Kalkun og kylling kjøtt er fortært over hele verden. Selv om begge er klassifisert som fjørfe-produkter, og er gode kilder til protein, det er noen små forskjeller i deres ernæringsmessige verdi. Det avhenger også av hvordan disse fuglene ble reist, og matet. Med andre ord, økologisk kjøtt er alltid et bedre valg for din helse, spesielt i det lange løp.,
Både har positive og negative sider, så det er grunnen til at noen ganger er det vanskelig å si noe sikkert om hvilken som er bedre for deg og ditt kosthold. Men, trygg, vi gjorde vår forskning, og funnet et svar på spørsmålet ditt. Før vi fortsetter, bare en liten påminnelse om at du må bestemme deg for hva som er målet med dietten din er før du bestemmer deg for et bedre valg mellom kylling vs tyrkia for din diett.
Kalkun eller kylling?
Når vi tenker på tyrkia, er den første tingen som kommer til hjernen vår er Thanksgiving., Men det virker som om denne fuglen er bedre for helsen enn den gammeldagse kylling. På den annen side, kylling kjøtt har mer protein, noe som gjør det til et bedre valg for de som arbeider ut. Så, la oss analysere forskjellen mellom tyrkia og kylling kjøtt og hjelpe deg med å bestemme hvilken du bør velge.
Kalorier
Når det kommer til kalorier, forskjellen mellom tyrkia og kylling kjøtt er ubetydelig. For eksempel, en 3-unse kyllingbryst har ca 130 kalorier, mens den samme mengden av kalkun bryst har 125 kalorier., Dette gjør begge typer kjøtt er et utmerket valg for de som ønsker å gå ned i vekt. Og hvis du ønsker å holde kalorier til et minimum, bør du grill eller stek kjøtt uten skinn (som for øvrig gjør en merkbar forskjell).
Mens vi er på emnet for å miste vekt, snakker om kalorier og protein, her er en flott idé – hvis du ønsker å gå ned i vekt, fort, du ønsker kanskje å prøve den hardkokte egg kosthold. Det er lett å følge, ganske rimelig, og du vil se resultater i mindre enn to uker.,
Fat
Hvis du ønsker din diett for å inkludere lav-fett kjøtt, enn du kan ikke gjøre en feil med fjørfe. Men tyrkia er slankere enn kylling? Når det er tyrkia vs kylling, kalkun går hjem med seieren. For eksempel, en 3,5 gram kyllingbryst har ca 4 gram fett, mens samme mengde kalkun bryst har ca 2 gram. Dette kan virke som en liten forskjell, men på lang sikt, kan det ha en stor effekt på din helse.
Protein
Hva har mer protein som kylling eller kalkun?, For lik som serverer vekt, kylling bryst inneholder nesten dobbelt så mye protein. Denne høyt protein innhold bidrar på flere måter enn du kan forestille deg, spesielt for beskyttelse mot beintap hos eldre. Og når det kommer til tyrkia vs kylling for bodybuilding, da du allerede vet svaret – kylling vil hjelpe deg å bygge muskler mye raskere enn tyrkia. Så, i denne kategorien, kylling kjøtt er vår vinner.
Natrium
Når det kommer til natrium, kylling kjøtt er mye mer å foretrekke enn kalkun kjøtt., Kylling har en tiendedel av natrium finnes i tyrkia, noe som gjør det til et bedre valg for personer med hypertensjon eller de som er på en lav natrium diett. Også, natrium bidrar til å opprettholde væske-og elektrolytt-balansen i kroppen, men bare hvis det er inntatt i moderate mengder.
