- JAKAA:
-
jos olet:
en ole kuullut, kausi kirsikoita on nyt. Bing kirsikoita, Rainier kirsikoita, Brooks kirsikoita; on enemmän kirsikoita kuin olet koskaan haaveillut vain 60 mailia itään San Franciscosta. Sadat puut kirjaimellisesti täynnä korumaisia kiiltäviä pulleita ja meheviä rubiinihedelmiä.,
Brentwood viljelijät ovat hyvin järjestetty ja niiden suuri verkkosivuilla viittauksia kaikki ympäröivät maatilat kasvavat kirsikat (muun muassa 45-tuotteet) kuvaus tilan asetukset ja ”u-pick” asetukset.
suositusten pohjalta, otimme 1,5 tunnin ajaa läpi golden hills jo palanut aurinko, kentät tuulivoimaloiden ja hopea nauha mutkaiset tiet päästä Brentwood. Siellä se on kuin keidas aavikolla. Jossain et voi auttaa, ihmetellen
t ihmettelee kastelu., Vihreitä hedelmätarhoja ympäri, ja enemmän ”kirsikoita” merkkejä tienvarsilla kuin missään muualla olen ollut.
luulin Rainier kirsikat (vaalea lajike) joten suuntasimme Pomeroy Tilalla. Paljon muoti Half Moon Bay on kurpitsa laastareita, Brentwoods hedelmätarhat ovat lähellä toisiaan ja kaikki kasvaa saman hedelmiä (enemmän tai vähemmän), joten siellä on paljon valinta perheille.
suulla, me allekirjoittaneet paperin lupaava älä anna lasten kiivetä tikkaita ja maksaa vähintään viisi kiloa kirsikoita (2 dollaria/lb), kun poistut., Valitsimme galvanoitu metalli ämpäri (kätevä koukku ripustaa teidän poiminta bra
nch), mutta meidän tytöt mieluummin vetää pitkin paju koreja toimme kotoa. He varmaan tunsivat itsensä punahilkaksi.
Koska siellä oli niin paljon autoja pysäköity ulkopuolella, luulin, että meidän täytyy kävellä kilometriä ennen kuin löytää puoli-syönyt hedelmiä puista, mutta kas kummaa, löysimme aivan toinen rivi. Makea., Kiva osa ihmisiä kuten meille vähän (lue ”lyhyt”) lapsia, on, että useimmat puut ovat matalalla roikkuvat oksat, jotka tekevät hävyttömän helppo poiminta junior-tasolla.
Osa hauskaa on myös saada korkein oksat ”oikea” kirsikat ja tätä, me eteni hieman mielikuvitusta ja hyvä tiimi vaivaa. Sanoimme, etteivät lapset kiipeä tikkaille – Kyllä-mutta emme vastanneet, etteivät he kiipeäisi vanhempiensa harteille! Toinen olkapäilläni ja toinen koria pitelevä pitivät sitä mahtavana.,
ennen kuin toimme tyttömme kirsikkatilalle, on reilua sanoa, etteivät he olleet kirsikkaharrastajia. He eivät kokeilisi, jos ostaisimme kilon paikallisilta markkinoilta. Kuitenkin, kun tarhaan, minä kannusti heitä maistaa kirsikka alkaen jokainen puu löytää juuri oikea flav
tai. Se oli nerokasta. Heillä on täysin koukussa ja pian oli tarkistaa makeus, happamuus ja koostumus erilaisia hedelmiä maistanut, kiiruhtivat yhdestä puusta toiseen ja tarjoavat meille paremmat puoliskot.
alle tunnissa keräsimme 8 kiloa kirsikoita., Ironista kyllä, Rainier cherries, juuri siksi valitsin Pomeroy Farm, ei ollut vielä aivan valmis. Niinpä päädyimme tuomaan kotiin vain punaisia kirsikoita. Lisäksi Pomeroy-maatila on entinen pähkinätarha ja siellä viljellään edelleen saksanpähkinöitä. Ne olivat yksinkertaisesti herkullisia ja olen iloinen, että toimme kaksi pussia takaisin.
nyt. Mitä teet 8 lbs kirsikoita? Kuten lihava,
hänen aina runollisesti sanoo, syö liian monta kirsikat on nopea vaikutuksia ruoansulatuskanavan., Kiitos Isä muistutuksesta, mutta ei unohdeta, että kirsikat ovat täynnä kaikenlaisia antioksidantteja.
oikea vastaus kysymykseeni on cherry clafoutis. Ranskassa on vain yksi resepti, joka rimmaa kirsikoiden kanssa yhtä varmasti kuin viini rimmaa juuston kanssa, se on cherry clafoutis. Ajattele sitä paksuna pannukakkuna, jossa uunissa paistetut kirsikat pölytetään kuorrutetulla sokerilla.
en lähetä linkki kaksi kirsikka clafoutis reseptejä epicurian.com koska yksi tarjoaa syötävää sen kanssa vaniljajäätelöä ja toinen sisältää kaneli resepti, jotka ovat molemmat lähestulkoon rikollista.,
otin resepti Les Douceurs de l ’ Enfance, huuli-smacking kirja taiteellinen kuvia ranskan lapsuuden suosikkeja. Kuitenkin, koska kaikki eivät osaa lukea ranskaa, seuraavaksi paras resepti oli tämä yksi (metrinen paino toimenpiteet), tai tämä yksi, kuten mansikka vaihtelua, että Clotilde Dusoulier Suklaa & Kesäkurpitsa ruoka-blogi kirjoitti NPR: n Keittiön Ikkunasta. Nauttikaa!
Mitä minuun tulee, tiedän, että ajan tänä kesänä samalla tiellä poimimaan nektariineja, aprikooseja ja persikoita. En malta odottaa, aprikoosit alkoivat jo punastua!