la carne de pavo y pollo se consume en todo el mundo. Aunque ambos están clasificados como productos avícolas, y son buenas fuentes de proteínas, hay algunas diferencias sutiles en su valor nutricional. También depende de cómo se criaron y alimentaron estas aves. En otras palabras, la carne orgánica es siempre la mejor opción para su salud, especialmente a largo plazo.,
ambos tienen lados positivos y negativos, por lo que a veces es difícil decir con certeza cuál es mejor para usted y su dieta. Pero, tenga la seguridad, hicimos nuestra investigación, y encontramos una respuesta a su pregunta. Antes de Continuar, solo un pequeño recordatorio de que tendrá que decidir cuál es el objetivo de su dieta antes de decidir la mejor opción entre pollo vs pavo para su dieta.
¿pavo o pollo?
cuando pensamos en Turquía, lo primero que se nos viene a la mente es acción de Gracias., Pero parece que este pájaro es mejor para su salud que el pollo pasado de moda. Por otro lado, la carne de pollo tiene más proteína, lo que es una mejor opción para aquellos que trabajan. Por lo tanto, analicemos la diferencia entre la carne de pavo y de pollo y lo ayudemos a decidir cuál debe elegir.
calorías
Cuando se trata de calorías, la diferencia entre la carne de pavo y de pollo es insignificante. Por ejemplo, una pechuga de pollo de 3 onzas tiene aproximadamente 130 calorías, mientras que la misma cantidad de pechuga de pavo tiene 125 calorías., Esto hace que ambos tipos de carne, una gran opción para aquellos que quieren perder peso. Y si desea mantener las calorías al mínimo, debe asar o asar la carne sin piel (lo que, por cierto, hace una diferencia notable).
mientras estamos en el tema de perder peso, hablando de calorías y proteínas, aquí hay una gran idea: si desea perder peso, rápido, es posible que desee probar la dieta de huevos duros. Es fácil de seguir, bastante asequible, y verás resultados en menos de dos semanas.,
grasa
Si desea que su dieta incluya carnes bajas en grasa, no puede cometer un error con las aves de corral. ¿Pero el pavo es más delgado que el pollo? Cuando es pavo vs pollo, el pavo se va a casa con el trofeo. Por ejemplo, una pechuga de pollo de 3,5 onzas tiene aproximadamente 4 gramos de grasa, mientras que la misma cantidad de pechuga de pavo tiene aproximadamente 2 gramos. Esto puede parecer una pequeña diferencia, pero a largo plazo, puede tener un gran efecto en su salud.
Protein
¿Qué tiene más proteína de pollo o pavo?, Para un peso de porción igual, la pechuga de pollo contiene casi el doble de la cantidad de proteína. Este alto contenido de proteínas ayuda en más formas de las que puedes imaginar, especialmente para la protección contra la pérdida ósea en los ancianos. Y cuando se trata de pavo vs pollo para culturismo, entonces ya sabes la respuesta: el pollo te ayudará a construir músculo mucho más rápido que el pavo. Por lo tanto, en esta categoría, la carne de pollo es nuestro ganador.
Sodio
Cuando se trata de sodio, la carne de pollo es mucho más preferible que la carne de pavo., El pollo tiene una décima parte del sodio contenido en el pavo, por lo que es una mejor opción para las personas con hipertensión o aquellas con una dieta baja en sodio. Además, el sodio ayuda a mantener el equilibrio de líquidos y electrolitos en el cuerpo, pero solo si se consume con moderación.
