bogreol (Dansk)
udviklingen efter Kødinspektionsloven af 1906 siden Kødinspektionsloven af 1906 har der været periodiske ændringer i kødinspektionsbestemmelserne., Den tidlige lovgivning omfattede, som det gør nu, inspektion før (antemortem), under og efter (postmortem) slagtning; inspektion under alle forarbejdningstrin; godkendelse af etiketter til forarbejdede kødprodukter; og stærk kontrol over sanitet, faciliteter og udstyr, …