DistillationEdit
Uma coluna de destilação de petróleo bruto.
o conhecimento da volatilidade é muitas vezes útil na separação de componentes de uma mistura. Quando uma mistura de substâncias condensadas contém múltiplas substâncias com diferentes níveis de volatilidade, sua temperatura e pressão podem ser manipuladas de modo que os componentes mais voláteis mudam para um vapor enquanto as substâncias menos voláteis permanecem na fase líquida ou sólida., O vapor recém-formado pode então ser descartado ou condensado em um recipiente separado. Quando os vapores são coletados, este processo é conhecido como destilação.
o processo de refinamento de petróleo utiliza uma técnica conhecida como destilação fraccionada, que permite que vários produtos químicos de volatilidade variável sejam separados em uma única etapa. O petróleo bruto que entra numa refinaria é composto por muitos produtos químicos úteis que precisam ser separados. O petróleo bruto flui para uma torre de destilação e é aquecido, o que permite que os componentes mais voláteis, como butano e querosene para vaporizar., Estes vapores movem-se para cima da torre e eventualmente entram em contacto com superfícies frias, o que os faz condensar e ser recolhidos. O condenso químico mais volátil no topo da coluna, enquanto os químicos menos voláteis para vaporizar condensação na porção mais baixa. À direita está uma imagem ilustrando o projeto de uma torre de destilação.a diferença de volatilidade entre a água e o etanol tem sido tradicionalmente utilizada no refinamento do álcool de consumo., A fim de aumentar a concentração de etanol no Produto, Fabricantes de álcool iria aquecer a mistura de álcool inicial a uma temperatura onde a maioria do etanol vaporiza enquanto a maioria da água permanece líquido. O vapor de etanol é então coletado e condensado em um recipiente separado, resultando em um produto muito mais concentrado.
PerfumeEdit
volatilidade é uma consideração importante ao elaborar perfumes. Os humanos detectam odores quando vapores aromáticos entram em contato com receptores no nariz., Ingredientes que vaporizam rapidamente após serem aplicados produzirão vapores perfumados por um curto período de tempo antes que os óleos evaporem. Os ingredientes de evaporação lenta podem permanecer na pele durante semanas ou mesmo meses, mas podem não produzir vapores suficientes para produzir um aroma forte. Para evitar estes problemas, os designers de perfume consideram cuidadosamente a volatilidade dos óleos essenciais e outros ingredientes em seus perfumes. Obtêm-se taxas de evaporação adequadas modificando a quantidade de ingredientes altamente voláteis e não voláteis utilizados.