krůtí a kuřecí maso se konzumuje po celém světě. Ačkoli oba jsou klasifikovány jako drůbeží produkty a jsou dobrým zdrojem bílkovin, existuje několik jemných rozdílů v jejich nutriční hodnotě. Záleží také na tom, jak byli tito ptáci chováni a krmeni. Jinými slovy, organické maso je vždy lepší volbou pro vaše zdraví, zejména z dlouhodobého hlediska.,
Oba mají pozitivní i negativní stránky, takže to je důvod, proč někdy je obtížné s jistotou říci, který z nich je lepší pro vás a vaše strava. Ale ujišťujeme vás, že jsme provedli náš výzkum a našli odpověď na vaši otázku. Než budeme pokračovat, jen malá připomínka, že se budete muset rozhodnout, jaký je cíl vaší stravy, než se rozhodnete pro lepší volbu mezi kuřecím masem vs Tureckem pro vaši stravu.
krůtí nebo kuřecí?
Když přemýšlíme o Turecku, první věc, která nám přijde na mysl, je Díkůvzdání., Ale zdá se, že tento pták je lepší pro vaše zdraví než staromódní kuře. Na druhou stranu, kuřecí maso má více bílkovin, což je lepší volbou pro ty, kteří pracují. Pojďme tedy analyzovat rozdíl mezi krůtím a kuřecím masem a pomoci vám rozhodnout, který z nich byste si měli vybrat.
Kalorií
Pokud jde o kalorií, rozdíl mezi turecko a kuřecí maso je zanedbatelný. Například, 3-unce kuřecí prsa má asi 130 kalorií, zatímco stejné množství krůtí prsa má 125 kalorií., Díky tomu jsou oba druhy masa skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout. A pokud chcete udržet kalorie na holé minimum, měli byste maso grilovat nebo opékat bez kůže (což mimochodem znatelný rozdíl).
Zatímco jsme se na téma hubnutí, mluví o kalorií a bílkovin, zde je skvělý nápad – pokud chcete zhubnout, rychle, možná budete chtít vyzkoušet tvrdé vařené vejce dieta. Je to snadné sledovat, docela cenově dostupné, a uvidíte výsledky za méně než dva týdny.,
tuk
Pokud chcete, aby vaše strava obsahovala nízkotučné maso, nemůžete udělat chybu s drůbeží. Ale je krůta štíhlejší než kuře? Když je to Turecko vs kuře, Turecko jde domů s trofejí. Například 3,5 unce kuřecí prsa má asi 4 gramy tuku, zatímco stejné množství krůtích prsou má asi 2 gramy. To se může zdát jako malý rozdíl, ale z dlouhodobého hlediska to může mít obrovský vliv na vaše zdraví.
Protein
Co má více bílkovin kuřecí nebo krůtí?, Pro stejnou servírovací hmotnost obsahuje kuřecí prsa téměř dvojnásobné množství bílkovin. Tento vysoký obsah bílkovin pomáhá více způsoby, než si dokážete představit, zejména pro ochranu před úbytkem kostí u starších osob. A pokud jde o Turecko vs kuře pro kulturistiku, pak už znáte odpověď – kuře vám pomůže budovat svaly mnohem rychleji než Turecko. Takže v této kategorii je kuřecím masem náš vítěz.
sodík
pokud jde o sodík, kuřecí maso je mnohem výhodnější než krůtí maso., Kuře má jednu desetinu sodíku obsaženého v Turecku, což z něj činí lepší volbu pro osoby s hypertenzí nebo osoby s nízkým obsahem sodíku. Také sodík pomáhá udržovat rovnováhu tekutin a elektrolytů v těle, ale pouze pokud je konzumován s mírou.
