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Trovare un singolo elettrodomestico da cucina in grado di sostituire più altri elettrodomestici è stata la cosa per i buongustai negli ultimi anni.,
La battaglia per il dispositivo più onnicomprensivo è stata caratterizzata da multicookers come Instant Pot e Ninja Foodi-ma c’è ancora molto terreno che “multi” non copre. Vitamix o Blendtec sono i famigerati cani di grossa taglia del mondo della miscelazione e possono prendere il gioco dove le pentole a pressione lasciano.
Cosa si può fare con un frullatore Vitamix o Blendtec?
Pasta, burro di noci, salsa, hummus, zuppa calda, gelato, succo intero, vinaigrette e, naturalmente, frullati., In breve, frullatori di fascia alta semplificano una tonnellata di ricette che in genere richiedono un sacco di tempo e di tentativi ed errori. Utilizzando un bel frullatore come solo un frullato o alcolico slushy maker è solo irrispettoso a questo punto. Questi dispositivi possono fare molto di più.
Mentre frullatori economici max fuori a tagliare frutta e ghiaccio, Vitamix e Blendtec offrono la velocità, la forza della lama, e le impostazioni pre-programmate è necessario inchiodare la consistenza perfetta e la bocca sentire per i metodi difficili come emulsionamento, fresatura, o frustate una consistenza cremosa burro., Il singolo pulsante on / off su una pallottola magica semplicemente non può offrire quel tipo di precisione.
Quale è meglio: Vitamix o Blendtec?
Vitamix è il marchio utilizzato dai tuoi preferiti Starbucks e Smoothie King mentre Jamba Juice è team Blendtec. (Fatto divertente: Blendtec è noto per schiacciare la merda assoluta di prodotti non alimentari come gli iPhone.)
Entrambi sono frullatori ad alta potenza che offrono programmi preimpostati, una funzione autopulente e velocità variabili. Entrambi i marchi vendono più modelli che vanno nel prezzo e potenza. Ma il potere crudo e scombussolato non è l’unico fattore decisivo.,
Ecco alcune domande per guidare la vostra ricerca per l’ultimo blender at-home:
- Vuoi un touchscreen o comandi manuali come una manopola di velocità variabile?
- Preferisci fare affidamento su impostazioni pre-programmate per alcune categorie come dessert o zuppa, o preferisci regolare manualmente il tempo e la velocità per ogni ricetta?
- Farai solo bevande surgelate o frullati o ti diramerai verso ricette più intricate come ciotole per frullati, burro di noci o aioli?,
Come con la maggior parte delle battaglie di elettrodomestici testa a testa, il dibattito Vitamix contro Blendtec è più una questione di quale sia meglio per le ricette che farai più spesso. Ecco come confrontare i vantaggi e gli svantaggi di ciascuno:
Dove Vitamix vince: Sfumata velocità, oltre a un gioco che cambia la manomissione
chi ha utilizzato un pessimo blender è familiare con questo ciclo: Frullare per un paio di minuti, togliete il coperchio per mescolare e raschiare i lati, rimettere il coperchio, mescolare ancora, e così via fino a che tutti gli ingredienti sono finalmente preso una svolta nelle lame e la miscela è, beh, miste., L’unico modo infallibile per evitare questo è con una manomissione, e quello che viene fornito con frullatori Vitamix rende ogni ricetta andare molto più liscia. Le miscele dense tendono a formare sacche d’aria attorno alle lame di un frullatore, quindi di solito è necessario un tamper per spingere il cibo verso il basso e rompere quelle tasche, mantenendo la miscela impegnata con le lame. Quel grasso di gomito extra accelera anche il processo di miscelazione in generale.
Un foro nel coperchio consente di utilizzare il compressore mentre il frullatore è in funzione., Mentre il Vitamix sta lavorando alla creazione di un vortice stesso, è possibile spingere manualmente gli ingredienti dall’alto verso il basso verso le lame e raschiare i lati per garantire una purea equilibrata.
Quando metti il coperchio Vitamix, sai quando è sicuro. Un clic soddisfacente ti consente di sapere che è sigillato e pronto per essere eseguito senza schizzare il frullato su tutti gli armadi.
