mais fácil enviar alimentos que devem permanecer frios. Vamos explorar embalagens especiais, métodos de refrigeração, velocidades de transporte, custos, e muito mais.,
Parte 1: Design a “Packaging System” to Keep Your Food Cold
Keep the Heat Out: Choose the Right Isolation
existem mais opções do que pensa para proteger os seus alimentos sensíveis à temperatura do calor do ambiente. Aqui estão algumas opções a considerar.
- Caixas de Isopor:
Vêm em tamanhos padrão e, normalmente, incluem um exterior caixa de papelão. Vêm em várias espessuras., Quanto mais espessa a parede, menos gelo seco ou pacotes de gelo você vai precisar, mas mais cara a caixa. Solicite amostras de fornecedores para testar diferentes tamanhos e espessuras com o seu produto.
- Folhas De Corte de esferovite:
também apresentam tamanhos padrão ou podem ser personalizadas para caber em qualquer caixa. Estes podem ser menos caros do que a caixa inteira, mas podem não ser tão eficazes em manter seus produtos frios.
- Ar cheio de Isolamento Forros:
Estes são equipados com uma bomba de mão (para pequenos volumes) e um tanque de ar (para volumes maiores) e usa a poderosa propriedades térmicas do ar, que é claro, é livre, de fazer esta opção, muitas vezes, mais acessíveis.,almofadas isoladas:
estas combinam a eficácia de isolamento do esferovite com a reflectividade dos revestimentos isolados, proporcionando, ao mesmo tempo, uma solução “mais verde”, uma vez que estes são feitos de materiais reciclados. Esta solução vem com uma caixa de cartão de encaixe, ou você pode encomendar suas próprias caixas de vários fornecedores on-line.
evestimentos isolados:
estes parecem semelhantes aos cobertores de emergência, mas com uma textura de plástico-bolha.,”O maior benefício com esta opção é que você pode envolver firmemente o seu produto e, em seguida, preencher qualquer espaço extra em sua caixa com plástico bolha ou outra embalagem.
mantenha-o frio: gelo seco vs. pacotes de gelo
a regra geral é usar pacotes de gelo quando se transportam artigos refrigerados e gelo seco quando é necessário manter o seu produto congelado.,Embalagens De Gelo: certifique-se de testar o número e o tamanho que o seu Produto Necessita dentro do recipiente de isolamento que escolher. Tenha em mente que existem também tipos diferentes disponíveis, mas para economizar dinheiro, você provavelmente só vai precisar de uma vez usar pacotes de gelo. 
você estará lidando com um material perigoso, o que significa que você terá algumas considerações extras ao etiquetar o seu pacote, e escolher o seu parceiro de expedição. Ao usar UPS, se você pode ficar abaixo de 5,5 lbs., de gelo seco, você vai evitar exigências extras quando o transporte por via aérea. Não importa o quanto você use, você precisará rotular o exterior da caixa mostrando que ela contém gelo seco. Leia mais da UPS sobre transporte com gelo seco. Para a Fedex, reveja o Guia de Serviço aqui.de quanto gelo seco vou precisar?
isso depende de quanto seu produto pesa e quanto tempo ele precisa para manter seu produto congelado. Considere também a temperatura do seu produto quando enviado, e tenha em conta a estação e o destino geográfico também., Aqui está um gráfico útil, cortesia de http://www.dryiceinfo.com/shipping.htm
Parte 2: Escolha o Direito de Envio de Parceiros
Quem Deve Entregar Seus Produtos para Seus Clientes?
para produtos que requerem entrega garantida em 1-2 dias, sugerimos contactar a UPS e a Fedex para descobrir que tipos de “preços de incentivo” são capazes de obter com base no seu volume actual e projectado. Com a UPS, você deve ser capaz de negociar pelo menos 30% fora dos preços de varejo, sem grandes volumes., Nunca construir o seu custo de transporte e modelo de preço com base em preços de varejo total.
vale a pena o investimento de tempo para a pesquisa que o parceiro de transporte fornece o melhor serviço para o seu negócio e produtos únicos.
velocidade de envio: quantos dias o seu produto vai manter?
você pode pensar que você tem que pernoitar o seu produto para ser seguro, mas lembre-se que o transporte de 2 dias é significativamente menos caro e pode ser rápido o suficiente. Poupar dinheiro aos clientes no transporte significa que eles vão pedir mais frequentemente.,a velocidade de envio necessária dependerá do prazo de validade e da necessidade de manter o produto refrigerado ou congelado. A pergunta-chave a fazer é esta: Qual é a mais lenta que posso enviar o meu produto, ao mesmo tempo em que ainda garante a chegada segura?com UPS, você pode enviar dentro de uma grande regional são uma via UPS Ground em 1 dia ou 2 dias, o que vai custar muito menos do que 1 ou 2 dias de entrega de ar. Basta ter em mente que com o Ground mail eles não vão fornecer uma garantia de serviço, mas a nossa experiência na fábrica de Fudge Moinho mostrou UPS Ground para ser muito confiável.,
Você também pode considerar apenas tornar o envio disponível para certos estados, pelo menos inicialmente, como você construir o seu volume. Se você fizer no entanto, certifique-se de concentrar o seu marketing on-line em seus clientes alvo nesta região. Além disso, certifique-se de sua política de transporte está prontamente disponível em sua loja de alimentos on-line para evitar qualquer decepção.
Part 3: Set Pricing and Manage Costs to Maximize Profits
To save money on your total shipping costs, there are a few considerations:
How Small Can You Go?
projecte o seu sistema de embalagem para ser o mais compacto possível., A UPS e a USPS estabelecem preços baseados no “peso dimensional”, o que significa que eles não se importam tanto com o peso real de seu pacote, mas em vez disso dependem das dimensões para determinar o peso que” deve ” ser. Isto significa que reduzir a sua caixa em apenas uma polegada ou duas Pode reduzir o seu custo de transporte significativamente.alguém pagará tanto no transporte?
mesmo depois de fazer o seu pacote o mais pequeno possível, e comparação de compras para cada um dos seus elementos de embalagem, você ainda pode ter um custo de envio elevado para um produto refrigerado, e ainda mais para um produto congelado., Antes de concluir que ninguém pagará um custo de envio tão elevado, considere estas dicas de e-food finais:
- estimativa da percentagem de encomendas que espera receber na sua região local (onde pode embarcar) e qual a percentagem de encomendas que necessitará de Correio Aéreo.talvez não haja problema em fazer menos dinheiro em encomendas que vão mais longe, se ganhares mais dinheiro em encomendas que chegam mais perto de casa? Você pode sempre ajustar os seus preços de envio no futuro, depois de analisar de onde suas ordens estão realmente vindo.,
- incluir alguns dos custos de envio no preço do produto para permitir que você defina os seus preços de envio mais baixos do que os seus custos, enquanto ainda cobrir os seus custos reais. Por exemplo, se você normalmente cobrar $10 para o seu produto, cobrar $12 em vez disso. Quando um cliente pede 4 dos itens em uma caixa, você será gerado $ 8 (4 x $ 2) em receita para ajudar a cobrir algum custo de envio.lembre-se que se você tem um produto único e delicioso que os consumidores querem, eles podem estar mais dispostos a pagar altos custos de transporte do que você pensa!,se este artigo tiver sido útil, por favor partilhe com amigos e colegas. Se você tiver algum comentário ou dicas adicionais, por favor, comente abaixo!precisa de mais informações para o ajudar a desenvolver o seu sistema de transporte a frio? montámos um guia de transporte a frio e um manual para alimentos refrigerados e congelados para o ajudar!
