hørfrø er en fødevare rig på fiber, der blev populær i de seneste årtier som kosttilskud i tilfælde af forstoppelse. Det er dog vigtigt at vide, at dette ikke er den eneste form for fordel, du kan medbringe.
Vi inviterer dig til at opdage i denne artikel alt om denne mad: dens medicinske egenskaber, dens forskellige anvendelser og applikationer og andre interessante fakta. Klar? Lad os gøre det!,
næringsværdi af hørfrø
mange anser hørfrø for at være et korn, fordi det har en vitamin-og mineralordning, der ligner disse. Men de fleste er enige om, at det er et frø, der er rig på fibre og antioxidanter, ud over at være den bedste vegetabilske kilde til omega-3-fedtsyrer.
opløselig og uopløselig fiber
flere undersøgelser viser, at hørfrø er en kilde til kostfiber, både opløselig og uopløselig. Opløselig fiber er en, der har evnen til at hjælpe os med at regulere blodtryk, blodsukkerniveauer og endda har været forbundet med forebyggelse af diverticulitis og prostatacancer.
på sin side er uopløselig fiber relateret til en bedre fordøjelsesfunktion. Det fungerer som en regulator for afføring og tjener som mad til tarmmikrobiotaen., Derfor hjælper det med at fordøje mad bedre for korrekt absorption af næringsstoffer.
Læs: 6 vigtige grunde til hvorfor du bør ikke mangle fibre i din kost
Omega-3 fedtsyrer og linolsyre, to store bidrag af hørfrø
- omega-3 fedtsyrer er en af de vigtigste bidrag i denne mad. Dette er vigtigt for at tage sig af helheden af hele organismen, men frem for alt hjernen, hjertet og huden.,
- linolsyre er nødvendig for at danne antiinflammatoriske eicosanoider. Disse spiller en meget vigtig rolle i forebyggelsen af gigt, eksem, astma og nogle sundhedsmæssige tilstande relateret til det kvindelige reproduktive system.
fytokemikalier, antioxidanter og B-vitaminer
bortset fra omega-3-fedtsyrer og linolsyre, denne fødevare indeholder fytokemikalier, der kaldes lignans, der har magt til at bekæmpe frie radikaler. På den anden side bringer de store antio .idantfordele til kroppen.,
på næringsniveau kan det blandt andet bemærkes, at det indeholder B-vitaminer, magnesium, mangan, fosfor og thiamin. Med kun to spiseskefulde giver vi kroppen 8% af den anbefalede kostfiber, og den samme mængde har kun 74 kalorier.
medicinske anvendelser
takket være alle dets egenskaber har hørfrø et stort antal medicinske anvendelser. Disse har været kendt siden oldtiden for at behandle forskellige sundhedsproblemer og forebygge sygdomme. Nedenfor giver vi dig de bedste medicinske fordele.,
tabe sig
for sin rigdom på vegetabilske fibre, hørfrø er en af de bedste allierede for diæter til vægttab formål. Dens egenskaber hjælper os med at få en bedre fordøjelse, forbedre stofskiftet og også give os mere følelse af mæthed.
derudover får forbruget af hørfrø musklerne til at komme sig hurtigt. Dette sker, fordi det stimulerer udnyttelsen af fedt til energi. Som følge heraf klarer vi at forbrænde fedt og tabe sig.,
reducer kolesterol
de opløselige fibre af hørfrø er ideelle til pleje af det kardiovaskulære system og specifikt til reduktion af kolesterol i blodet. Faktisk favoriserer forbruget inden for en sund kost dets eliminering på naturlige måder.
lindre menopausale symptomer
flavonoider indeholdt i hørfrø menes at hjælpe med at behandle de irriterende symptomer på overgangsalderen. For eksempel humørsvingninger, hot flashes og tab af libido.,
derudover er de fytokemikalier, den indeholder, ideelle til at afbalancere hormonbelastningen, især hos kvinder. Af denne grund anbefales det ikke at forbruge under graviditet eller amning, men for at øge fertiliteten.
sådan forbruges hørfrø for at udnytte fordelene?
hørfrø kan fås i forskellige præsentationer, såsom olie, tabletter, jorden og hele frø. Eksperter forsikrer, at den bedste måde at forbruge den på er jorden., Dette skyldes, at olien o .ideres hurtigt, og hele hørfrø er for hårdt for kroppen.
for alle ovenstående anbefales det at købe det hele og male det hjemme. Når dette er gjort, kan det tilsættes salater, måltider, juice eller bare tage det opløst i et glas varmt vand.
som et sidste tip afslører vi, at hørfrø er en mad, der også kan bruges som ægerstatning og fedtstoffer som f.eks. Den rigtige andel til at erstatte ægget er en spiseskefuld hørfrø til tre vand for hvert æg., Den rigtige andel til at erstatte smør er tre spiseskefulde hørfrø til to vand for hver spiseskefuld smør.