La liquefazione è solo una frazione di ciò che un frullatore dovrebbe essere in grado di fare. (Uno a questa fascia di prezzo, almeno.,) La traiettoria, la forma e la forza pura delle lame di un Vitamix lavorano insieme per emulsionare: un metodo di sbattere particolarmente difficile che può fare o rompere cibi come pasta di pane, burro di noci o aioli, a seconda di quanto bene due ingredienti testardi sono stati mescolati insieme. Per esempio, il tentativo di fare condimento per l’insalata in un frullatore a buon mercato sarebbe probabilmente venuto fuori super che cola perché il frullatore non ha avuto abbastanza potere per rompere a parte l’olio, disperdendolo attraverso la miscela, e tenerlo da ritirarsi di nuovo in se stesso.,
Vitamix offre una garanzia più lunga rispetto a Blendtec, anche se la differenza di solito non supera i 10 anni rispetto agli otto anni.
Dove Vitamix perde
Frullatori Vitamix non sono davvero hands-off — almeno, non fino a quando si colpisce il segno $499.95. I principianti o le persone che non si fondono come hobby probabilmente preferirebbero premere un pulsante piuttosto che sperimentare con i controlli di velocità e tempo. Basta immaginare la pentola istantanea senza pulsanti dedicati per riso o carne e stufato. Per alcuni, l’automazione è l’intero appello.,
L’idea che i frullatori Vitamix siano più adatti per cuochi o panettieri esperti è solidificata nel fatto che il nuovo modello Vitamix non rinnovato più economico è l’E310, che vende al dettaglio per $349.95. Blendtec ha una fascia di prezzo molto più inclusiva e dà alla gente la possibilità di sperimentare la precisione professionale senza uscire dal loro budget.
Suggerimento pro: Se opti per Blendtec, assicurati di controllare i prezzi sul sito di Blendtec. Amazon aumenta il prezzo della maggior parte dei modelli Blendtec da $30 a $50. Ad esempio, il Blendtec Designer 675 è elencato come Amazon 529.95 su Amazon e Amazon 499.,95 sul sito di Blendtec.
Dove vince Blendtec: l’automazione touchscreen Slick offre un approccio hands-off
Un display touchscreen lucido non garantisce automaticamente che quell’apparecchio sia migliore di uno con quadranti e manopole vecchio stile, ma alcune persone sceglieranno il Blendtec semplicemente perché sembra meglio seduto sul bancone di una cucina in acciaio inossidabile.
Per essere onesti, che l’automazione è un bene per più di estetica cucina moderna., Anche i frullatori Blendtec più economici sono armati di programmi preimpostati, che rendono le cose molto più facili per le persone che provano nuove ricette. I veterani di Blending conoscono il punto nel processo di blending quando la velocità aumenta e può dire quando una batteria sta diventando troppo lamentosa-gli utenti esperti probabilmente si divertono anche con la sfida del controllo manuale. Programmi automatizzati eliminano un sacco di congetture, così come la necessità di stare lì e babysitter il frullatore mentre è in esecuzione.,
Dove Blendtec perde
Il numero di volte che dovrai mettere in pausa e scape i lati diventeranno vecchi molto velocemente.
La lamentela principale della maggior parte delle persone è la manomissione mancante. Blendtec insiste sul fatto che il design Wild Side+ jar a cinque lati elimina la necessità di una manomissione, ma molte persone non hanno molto successo. Anche un design pentagonale non può creare abbastanza aspirazione per spingere gli ingredienti attraverso le lame-almeno, per tutto ciò che richiede pezzi annientanti e bolle smushing (senza liquidare totalmente) come ciotole di frullato, hummus o burro., I tamper che funzionano nei frullatori Blendtec esistono, ma sono venduti da società terze.
Questa battaglia di blender qui sotto è la prova che Vitamix gestisce solo le puré più spesse meglio. Entrambi hanno superato il test del frullato verde a pieni voti, ma il Vitamix 750 ha assolutamente ucciso la ciotola del frullato mentre il Blendtec ha prodotto un intruglio grosso che sembrava molto più simile al riempimento della torta.
