The Food Lab Guide to Slow-Cooked, Sous Vide-Style Eggs
få recepten Sous Vide mjukkokta ägg Sous vide vide mjuka pocherade ägg Låt oss börja med att säga att trots titeln på det här inlägget är sous-vide ägg en missvisande. ”Långsamma kokta ägg” skulle vara en mer lämplig beskrivning. Mycket, mycket långsamt kokta ägg ännu bättre., Det är bara genom …