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Un four Santé Frites recette qui est paleo, Whole30 et sans gluten! Faites avec seulement quatre ingrédients, elles sont faciles à préparer et savoureuses!
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y a-t-il quelque chose de mieux que de mordre dans une frite chaude parfaitement croustillante, légèrement salée? Honnêtement, je ne pense pas!
ces frites saines cuites au four sont vraiment délicieuses et ont la quantité parfaite de croquant!
ces frites cuites au four vont bien avec à peu près n’importe quoi, et sont bien meilleures pour vous que les frites qui sont frites. Peu importe avec quoi vous les servez, ces frites cuites au four saines vont être un succès!,
Frites obtenir une assez mauvaise réputation à cause de la nourriture rapide. Beaucoup de gens pensent qu’ils doivent être malsains, alors qu’en réalité – les pommes de terre ne sont pas l’ennemi!
lorsque vous faites cuire des pommes de terre avec des huiles saines pour le cœur, et que vous allumez le sel they elles ne sont pas aussi mauvaises pour vous que beaucoup de gens le pensent.,
Ingrédients pour préparer des frites:
pour rendre cuit les frites, vous aurez besoin de:
- les pommes de terre
- de l’huile d’olive
- le sel et le poivre
C’est elle! Nous vous recommandons d’avoir une bonne plaque à pâtisserie et du papier parchemin pour un maximum de croustillant.
Comment couper des frites:
Vous n’avez pas besoin d’une fantaisie fry coupe-frites., Pour couper les pommes de terre en frites, coupez les pommes de terre en fines tranches (voir étape 2).
trancher les dalles en bâtonnets de 1/2 pouce d’épaisseur.
Vous avez maintenant des formes de frites parfaites!
une Fois que vous avez vos pommes de terre, coupez – vous êtes bon pour aller!
comment faire des frites au four:
pour faire des frites au four:
- mélanger les pommes de terre avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- déposer les pommes de terre tranchées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- placer au four + cuire!,
Sont les pommes de terre en bonne santé?
Oui! Les pommes de terre sont en fait riches en fibres et contiennent beaucoup de nutriments, y compris du B6, du potassium et du phosphore! (Plus d’infos à ce sujet ici)
et Ai-je mentionné qu’ils ont juste vraiment bon goût? Essayez de me convaincre que vous ne voudriez pas en manger une assiette entière. Regardez à quel point ils sont croustillants!
Et c’est comment ça se fait!, Des frites super simples et délicieuses qui sont parfaites comme accompagnement avec à peu près n’importe quoi. Ils sont croustillants, juste la bonne quantité de salé, et si délicieux!
devez-vous faire tremper les pommes de terre avant de les cuire?
Non. Certaines recettes appellent cela.. mais il n’est pas nécessaire. Ces frites sortent parfaitement croustillantes sans les tremper à l’avance.
nous vous recommandons de simplement vous assurer qu’ils sont tous enrobés uniformément d’huile d’olive pour s’assurer qu’ils cuisent correctement.,
Que pouvez-vous manger ces bonnes cuit les frites avec?
ces frites vont avec à peu près n’importe quoi! Nous pourrions facilement manger un plateau entier par nous-mêmes, mais nous aimons aussi les servir avec ces recettes:
- salade de hamburger avec Vinaigrette au cornichon à L’aneth
- Tenders de poulet sains
- curseurs de Jalapeno de dinde de patate douce
- Tenders de poulet noix de Cajou Noix de coco
les frites sont-elles mauvaises pour,
à mon avis, non – les frites ne sont pas mauvaises pour vous si vous les faites cuire. Ils s’accrochent à moins d’huile, ce qui les rend moins riches en graisse. Lorsque vous faites cuire des frites, elles ressemblent à une pomme de terre au four.
avez-vous besoin de retourner les frites au four?