Una volta che gli ingredienti rimangono bloccati in alto o intorno ai bordi e non c’è nessuna manomissione per l’agitazione, è facile vedere come la miscelazione diventa statica.,
Il vaso Twister è la cosa più vicina a uno strumento di manomissione che Blendtec offre. Il problema è nel fatto che è letteralmente un intero altro barattolo che deve essere acquistato separatamente. Quando stai pagando tanto quanto sei per una macchina ad alta potenza come la Blendtec, far cadere un extra di $129.95 su un barattolo di manomissione separato non sembra davvero conveniente.
I Blendtec, in generale, sono leggermente più rumorosi dei frullatori Vitamix semplicemente perché hanno più potenza., Non puoi aspettarti che nessuna di queste macchine ad alto wattaggio sia silenziosa, ma se sei preoccupato per il rumore e i bambini, gli animali domestici spastici o i vicini schizzinosi, un Vitamix potrebbe essere una scommessa più sicura.
fascia Bassa: Vitamix E310 contro Blendtec Vestibilità Classica
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Così avete deciso che si meritano di più di $50 blender può offrire, ma ancora voglia di pagare il meno possibile., Il Vitamix E310 e il Bledntec Fit Classic sono le offerte più economiche di entrambi i marchi che possono andare meglio testa a testa.
Chiariamo una cosa: “Low end” non è abbastanza preciso perché Vitamix e Blendtec non fanno un frullatore “economico”. I loro frullatori più convenienti hanno ancora oltre 1.000 motori watt e tra 2 e 3 cavalli.
Prendi quel potere puro con un pizzico di sale, perché qui non c’è molto in termini di personalizzazione., Stai praticamente scegliendo tra avere il controllo sulla velocità o il controllo nel tempo: l’E310 ha un robusto quadrante a 10 velocità ma nessun timer, mentre il Fit Classic ha un ciclo pre-temporizzato di 30 secondi e un pulsante +10 secondi, che puoi continuare a spingere fino a quando non ti alzi al tempo necessario. Il Fit Classic ha anche uno schermo digitale dove è possibile tenere traccia del conto alla rovescia, ma non c’è modo di tenere traccia della velocità.,
Entrambi hanno interruttori a impulsi e possono tecnicamente produrre cibi come salsa, zuppe calde e gelati, ma la mancanza di velocità variabile nel Blendtec più economico può far saltare le lame su pezzi o semplificare eccessivamente le ricette che raccomandano specificamente di iniziare lentamente, quindi aumentare gradualmente la velocità. Tuttavia, se stai solo facendo frullati (compresi frullati verdi difficili), il Blendtec è una scelta più conveniente e affidabile.
Il Vitamix Explorian 310 viene fornito con una garanzia di cinque anni, mentre il Blendtec Fit Classic viene fornito con una garanzia di due anni.,
Mid-range: Vitamix A2300 vs Blendtec Designer 675
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La decisione tra il Vitamix A2300 e Blendtec Designer 675 è semplice: “qual è l’idea di dover utilizzare un telefono cellulare app per accedere al pre-programmato ricetta impostazioni?
La “A” in A2300 indica che un frullatore Vitamix fa parte della serie Ascent., Il nome stravagante rappresenta i frullatori Smart System di Vitamix, con timer digitali integrati e contenitori auto-rilevanti che consentono alla macchina di leggere quale contenitore hai scelto (come 64 once per un grande lotto o una tazza di miscelazione per un frullato solista) e regolare automaticamente le impostazioni di fusione di conseguenza.
Come modello Ascent di livello inferiore, il Vitamix A2300 non ha impostazioni pre-programmate come i suoi fratelli o come il Blendtec Designer 675. (Schiaffeggiare un extra di down 50 per l’A2500 ti consente di impostare il tempo e la velocità incorporati per frullati, zuppe calde e dessert surgelati.,) Ma, per $449.95 contro $499.95 per il Blendtec Designer 675, l’A2300 porta la connettività wireless e uno schermo e un timer digitale al tavolo. (Anche i modelli Vitamix più tecnologici mantengono la fidata manopola di velocità.) L’app Vitamix consente al tuo frullatore di accedere a 17 programmi di miscelazione automatizzati, quindi la mancanza di impostazioni pre-programmate diventa essenzialmente un non-problema.
