nueces de Brasil
» la ‘grasa’ de macronutrientes no es responsable de hacer que nadie adquiera grasa», continúa Bouzinova. «Lo que hace que las personas tengan sobrepeso y no sean saludables es una dieta constantemente llena de grasas saturadas, carbohidratos refinados y alimentos procesados antinaturales. Consumir la cantidad adecuada de grasas saludables es crucial para que su cuerpo y mente funcionen correctamente y se mantengan saludables.,»
es por eso que recomienda comer nueces de Brasil, que son una fuente natural de grasa saludable, al igual que las nueces. Nos gusta el hecho de que son fáciles de incorporar en una serie de platos, especialmente cuando se trata de desayuno. Por cierto, si quieres combinar grasas saludables con algo dulce, busca algunas fresas. «Las fresas tienen una baja cantidad de azúcar y carbohidratos (en comparación con todas las demás frutas), por lo que son un refrigerio aceptable en la dieta cetogénica cuando realmente anhelas algo dulce», dice.,
semillas de cáñamo
Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / n, consultora de nutrición para RSP Nutrition, recomienda abastecerse de semillas de cáñamo si sigue una dieta cetogénica. Son ricos en ALA, que es un tipo de ácido graso omega-3. «Hay una variedad de diferentes grasas (compuestas de ácidos grasos) por ahí», dice. «Siempre defendemos los omega-3 porque históricamente, las dietas occidentales no consumen lo suficiente como para ser beneficiosas (antiinflamatorias) en el cuerpo. Consumimos también puede omega-6, e idealmente deberíamos mantener una proporción de uno a uno., Los estadounidenses flotan más alrededor de 15 o 17 a uno (de seis a tres).»Las semillas de cáñamo pueden ayudar a igualar esta proporción, proporcionando omega-3 en lugar de omega-6.
semillas de chía
Las semillas de chía son una especie de maravilla de la comunidad de bienestar. Aunque el bullicio que los rodea es relativamente nuevo (al menos lo es en los Estados Unidos), han existido durante milenios, con algunos beneficios para la salud graves todo el tiempo. Espolvorea un poco en tu batido matutino, en ensaladas o en mantequilla de frutos secos.,
el Aceite de Oliva
el aceite de Oliva es otro de grasas saludables recomendados por Moreno. Curiosamente, este es un elemento básico de las dietas cetogénica y mediterránea, por lo que es un buen ingrediente para cocinar si está buscando combinar los dos en un medio feliz.
Aguacate
Ver? No mentimos cuando dijimos que el aguacate está permitido. De hecho, es alentado., Proporciona grasas saludables que nutrirán el cuerpo y saciarán el estómago, para evitar que lleguemos a los bocadillos después de las comidas. Solo también saber que es de hecho posible comer demasiado de una grasa saludable. Incluso aguacate. Como explica Moreno ,» un consumo excesivo sin gastar calorías, ya sea que provenga de carbohidratos, grasas o proteínas, conducirá al aumento de peso. Por lo tanto, no es que no aumente de peso si todo lo que come son nueces (altas en omega-3). Es que estos ácidos grasos son esenciales para las funciones de su cuerpo y combatir las enfermedades.,»
En otras palabras, es importante crear una dieta rica en una variedad de vitaminas, minerales y nutrientes, independientemente del plan de alimentación específico que siga. Incorpore el aguacate en batidos, ensaladas y platos horneados, junto con otros alimentos. No los comas solos como si fueran una comida completa. No importa si están aprobados para la dieta cetogénica o no, comer demasiado de una cosa nunca te hará ningún bien.
salmón
El salmón es un alimento ceto clásico ya que es rico en ácidos grasos saludables. También es sabroso., Comer salmón fresco puede fomentar un estado de cetosis, mientras que también le proporciona una gran cantidad de proteínas necesarias.
carne de vacuno alimentada con pasto
lo mismo ocurre con otras carnes. Moreno dice que la carne de res, el venado, el bisonte y las sardinas son fuentes adecuadas de proteínas y ácidos grasos. Solo asegúrese de que sean frescos y alimentados con pasto si es posible para evitar conservantes o aditivos adicionales.
en ese sentido, si eres vegetariano, la dieta cetogénica sigue siendo totalmente posible. Haga clic aquí para obtener más información.,
Huevos
los Huevos son naturalmente bajas en carbohidratos y alta en proteínas, que los convierte en un alimento ideal para incorporar en una ceto estilo de vida. Nos gusta el hecho de que son tan versátiles. Cómalos duros, revueltos, en un quiche o en una tortilla. Las posibilidades son infinitas.
Dairy
ciertos productos lácteos están aprobados por la ceto, lo que puede sorprenderle teniendo en cuenta el reciente rumor que rodea la vida sin lácteos., Muchos productos lácteos resultan ser bajos en carbohidratos, por lo que hacen el corte (desafortunadamente, no, el helado no lo hace). El queso lo hace, al igual que el yogur lleno de grasa e incluso la crema real. Esto significa que las situaciones de brunch del domingo se pueden salvar, ya que las tablas de charcutería todavía están sobre la mesa.
a continuación, lea todo sobre las diferencias entre la dieta cetogénica y la dieta Whole30. Pista: es más simple de lo que crees.,