Innehållsförteckning
Hej, Asheville. Eftersom det är ganska väl etablerat att ingen vet vilken dag det är längre, känner vi oss inte så dåliga om att missa National BBQ Day, som ägde rum under helgen. Vi trodde att det var nästa tisdag. Om det kan vi säga följande: 1) välsigna våra hjärtan och 2) varje dag är en BBQ semester, om vi är helt ärliga.,
Vi är inte här idag för att prata om den bästa BBQ-såsen i Carolinas. Vi vill lysa lite ljus idag på några av de lokala ’cue y’ all ropade när vi frågade dig på sociala medier där du går för att få din BBQ fix. Bonus: alla utom en av dem är öppna för takeout så att du kan njuta av smakligheten hemma.,
Black Bear BBQ
medan vi skulle gå bara för följande fyra små ord: kött av pundet (inklusive fläsk, kyckling, kalkon, och mer), tallrikar, smörgåsar, sidor + Mer alla kommer från samma folk som förde oss Mojo kök& Lounge, så du vet att det är bra. Protip: de erbjuder också vegetarisk bbq.
Buxton Hall Grill
ett samarbete från två James Beard-nominerade kockar — Chai Panis Meherwan Irani + Elliott Moss — detta är platsen för 12-timmars rökt hela hog grill., Och medan deras sidor är fab, deras hemlagade desserter verkligen standout. Protip: Buxton är för närvarande stängd och erbjuder inte ta ut tjänsten, men du kan piska upp sina äter hemma med Moss kokbok.
Haywood Smokehouse
med Texas-stil grill — inklusive anbud bringa som är långsamt rökt för upp till 20 timmar-denna lågmälda matställe (med platser i Dillsboro, Franklin + Waynesville) är en kött — älskare dröm besannas. Klassiska södra sidor som grönkål och makaroner och ost är en idealisk parning för allt kött.,
friluftsliv & BBQ
älskar utomhusutrustning + äventyr som flugfiske och jakt? Du kan hitta det och grop rökt, långsamt kokta BBQ på denna casual Marshall utrusta butik och BBQ restaurang. Med generösa portioner och läckra desserter som roterande cobblers, är det lätt att se varför ni gav denna Madison County plats lite kärlek. Protip: ring framåt för snabbare service.,
Luellas Bar-B-Que
denna grillrestaurang i östlig stil med platser i både North + South Asheville drar en folkmassa för sitt kött, inklusive brisket, ribs, chicken + smoked wings. Luellas vet också grönsaker: deras sallader, med massor av gröna + kött, är måltider för sig själva. Protip: Redaktör Brook säger att du inte kan gå fel med deras bbq tempeh och en iskall druva Nehi.