calcio
Si el calcio es lo que necesita, entonces el pavo es mejor fuente que cualquier otra carne. Y si lo comparamos con el pollo, hay casi un 200% de diferencia. Por ejemplo, la pechuga de pavo de 3.5 onzas contiene 32 miligramos de calcio, mientras que la pechuga de pollo de 3.5 onzas contiene 11 miligramos.,
Vitaminas y minerales
aquí es donde las cosas se ponen difíciles. Es casi imposible elegir al ganador de pollo vs pavo si solo piensas en vitaminas y minerales. Por ejemplo, el pollo es una excelente fuente de vitamina B6, fósforo, niacina y selenio. Por otro lado, el pavo es una excelente fuente de riboflavina, vitamina B6, hierro, niacina, fósforo, zinc y selenio. Como puede ver, tienen algunas similitudes, pero la mayoría de las vitaminas y minerales que contienen son diferentes. Esto los hace mejores para diferentes situaciones.,
nutrición de pechuga de pavo por 100 gramos (cocidos)
- calorías – 153
- grasa (total) – 1 g
- Colesterol – 0 g
- sodio – 65 mg
- potasio – 0 mg
- carbohidratos (total) – 0 g
- fibra dietética – 0 g
- azúcar – 0 g
- proteína – 34 g
- vitamina A – 0%
- vitamina C – 0%
- calcio – 0%
- hierro – 0%
entonces, ¿va a ser pavo o pollo para la cena? Cuando se trata de su dieta, la carne de pavo será más saludable a largo plazo, principalmente debido a su bajo contenido de grasa., Además, tenga en cuenta que la carne de pavo tiene más beneficios nutricionales que cualquier otra carne, por lo que es la mejor opción si come carne todos los días. Y si desea asegurarse de que su dieta sea realmente saludable, entonces debe combinar carne de pavo con muchas verduras.
por otro lado, si está buscando una mejor dieta de culturismo, entonces la carne de pollo es el ganador absoluto. Con su alto contenido de proteínas, puede ayudarle a mejorar su nivel de condición física más rápido de lo que pueda imaginar. Los entrenamientos extenuantes destruyen el tejido muscular y necesita reparación., No hace falta decir que cuanta más proteína pueda introducir en su dieta, sin aumentar significativamente el número de calorías, mejor.
para la pérdida de peso, no hace ninguna diferencia sustancial en términos de calorías. Sin embargo, más proteína siempre es mejor, así que sí, ve con pollo. Pero, si su objetivo se centra específicamente en la pérdida de peso, entonces definitivamente lea nuestra guía actualizada de estilo de vida sobre cómo perder 10 libras en una semana., Es una de las guías más largas que hemos publicado, y cubre todo lo que necesitará para bajar mucho peso en una sola semana.
receta simple de pechuga de pollo/pavo asado
no importa si eligió pavo o pollo, tenemos la mejor receta para usted. Contiene muchas especias y verduras, por lo que puede ser un gran comienzo para su dieta saludable.,
ingredientes:
- 3 libras de pechuga de pavo o pechuga de pollo sin piel
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de perejil
- 1/2 cucharadita de menta
- 1/2 cucharadita de albahaca
- 1/2 cucharadita de curry
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 limón
- 2 cucharadas de maíz
- 2 cucharadas de guisantes
- 2 cucharadas de zanahorias, cortadas en círculos pequeños
- 1 Libra de coronas de brócoli, cortadas en lanzas cortas
- 1 tomate
instrucciones:
precaliente el horno a 410 grados F.,
en un tazón pequeño, combine todas las especias y luego frote la pechuga de pavo / pollo con la mezcla. Asegúrese de que toda la superficie de la carne esté Cubierta. Poner la carne en una sartén para asar, y añadir el aceite de oliva con un poco de jugo del limón.
ase durante 35 minutos, cubierto, y luego durante otros 5 minutos, sin la cubierta; cada horno es diferente, así que asegúrese de que la carne esté dorada antes de sacarla.
mientras la carne se está cocinando, tienes tiempo para preparar las verduras. La opción más saludable es simplemente vapor de ellos., Agregue unos centímetros de agua a su cacerola e inserte la cesta de vapor. Llevar el agua a ebullición y luego añadir el maíz, los guisantes, las zanahorias y el brócoli. Dejar cocer durante unos minutos. Se hacen cuando se puede perforar fácilmente la parte más gruesa de ellos con un cuchillo.
Todo lo que queda ahora es cortar el tomate fresco en círculos.
Cortar la carne y servir con las verduras al vapor y el tomate fresco. Si eres un gran fan del limón, puedes agregar jugo de limón adicional sobre la carne.
Bon appétit!