a kérdés megválaszolása előtt nagyon fontos megérteni, hogy mi történik pontosan energetikai szempontból, amikor a víz folyadékról szilárdra megy.
mondjuk, hogy szobahőmérsékleten indul. Amikor a vízmolekulák a folyékony fázisban vannak, folyamatosan mozognak, folyamatosan ütköznek egymással.
hidrogénkötések mindig kialakulnak és törnek, ahogy a vízmolekulák elhaladnak egymás mellett.,
szobahőmérsékleten a folyékony állapotot a vízmolekulák viszonylag magas átlagos kinetikus energiája jellemzi.
most, annak érdekében, hogy ezeket a molekulákat eléggé lelassítsuk, hogy az egyes vízmolekulák között képződő hidrogénkötések már ne szakadjanak meg, energiát kell kivenni a rendszerből.
amikor a víz szilárd állapotban van, a molekulák “beragadnak” a kristályhálózatban. A molekulák átlagos kinetikus energiája már nem képes legyőzni a hidrogénkötéseket, így jég képződik.,
Ez azt jelenti, hogy a hőt a rendszernek, azaz a víznek kell kiadnia annak érdekében, hogy mindent lelassítson ahhoz, hogy a kristály kialakuljon.
ennek eredményeként a víz frezing egy exoterm folyamat, mivel a hőt eltávolítják a rendszerből.
egy endoterm folyamat azt jelentené, hogy hőt kell szállítani a rendszerbe. Itt nyilvánvalóan nem ez a helyzet, mivel a hő biztosítása valójában növelné a vízmolekulák átlagos kinetikus energiáját.,
az olvadó jég endoterm folyamat, mivel hőt kell biztosítani ahhoz, hogy a molekulák képesek legyenek legyőzni a hidrogénkötéseket, és újra mozogni kezdjenek.