Oui, vous devez retourner les frites au four. Retourner les frites au four aide à s’assurer que tous les côtés sont croustillants!
comment Croustillez-vous les frites au four?
pour croquer les frites au four, vous pouvez les griller une fois la cuisson terminée pendant 1-2 minutes. cela les aidera à devenir vraiment croustillants., Cette recette donne toujours des frites croustillantes, donc vous ne devriez pas avoir besoin de le faire!
Substitutions pour la santé des frites:
C’est assez simple recette mais il y a quelques substitutions que vous pouvez faire.
- pelées-nous aimons laisser les peaux sur nos pommes de terre parce que nous les aimons/c’est là que se trouvent la plupart des nutriments – mais n’hésitez pas à éplucher les vôtres si vous les préférez sans la peau!
- huile – vous pouvez utiliser de l’avocat, de la noix de coco ou de l’huile végétale pour ces frites. Toute huile fonctionnera, mais l’avocat ou l’olive est le meilleur!,
- assaisonnement – vous pouvez ajouter n’importe quel assaisonnement à ces frites. N’hésitez pas à sauter le sel si vous suivez un régime pauvre en sodium
- pommes de terre – nous vous recommandons d’utiliser des pommes de terre russet pour cette recette. Ils fonctionnent le mieux en raison de leur teneur en amidon. Vous pouvez faire cette recette avec d’autres pommes de terre, mais elles ne sortiront pas aussi croustillantes – surtout si vous utilisez des patates douces.
- pouvez-vous les faire dans la friteuse à air? Je n’ai pas de friteuse à air, mais beaucoup de gens les ont fabriquées dans leurs friteuses à air et les ont vraiment appréciées!, Je recommande de vérifier votre friteuse à air pour un tableau de conversion / instructions sur la meilleure façon de les cuisiner!
Stockage/Réchauffage frites:
Ces frites durera dans le réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Il est préférable de les réchauffer dans un four ou un four grille-pain. Chauffer votre four à 350 et cuire pendant 4-5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient chauds et croustillants à l’extérieur. Nous ne recommandons pas de micro-ondes ces frites.
congélation: Je ne recommanderais pas de congeler des frites. Les pommes de terre peuvent devenir drôles lorsque vous les congelez.,
autres recettes de pommes de terre saines:
ma mère plaisante toujours « je n’ai jamais rencontré une pomme de terre que je n’aimais pas ».. mais nous ressentons la même chose! Voici quelques-unes de nos recettes de pommes de terre saines préférées
- soupe de pommes de terre saines
- pommes de terre rôties croustillantes de Dijon
- pommes de terre écrasées croustillantes
- pommes de terre Spiralisées
- patates douces rôties au thym à L’ail croustillant
- pommes de terre rôties croustillantes
broche D’impression
frites maison saines
Calories 181kcal
Ingredients
- 3 lbs russet potatoes cut into french fry shapes
- 3 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon pepper
Instructions
-
Preheat oven to 450 degrees., Pendant que le four chauffe, coupez les pommes de terre en formes de friture, d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur.
-
ajouter les pommes de terre coupées, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un sac ziploc ou un grand bol à mélanger. Agiter pour recouvrir uniformément toutes les pommes de terre d’huile et d’assaisonnement
-
déposer les pommes de terre sur une plaque à biscuits graissée ou un revêtement de cuisson silpat.
-
cuire au four à 450 pendant 25 minutes, retourner + cuire au four pendant 10-15 minutes supplémentaires jusqu’à ce que toutes les frites soient dorées.,otesWW Freestyle Note: Save 1SP per serving by using olive oil spray
Nutrition Facts
Nutrition FactsHealthy Homemade Baked French FriesAmount Per Serving (6 oz)Calories 181Calories from Fat 45% Daily Value*Fat 5g8%Sodium 444mg19%Potassium 714mg20%Carbohydrates 30g10%Fiber 2g8%Sugar 1g1%Protein 3g6%Vitamin C 9.,7mg12%Calcium 24mg2%fer 1.5mg8 %* les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.Essayé cette recette?Le partager! Assurez-vous de marquer @thecleaneatingcouple ou d’utiliser #thecleaneatingcouple!
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