aromatická, pepřová chuť rukoly dodává salátu nádherný rozměr, vašemu zdraví a možná i vašemu sexuálnímu životu.
rukola se používá jako afrodiziakum od prvního století. Foto s laskavým svolením
Rukolou je také známý tím, jinými názvy, jako jsou salát, raketa, zahrada raketa, roquette, rukolou, děkuji nebo colewort. Vědecký název rukoly je Eruca sativa.
„rukola je elixír, který dává chuť životu.“
—Dennis Lybeer
9 přínosy pro zdraví rukoly
1., Cancer Fighting Powerfood
rukolou je jedním z brassica rodiny zeleniny spolu s brokolicí, květák a zelí. Tato zelenina má vysoký obsah vlákniny a antioxidantů a je také bohatá na glukosinoláty, což studie ukazují, že může snížit riziko vzniku rakoviny plic, prostaty, prsu a pankreatu.
2. Bohaté na chlorofyl
chlorofyl může pomoci zabránit poškození jater a DNA aflatoxiny. Získat co nejvíce chlorofylu v rukolou, to je nejlepší jíst syrové.
3. Hydratační listová zelená
rukolou se skládá z 90 procent vody., To je důvod, proč je to perfektní hydratační a chladicí jídlo v létě.
4. Dobré pro zdraví kostí
Vitamin K je potřebný pro zdraví kostí; je potřebný pro absorpci vápníku do kostí a zubů. Půl šálku rukoly obsahuje 10,9 mikrogramů vitaminu K. tři šálky rukoly denně vám dodá 100 procent těla potřebují vitaminu K.obsahuje také osmkrát více vápníku než ledový salát.
5., Pomáhá Snižovat Zánět v Těle
obsahuje indol-3-karbinol a isothiokyanáty, které bylo prokázáno, že potlačení produkce zánětu v těle.
6. Čistí a detoxikuje tělo
obsah vlákniny pomáhá vyčistit tlusté střevo podporující zdravé pohyby střev. Fytochemikálie, antioxidanty a esenciální minerály nalezené v rukolě pomáhají očistit toxiny v těle.
7. Chrání stárnoucí mozek před kognitivním poklesem
rukolou je ve většině vitamínů B vysoká, ale obsahuje zvláště vysoké množství folátu., U vysoce fungujících starších dospělých se ukázalo, že nízké hladiny folátu jsou rizikovým faktorem kognitivního poklesu.
8. Ztráta hmotnosti
rukola ve vaší stravě vám může prospět tolika živinami. Další výhodou je, že dva šálky obsahují pouze 80 kalorií, což je dobrá volba pro ty, kteří mají dietu.
9. Afrodiziakum
rukolou používá jako afrodiziakum od prvního století. Výzkum nám ukázala, že stopové minerály a antioxidanty v tmavé, listová zelenina jsou nezbytné pro naše sexuální zdraví., Pomáhají blokovat znečištění životního prostředí, které jsou považovány za negativní na naše libido.
studie, zveřejněné v Březnu 2013 v časopise Al-Nahrain University, zjistil, že rukolou list extrakty zvýšila hladiny testosteronu a aktivitu spermií u myší. Výsledky naznačují, že fytochemikálie a/nebo živiny v rukolě mohou mít afrodiziakální vlastnosti.
„raketa vzrušuje sexuální touhu ospalých lidí.“
– z básně Virgila byl jeden z největších římských básníků
Trivia:
-
rukola použit jako silný afrodiziakum během starověké římské civilizace.,
-
milostné lektvary byly vyrobeny z rukoly a dalších bylin, jako je levandule v dávných dobách.
-
semena rukoly se lisují, aby se olej Taramira, který se používá při moření, vaření a zálivce v severní Indii.
-
Starověcí Římané to jedli pro štěstí.
tipy na jídlo nebo vaření:
-
tato zelená je oblíbená v italské kuchyni.
-
konzumace rukoly syrové pravděpodobně poskytne vašemu tělu více zdravých isothiokyanátů než konzumace vařené rukoly., Avšak tím, že budete jíst lehce vařenou rukolu, vaše tělo absorbuje více určitých živin a karotenoidů, než když je syrové.
rukolou je vysoká ve většině vitamínů B, ale obsahuje zejména vysoké množství folátu. Foto s laskavým svolením
upozornění: rukola má relativně nižší obsah oxalátu než špenát, purslane, hořčičná zelenina, celer atd. Zelení mohou být bezpečně používány během těhotenství a laktace.,
Klikněte zde pro ukazatele o tom, jak pěstovat a ukládat Urugulu (a nějakou fascinující historii)