curcanul și carnea de pui sunt consumate în întreaga lume. Deși ambele sunt clasificate ca produse de pasăre și sunt surse bune de proteine, există câteva diferențe subtile în valoarea lor nutritivă. De asemenea, depinde de modul în care aceste păsări au fost crescute și hrănite. Cu alte cuvinte, carnea organică este întotdeauna cea mai bună alegere pentru sănătatea ta, mai ales pe termen lung.,
Ambele au părți pozitive și negative, astfel încât acesta este motivul pentru care, uneori, este dificil de spus care unul este mai bine pentru tine si dieta ta. Dar, fiți siguri, am făcut cercetările noastre și am găsit un răspuns la întrebarea dvs. Înainte de a continua, doar un mic memento că va trebui să decideți care este scopul dietei dvs. înainte de a decide alegerea mai bună între pui și curcan pentru dieta dvs.
curcan sau pui?când ne gândim la Turcia, primul lucru care ne vine în minte este Ziua Recunoștinței., Dar se pare că această pasăre este mai bună pentru sănătatea ta decât puiul de modă veche. Pe de altă parte, carnea de pui are mai multe proteine, ceea ce o face o alegere mai bună pentru cei care lucrează. Deci, să analizăm diferența dintre carnea de curcan și carnea de pui și să vă ajutăm să decideți care dintre ele ar trebui să alegeți. 
calorii
când vine vorba de calorii, diferența dintre carnea de curcan și carnea de pui este neglijabilă. De exemplu, un piept de pui de 3 uncii are aproximativ 130 de calorii, în timp ce aceeași cantitate de piept de curcan are 125 de calorii., Acest lucru face ca ambele tipuri de carne să fie o alegere excelentă pentru cei care doresc să piardă în greutate. Și dacă doriți să păstrați caloriile la un nivel minim, ar trebui să grătați sau să frigeți carnea fără piele (ceea ce face o diferență notabilă).în timp ce suntem pe tema pierderii în greutate, vorbind despre calorii și proteine, iată o idee grozavă – dacă doriți să pierdeți în greutate, rapid, ați putea dori să încercați dieta cu ouă fierte tari. Este ușor de urmărit, destul de accesibil și veți vedea rezultate în mai puțin de două săptămâni., dacă doriți ca dieta dvs. să includă carne cu conținut scăzut de grăsimi, nu puteți face o greșeală cu păsările de curte. Dar curcanul este mai slab decât puiul? Când este curcan vs pui, curcan merge acasă cu trofeul. De exemplu, un piept de pui de 3,5 uncii are aproximativ 4 grame de grăsime, în timp ce aceeași cantitate de piept de curcan are aproximativ 2 grame. Acest lucru poate părea o mică diferență, dar pe termen lung, poate avea un efect imens asupra sănătății tale.
proteine
ce are mai multe proteine de pui sau curcan?, Pentru o greutate egală de servire, pieptul de pui conține aproape dublul cantității de proteine. Acest conținut ridicat de proteine ajută în mai multe moduri decât vă puteți imagina, în special pentru protecția împotriva pierderii osoase la vârstnici. Și când vine vorba de curcan vs pui pentru culturism, atunci știți deja răspunsul – puiul vă va ajuta să construiți mușchi mult mai repede decât curcanul. Deci, în această categorie, carnea de pui este câștigătorul nostru.când vine vorba de sodiu, carnea de pui este mult mai preferabilă decât carnea de curcan., Puiul are o zecime din sodiul conținut în Turcia, ceea ce îl face o alegere mai bună pentru persoanele cu hipertensiune arterială sau pentru cei care au o dietă cu conținut scăzut de sodiu. De asemenea, sodiul ajută la menținerea echilibrului fluidelor și electroliților în organism, dar numai dacă este consumat cu moderatie. dacă calciul este ceea ce aveți nevoie, atunci curcanul este o sursă mai bună decât orice altă carne. Și dacă îl comparăm cu puiul, există o diferență de aproape 200%. De exemplu, pieptul de curcan de 3,5 uncii conține 32 miligrame de calciu, în timp ce în pieptul de pui de 3,5 uncii conține 11 miligrame.,
vitamine și minerale