vápník
Pokud potřebujete vápník, pak je krůta lepším zdrojem než jakékoli jiné maso. A pokud to porovnáme s kuřecím masem, je tu téměř 200% rozdíl. Například, 3,5-unce krůtí prsa obsahuje 32 miligramů vápníku, zatímco v 3,5-unce kuřecí prsa obsahuje 11 miligramů.,
vitamíny a minerály
to je místo, kde se věci ošidné. Je téměř nemožné vybrat vítěze z kuřete vs Turecko, pokud přemýšlíte pouze o vitamínech a minerálech. Například kuře je vynikajícím zdrojem vitamínu B6, fosforu, niacinu a selenu. Na druhé straně je krůta vynikajícím zdrojem riboflavinu, vitamínu B6, železa, niacinu, fosforu, zinku a selenu. Jak můžete vidět, mají určité podobnosti, ale většina vitamínů a minerálů, které obsahují, jsou různé. Díky tomu jsou lepší pro různé situace.,
Krůtí prsa výživy na 100 gramů (vařené)
- Kalorií – 153
- Tuk (celkem) – 1 g
- Cholesterol – 0 g
- Sodík – 65 mg
- Draslík – 0 mg
- Sacharidy (celkem) – 0 g
- Vláknina – 0 g
- Cukr – 0 g
- Bílkoviny 34 g
- Vitamin A – 0%
- Vitamin C – 0%
- Vápník – 0%
- Iron – 0%
to bude krůtí nebo kuřecí maso na večeři? Pokud jde o vaši stravu, krůtí maso bude z dlouhodobého hlediska zdravější hlavně kvůli nižšímu obsahu tuku., Také mějte na paměti, že krůtí maso má více nutričních výhod než jakékoli jiné maso, takže je to nejlepší volba, pokud budete jíst maso každý den. A pokud se chcete ujistit, že vaše strava je opravdu zdravá, musíte kombinovat krůtí maso se spoustou zeleniny.
na druhou stranu, pokud hledáte lepší kulturistiku, pak je kuřecí maso absolutním vítězem. Díky vysokému obsahu bílkovin vám může pomoci urychlit úroveň vaší kondice rychleji, než si dokážete představit. Namáhavé tréninky strhávají svalovou tkáň a potřebují opravu., Netřeba dodávat, že čím více bílkovin se vám podaří vtlačit do vaší stravy, aniž byste výrazně zvýšili počet kalorií, tím lépe.
pro hubnutí to neznamená žádný podstatný rozdíl, pokud jde o kalorie. Nicméně, více bílkovin je vždy lepší-tak ano, jděte s kuřecím masem. Pokud je však váš cíl specificky zaměřen na hubnutí, určitě si přečtěte našeho aktualizovaného průvodce životním stylem, jak ztratit 10 liber za týden., Je to jeden z nejdelších průvodců, které jsme kdy publikovali, a pokrývá vše, co budete někdy potřebovat, abyste za jediný týden snížili velkou váhu.
Jednoduché pečené krůtí/kuřecí prsa recept
nezáleží na Tom, zda jste zvolili krůtí nebo kuřecí maso, máme nejlepší recept pro vás. Obsahuje mnoho koření a zeleniny, takže to může být skvělý začátek pro vaši zdravou výživu.,
Složení:
- 3 kg krůtí prsa nebo kuřecí prsa bez kůže
- 3 polévkové lžíce extra-panenského olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky petržel
- 1/2 lžičky máty
- 1/2 lžičky bazalky
- 1/2 lžičky kari
- 1/2 lžička čerstvě mletý černý pepř
- 1 citronu
- 2 lžíce kukuřice
- 2 lžíce hrášek
- 2 lžíce mrkve, nakrájíme na malé kroužky
- 1 libra brokolice korun, nakrájíme na krátké kopí
- 1 rajče
Instrukce:
Předehřejte troubu na 410 ° F.,
v malé misce kombinujte všechny koření a poté smíchejte krůtí/kuřecí prsa se směsí. Ujistěte se, že je pokryt celý povrch masa. Maso vložte do pekáče a přidejte olivový olej s trochou šťávy z citronu.
pečeme 35 minut, na něž se vztahuje, a pak na dalších 5 minut, bez krytu na – každá trouba je jiná, takže ujistěte se, že maso je dozlatova, než začnete to.
zatímco maso vaří, máte čas připravit zeleninu. Nejzdravější možností je jednoduše je napařit., Přidejte do hrnce několik centimetrů vody a vložte parní koš. Přiveďte vodu k varu a přidejte kukuřici, hrášek, mrkev a brokolici. Nechte je vařit několik minut. Dělají se, když můžete snadno propíchnout nejsilnější část z nich nožem.
vše, co nyní zbývá, je nakrájet čerstvé rajče na kruhy.
Maso nakrájejte a podávejte s dušenou zeleninou a čerstvými rajčaty. Pokud jste velkým fanouškem citronu, můžete na maso přidat další citronovou šťávu.
Bon appétit!