Este é o segundo livrinho de uma série projetado para introduzir os produtores ao mundo inteiro de cultivo de cogumelos especiais. Enquanto o livro um focou em uma visão geral do que são os cogumelos e as perspectivas da indústria como um todo, este livro descreve as considerações para trazer com sucesso cogumelos
através do ciclo de produção em um contexto comercial., O livro três centra-se na construção de espaços de crescimento de som, considerações para marketing e vendas, bem como perfis de cultivadores. Se você ainda não leu livro Um recomendamos começar lá!como mencionado no guia anterior, a cultura de cogumelos oferece uma ampla gama de escalas e sistemas para se encaixar em muitos locais e objetivos de cada produtor individual.estes guias, juntamente com informações adicionais encontradas nos nossos sites (www.FungiAlly.com e www.CornellMushrooms.com deve ser um longo caminho para começar.,
neste livro, enfatizamos a importância de primeiro articular sua missão, objetivos e estratégias, a fim de melhor Definir como você quer interagir com cogumelos e em que escala. Em seguida, percorremos todo o processo de cultivo, oferecendo insights sobre muitas das principais considerações para o sucesso. Muitos leitores podem estar familiarizados com sistemas de produção baseados em plantas, e há várias maneiras que eles são semelhantes aos sistemas de produção de cogumelos.