Perfect Chantilly Whipped Cream

Perfect Chantilly Whipped Cream es una de esas recetas esenciales que necesitas dominar. Aprenda cómo con estas sencillas instrucciones paso a paso

en caso de que nunca haya oído hablar de la crema chantilly batida antes, sepa que es solo un término elegante utilizado para designar la crema espesa que ha sido batida, endulzada y condimentada con un poco de extracto de vainilla.

a la mayoría de la gente le gusta llamarlo crema batida., Simple y llanamente.

seamos honestos, la crema batida es una de esas recetas básicas esenciales que absolutamente necesitas dominar en la cocina: hay tantas recetas que lo requieren, ya sea como parte de la lista de ingredientes o simplemente como cobertura o guarnición.

y realmente, crema batida; eso es súper fácil de hacer, ¿verdad?

demasiado fácil incluso para requerir una receta, ¿verdad?,

Bueno, eso es lo que solía pensar, también

pero recientemente me di cuenta de que aparentemente, mucha gente lucha cuando se trata de hacer crema batida desde cero That

eso tiene sentido, supongo. Si no fuera cierto, entonces no habría absolutamente ninguna necesidad de productos como Cool Whip o Ready Whip, ¿verdad? Porque realmente, hacer crema batida desde cero toma la mejor parte de lo que 2 2 minutos, tal vez?

en serio, una vez que sepas cómo hacer tu propia crema batida, simplemente nunca querrás volver a los productos antes mencionados.,

si usted es una de esas personas que están teniendo dificultades para abordar esta receta básica, permítame, si lo desea, compartir con usted algunas instrucciones paso a paso, fotos y consejos para ayudarlo a lograr la crema chantilly batida perfecta cada.solo.tiempo!

Una de las primeras reglas que debe obedecer al hacer crema batida es que, para obtener mejores resultados, debe trabajar con ingredientes y equipos fríos., Si tiene que hacerlo, especialmente durante los meses más cálidos del verano, coloque el tazón y las batidoras en el congelador para que se enfríen durante 15-20 minutos antes de comenzar a batir la crema.

También asegúrese de sacar la crema batida de la nevera en el último minuto posible.

y ya que estamos en el tema de la crema, asegúrese de que usted consigue la crema batida pesada. No vayas a usar crema de cocción pesada o crema de leche pasada de moda. Siempre comprueba que tenga al menos un 35% de M. F.,

Por último, asegúrese de elegir un tazón que sea lo suficientemente grande para acomodar la expansión de dicha crema (al menos duplicará su volumen), así como para contener la salpicadura inevitable.

vierta la nata espesa en el tazón frío y bata a velocidad media hasta que se vuelva espesa y espumosa, aproximadamente 1 minuto.

La mayoría de la gente te hará batir tu Crema a alta velocidad, pero en realidad, esto no es ideal., Cuando estaba en la escuela de pastelería, aprendí que la crema batida a velocidad media permitirá que entre más Aire, lo que resulta en una crema batida mucho más ligera y esponjosa, sin mencionar el hecho de que también obtendrás un poco más de volumen.

Al principio, verás cientos de pequeñas burbujas formándose en la parte superior de la crema. Eso es lo que quieres! ¡Cuantas más burbujas, mejor!

eventualmente, las burbujas disminuirán y la crema comenzará a volverse espesa y espumosa

debería estar aproximadamente un minuto en el proceso aquí., ¿Y ves lo que quise decir sobre splatter? ¡También empeorará!

Cuando llegas a la etapa espesa y espumosa, es cuando quieres agregar el azúcar en polvo y el extracto de vainilla.

la cantidad de azúcar en polvo que añadas depende realmente de ti, dependiendo de lo dulce que te guste que sea tu crema batida; entre 2 y 4 cucharadas es una buena cantidad.

Y si quería dar un poco diferente saborizante a su Crema Batida, usted podría definitivamente ir con un tipo diferente de extracto de aquí, también., Limón, café, fresa, mantequilla de ron, pacana, caramelo name ¡lo que sea! Las posibilidades son infinitas!

¡incluso puedes añadir unas gotas de colorante alimenticio, si quieres divertirte un poco!

continúe latiendo, a velocidad media, hasta que la crema se vuelva realmente espesa y los remolinos y ondulaciones dejados por los batidores comiencen a mantener su forma realmente bien.

puedes parar aquí si vas a usar la crema batida como parte de una receta, o dejar caer grandes cucharadas de ella por la cucharada sobre tu postre favorito.,

sin embargo, si está planeando piperear su crema batida con una bolsa de pastelería, es posible que desee continuar durante unos segundos más, para hacer que mi crema batida sea un poco más firme.

Sin embargo, asegúrese de no batir demasiado, ya que la crema comenzará a separarse muy rápidamente. Y luego terminarías con mantequilla endulzada y suero de leche. Ugh. No bueno.

siempre es mejor mantener la crema batida en el lado ligeramente suave debajo de la batida que azotarla demasiado, ya que no hay absolutamente ninguna manera de recuperar la crema batida., Con un poco de práctica, te acostumbrarás y sabrás exactamente cuándo parar.

preferiblemente, desea usar su crema batida tan pronto como esté lista, pero también se puede mantener en el refrigerador hasta que esté lista para usar, hasta un par de días.

simplemente trate de no comer Si todo por la cucharada, si lo hace store guárdelo en la parte posterior de la nevera para que no llegue a verlo cada vez que necesite tomar algo de la caja de hielo!,