Forskning viser at å spise stål kuttet havre jevnlig, kan bidra til en rekke helsemessige fordeler, og mange av disse er knyttet til denne korn unike næringsstoffer.
Kan støtte bedre blodsukker-kontroll
Havre er blant de rikeste kilder til resistent stivelse, og løselig fiber, som begge spiller verdifulle roller i regulering av blodsukkeret.,
Resistent stivelse er karbohydrater som er fordøyd og absorbert svært sakte, noe som bidrar til å holde blodsukkeret stabilt under fordøyelsen (2).
husk at matlaging eller oppvarming reduserer deres resistent stivelse innhold. Derfor, kjøling kokt havre over natten kan bidra til å øke deres resistent stivelse innhold, eller en rå over natten havre oppskrift er et godt alternativ også.
Videre, kroppen din kan ikke fullt fordøye løselig fiber, noe som ytterligere reduserer opptaket av karbohydrater i blodet og øker følelsen av fylde.,
En gjennomgang av 16 studier assosiert havre inntak med betydelige reduksjoner i faste og post-måltid blod sukker nivåer, samt forhøyet insulin nivåer i personer med type 2 diabetes (3).
Fremmer riktig fordøyelse
Den resistent stivelse og fiber i stål kuttet havre funksjon som prebiotika, som støtter sunn fordøyelseskanal funksjon ved å oppmuntre til mangfold og vekst av gunstige bakterier som lever i fordøyelseskanalen (4).
Dette fellesskapet av bakterier kalles din gut microbiome.,
Opprettholde et sunt gut microbiome er lenket til en rekke fordeler, inkludert redusert forstoppelse, lavere betennelse, og forvaltningen av symptomer assosiert med inflammatoriske tarmsykdommer (IBDs) som ulcerøs kolitt (4).
Kan beskytte hjertet helse
Forskning tyder på at fiber i stål kuttet havre kan bidra til å redusere kolesterol nivåer og redusere risikoen for hjertesykdom.
En gjennomgang av 64 studier på mennesker funnet ut at vanlig havre inntak bidratt til betydelige reduksjoner i total-og LDL (dårlig) kolesterol med opp til 19% og 23%, henholdsvis (5).,
Videre, minimalt prosesserte havre varianter, for eksempel stål kuttet havre, kan ha større hjerte-beskyttende effekt enn det som er behandlet havre fordi flere av deres fiber forblir intakt. Intakt fibrene kan senke kolesterolet mer effektivt enn fibre som har blitt brutt ned (6).
Kan støtte vekttap
Blant annet steel kuttet havre i et balansert kosthold kan oppmuntre til vekttap.
Havre’ fiber kan bidra til følelse av metthet, som kan i sin tur føre til redusert kaloriinntak (7).,
Studier på både mennesker og dyr ytterligere tyder på at havre fiber kan bidra til å redusere fett opphopning, spesielt magen fett (8, 9).
husk at vekttap er kompleks. Legge til havre i kostholdet ditt ikke garantere noen konkrete resultater.
oppsummering
kutt bort Stål havre kan støtte blodsukker kontroll, riktig fordøyelse, hjerte, helse og vekt tap.