elengedhetetlen a Docosahexaenoic Acid (DHA)? Tanulságok a DHA Status Regulation, az ősi étrend, epidemiológia és randomizált kontrollált vizsgálatok
az emberi étrend jelentősen megváltozott az elmúlt 100 év során. , A minőség tekintetében a telített zsírsavak (SFA),az 1 linolsav (LA) és a transz-zsírsavak bevitelét növeltük, az (n-3) zsírsavak csökkentett bevitelével együtt. Ez utóbbi magában foglalja az α-linolénsavban (ALA) gazdag élelmiszerek csökkentett bevitelét, valamint az (n-3) sorozat hosszú láncú PUFA-jának …