Il Vitamix A2300 viene fornito con una garanzia di 10 anni, mentre il Blendtec Designer 675 viene fornito con una garanzia di otto anni.,
High-end: Vitamix A3500 contro Blendtec Designer 725
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Se sei giù di sfoggiare, il Vitamix A3500 o la Blendtec Designer 725 sono potenze di prendere in considerazione. Entrambi hanno interfacce touchscreen, accoppiamento metal gear per meno usura e preset per diverse puré come frullati e zuppe.
Rispetto agli altri modelli Ascent, il $599.,95 Ascent 3500 presenta aggiornamenti per lo più estetici come un touchscreen, un timer che si ferma quando il tempo impostato è scaduto e pulsanti dedicati per cinque preset di miscelazione come zuppa e tuffi e spread (invece di dover utilizzare l’app come sull’A2300). Ha anche più opzioni di colore di base in metallo. È costoso, ma dannazione può fare molto.
Il Blendtec Designer 725 è una bestia. La sua potenza di 3,4 picchi è più potente di quella di cui avrebbe bisogno qualsiasi utente non commerciale in un frullatore, e la scala mobile che offre 100 (sì, 100) velocità è più precisa di quella che il mangiatore di hummus più esigente potrebbe chiedere., A seconda di chi si chiede, tutto questo è davvero impressionante o un incidente in attesa di accadere. Il recensore di Digital Trends è stato spazzato via dalla potenza, dal display intuitivo e dalla selezione di impostazioni automatizzate, whole juice è unico. Il recensore di CNET ha avuto un’esperienza meno fluida: il 725 era così potente che tagliuzzava la propria guarnizione di gomma sul fondo del barattolo. Blendtec ha insistito sul fatto che si trattava di un malfunzionamento del sigillo e non del frullatore stesso, e molte altre persone hanno usato il loro per anni senza problemi.,
La serie Designer di Blendtec non vede un singolo interruttore a levetta o quadrante. Il 675 è azionato completamente tramite un touchscreen retroilluminato con una barra di scorrimento touch per spostarsi tra le velocità e le icone delle impostazioni preprogrammate per le ricette e l’autopulizia.
La differenza nei display potrebbe essere un importante fattore decisivo. Un touchscreen al posto di pulsanti o quadranti fisici non è intrinsecamente migliore solo perché è più automatizzato., Alcune persone potrebbero preferire le vibrazioni del cruscotto dell’astronave del Blendtec e l’approccio hands-off che offre, mentre altri potrebbero sentirsi meglio quando c’è la possibilità di utilizzare i classici controlli manuali a cui sono abituati.
Il Vitamix A3500 viene fornito con una garanzia di 10 anni, mentre il Blendtec Designer 725 viene fornito con una garanzia di otto anni.
Il verdetto: Blendtec per i principianti, Vitamix per tutti gli altri
Per i frullati, è un lancio. Sia Vitamix che Blendtec possono distruggere verdure testarde e fare un frullato verde bomba., Se un frullato di alta qualità senza pezzi o grana è tutto ciò che ti interessa fare, un modello Blendtec più economico può portare a termine il lavoro e ti consente di farlo su un touchscreen. Se un’esperienza utente più divertente e invitante conta per qualsiasi cosa, il modo in cui i pulsanti Blendtec spiegano ogni impostazione è meno intimidatorio per i principianti rispetto a Vitamix, che richiedono una certa esperienza per funzionare.
Se puoi spendere un po ‘ di più, i frullatori Vitamix da Vitam 400 a Bl 500 coprono molto più terreno dei frullatori Blendtec nella stessa fascia di prezzo., Man Mano che avanzi la posta verso texture che richiedono precisione, il compressore e le velocità variabili di Vitamix su ogni modello offrono la precisione necessaria per fare burro di noci, gelato, hummus o condimento.
Ma se siete più interessati a macinare un cellulare in polvere che fare una ciotola frullato senza pezzi, andare per un Blendtec.