Kalsium
Hvis kalsium er hva du trenger, så tyrkia er bedre kilde enn noen andre kjøtt. Og hvis vi sammenligner det til kylling, er det nesten en 200% forskjell. For eksempel, 3.5-unse kalkun bryst inneholder 32 milligram kalsium, mens i 3.5-unse kylling bryst inneholder 11 milligram.,
Vitaminer og mineraler
Dette er hvor ting blir vanskelig. Det er nesten umulig å velge vinneren fra kylling vs tyrkia hvis du tror bare om vitaminer og mineraler. For eksempel kylling er en utmerket kilde til vitamin B6, fosfor, niacin og biotin. På den annen side, tyrkia er en utmerket kilde til riboflavin, vitamin B6, jern, niacin, fosfor, sink og selen. Som du kan se, de har noen likheter, men de fleste av de vitaminer og mineraler de inneholder er forskjellige. Dette gjør dem bedre for forskjellige situasjoner.,
Kalkun bryst ernæring per 100 gram (kokt)
- Kalorier – 153
- Fat (total) – 1 g
- Kolesterol – 0 g
- Natrium – 65 mg
- Kalium – 0 mg
- Karbohydrater (totalt) – 0 g
- Kostfiber – 0 g
- Sukker – 0 g
- Protein – 34 g
- Vitamin A – 0%
- Vitamin C – 0%
- Kalsium – 0%
- Jern – 0%
Så, er det kommer til å bli kalkun eller kylling til middag? Når det kommer til kosthold, kalkun kjøtt vil være sunnere på lang sikt for det meste på grunn av sin lavere fettinnhold., Husk også at tyrkia kjøtt har mer ernæringsmessige fordeler enn noen andre kjøtt, så det er det beste valget hvis du spiser kjøtt hver dag. Og hvis du ønsker å sørge for at kostholdet er veldig sunt, så du har til å kombinere kalkun, kjøtt med mye grønnsaker.
På den annen side, hvis du leter etter en bedre kroppsbygging kosthold, deretter kylling kjøtt er den absolutte vinneren. Med sitt høye proteininnhold, kan det hjelpe deg å fremme din kondisjon raskere enn du kan forestille deg. Anstrengende treningsøkter rive ned muskelvev, og det er behov for reparasjon., Unødvendig å si, jo mer protein du klarer å presse inn i ditt kosthold, uten å øke antall kalorier betydelig, jo bedre.
For vekttap, det gjør ikke noen betydelig forskjell i form av kalorier. Imidlertid, mer protein er alltid bedre – så ja, gå med kylling. Men, hvis målet ditt er spesielt fokusert på vekt tap, så definitivt lese vår Livsstil Oppdatert guide på hvordan å miste 10 pounds i en uke., Det er en av de lengste guider som vi har noensinne er utgitt, og det dekker alt du trenger for å slippe ned mye i vekt i en enkelt uke.
Enkel steke kalkun/kylling bryst oppskrift
Det spiller ingen rolle om du velger kalkun eller kylling, vi har den beste oppskriften for deg. Den inneholder en masse krydder og grønnsaker, så det kan være en god start for din sunt kosthold.,
Ingredienser:
- 3 kg kalkun bryst eller kyllingbryst uten skinn
- 3 ss extra virgin olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts persille
- 1/2 ts mynte
- 1/2 ts basilikum
- 1/2 ts karri
- 1/2 ts nykvernet svart pepper
- 1 sitron
- 2 ss mais
- 2 ss grønne erter
- 2 ss gulrøtter, skåret i små sirkler
- 1 pund brokkoli kroner, kuttet i korte spyd
- 1 tomat
Instruksjoner:
Forvarm ovnen på 410 grader F.,
I en liten bolle, kombinere alle krydder, og deretter gni kalkun/kylling bryst med blandingen. Sørg for at hele overflaten av kjøttet er dekket. Legg kjøttet i en langpanne, og tilsett olivenolje med litt saft fra sitron.
Stek i 35 minutter, dekket, og deretter for en annen 5 minutter, uten dekselet på – hver ovn er forskjellige så pass på at kjøttet er gylden brun før du tar det ut.
Mens kjøtt er matlaging, har du tid til å forberede grønnsaker. Den sunneste alternativet er å bare damp dem., Legge til et par inches av vann til kasserollen og sett på hurtigruten kurv. Bringe vannet til å koke, og legg deretter til korn, erter, gulrøtter og brokkoli. La dem koke i et par minutter. De er ferdig når du kan lett stikke hull på den tykkeste delen av dem med en kniv.
Alt som er igjen nå er å kutte frisk tomat i sirkler.
Skjær kjøttet, og serverer den med dampede grønnsaker og fersk tomat. Hvis du er en stor fan av sitron, kan du legge til ekstra sitronsaft over kjøttet.
Bon appétit!