aici lucrurile devin complicate. Este aproape imposibil să alegeți câștigătorul de la pui vs curcan dacă vă gândiți doar la vitamine și minerale. De exemplu, puiul este o sursă excelentă de vitamina B6, fosfor, niacină și seleniu. Pe de altă parte, Turcia este o sursă excelentă de riboflavină, vitamina B6, fier, niacină, fosfor, zinc și seleniu. După cum puteți vedea, ele au unele asemănări, dar majoritatea vitaminelor și mineralelor pe care le conțin sunt diferite. Acest lucru le face mai bune pentru situații diferite.,
piept de Curcan nutriționale per 100 de grame (fierte)
- Calorii – 153
- de Grăsime (total) – 1 g
- Colesterol – 0 g
- de Sodiu – 65 mg
- de Potasiu – 0 mg
- Carbohidrati (total) – 0 g
- Fibre Alimentare – 0 g
- – Zahăr 0 g
- Proteine – 34 g
- Vitamina a – 0%
- Vitamina C – 0%
- de Calciu – 0%
- de Fier – 0%
Deci, va fi de pui sau curcan pentru cină? Când vine vorba de dieta ta, carnea de curcan va fi mai sănătoasă pe termen lung, mai ales datorită conținutului său mai scăzut de grăsimi., De asemenea, rețineți că carnea de curcan are mai multe beneficii nutriționale decât orice altă carne, deci este cea mai bună alegere dacă mâncați carne în fiecare zi. Și dacă doriți să vă asigurați că dieta dvs. este cu adevărat sănătoasă, atunci trebuie să combinați carnea de curcan cu o mulțime de legume. pe de altă parte, dacă căutați o dietă mai bună pentru culturism, atunci carnea de pui este câștigătorul absolut. Cu conținutul ridicat de proteine, vă poate ajuta să vă avansați nivelul de fitness mai repede decât vă puteți imagina. Antrenamentele intense distrug țesutul muscular și au nevoie de reparații., Inutil să spun, cu cât mai multe proteine puteți reuși să vă strecurați în dieta dvs., fără a crește semnificativ numărul de calorii, cu atât mai bine. pentru pierderea în greutate, nu face nicio diferență substanțială în ceea ce privește caloriile. Cu toate acestea, mai multe proteine este întotdeauna mai bine – deci da, du-te cu pui. Dar, dacă obiectivul dvs. este concentrat în mod special pe pierderea în greutate, citiți cu siguranță ghidul nostru actualizat despre cum să pierdeți 10 kilograme într-o săptămână., Este unul dintre cele mai lungi ghiduri pe care le-am publicat vreodată și acoperă tot ceea ce veți avea nevoie vreodată pentru a scădea o mulțime de greutate într-o singură săptămână.
rețetă simplă de piept de curcan/pui
Nu contează dacă ai ales curcan sau pui, avem cea mai bună rețetă pentru tine. Acesta conține o mulțime de condimente și legume, deci poate fi un început minunat pentru dieta sănătoasă.,
Ingrediente:
- 3 kg piept de curcan sau piept de pui fără piele
- 3 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 1 linguriță de sare
- 1/2 lingurita patrunjel
- 1/2 lingurita menta
- 1/2 lingurita busuioc
- 1/2 lingurita curry
- 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
- 1 lamaie
- 2 linguri de porumb
- 2 linguri de mazăre
- 2 linguri de morcovi, se taie în cercuri mici
- 1 kg broccoli coroane, se taie în scurt spears
- 1 rosie
Instructiuni:
se Incalzeste cuptorul la 410 de grade F., într-un castron mic, combinați toate condimentele, apoi frecați pieptul de curcan/pui cu amestecul. Asigurați-vă că întreaga suprafață a cărnii este acoperită. Puneți carnea într-o tigaie de prăjire și adăugați uleiul de măsline cu puțin suc din lămâie.prăjiți 35 de minute, acoperiți și apoi încă 5 minute – fără capacul pornit-fiecare cuptor este diferit, așa că asigurați-vă că carnea este maro auriu înainte de a o scoate. în timp ce carnea se gătește, aveți timp să pregătiți legumele. Cea mai sănătoasă opțiune este să le aburiți pur și simplu., Adăugați câțiva centimetri de apă în cratiță și introduceți coșul cu aburi. Aduceți apa la fiert și apoi adăugați porumbul, mazărea, morcovii și broccoli. Lăsați-i să gătească câteva minute. Acestea se fac atunci când puteți străpunge cu ușurință cea mai groasă parte a acestora cu un cuțit.tot ce rămâne acum este să tăiați roșiile proaspete în cercuri.
tăiați carnea și serviți-o cu legumele aburite și roșiile proaspete. Dacă sunteți un mare fan al lămâii, puteți adăuga suc de lămâie suplimentar peste carne.Bon appétit!