onderzoek wijst uit dat het regelmatig eten van haver uit staal gesneden kan bijdragen tot een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen, waarvan vele worden toegeschreven aan de unieke voedingsstoffen van deze korrel.
kan een betere bloedglucoseregulatie ondersteunen
haver behoort tot de rijkste bronnen van resistent zetmeel en oplosbare vezels, die beide een waardevolle rol spelen bij de regulering van de bloedsuikerspiegel.,
resistent zetmeel zijn koolhydraten die zeer langzaam worden verteerd en opgenomen, waardoor de bloedsuikerspiegel tijdens de spijsvertering stabiel blijft (2).
houd er rekening mee dat koken of verhitten hun resistente zetmeelgehalte vermindert. Daarom koeling gekookte haver ’s nachts kan helpen verhogen hun resistente zetmeel gehalte, of een ongekookte’ s nachts haver recept is een goede optie ook.
bovendien kan uw lichaam oplosbare vezels niet volledig verteren, wat de opname van koolhydraten in uw bloedbaan verder vertraagt en het gevoel van volheid verhoogt.,
in een overzicht van 16 studies werd haverinname geassocieerd met significante verlagingen van de bloedsuikerspiegel op nuchtere maag en na de maaltijd, evenals verhoogde insulinespiegels, bij mensen met type 2 diabetes (3).
bevordert een goede spijsvertering
het resistente zetmeel en de resistente vezels in haver zijn prebiotica, die een gezonde spijsvertering ondersteunen door de diversiteit en groei van nuttige bacteriën in uw spijsverteringskanaal aan te moedigen (4).
deze gemeenschap van bacteriën wordt uw darmmicrobioom genoemd.,
het behoud van een gezond darmmicrobioom houdt verband met talrijke voordelen, waaronder verminderde constipatie, lagere ontsteking en de behandeling van symptomen geassocieerd met inflammatoire darmziekten (IBD ‘ s) zoals colitis ulcerosa (4).
kan de gezondheid van het hart beschermen
onderzoek suggereert dat de vezel in staal gesneden haver kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen en uw risico op hart-en vaatziekten te verminderen.
uit een overzicht van 64 studies bij de mens bleek dat regelmatige haverinname bijdroeg tot significante verlagingen van totaal en LDL (slechte) cholesterol met respectievelijk 19% en 23% (5).,
bovendien kunnen minimaal verwerkte havervariëteiten, zoals Steel cut haver, Grotere hartbeschermende effecten hebben dan verwerkte haver omdat meer vezels intact blijven. Intacte vezels kunnen cholesterol efficiënter verlagen dan vezels die zijn afgebroken (6).
kan gewichtsverlies ondersteunen
inclusief haver van staal in een uitgebalanceerd dieet kan gewichtsverlies aanmoedigen.
Havervezels kunnen bijdragen tot een gevoel van volheid, wat op zijn beurt kan leiden tot een verminderde calorie-inname (7).,
Studies bij zowel mensen als dieren suggereren verder dat havervezel kan helpen bij het verminderen van vetophoping, vooral buikvet (8, 9).
houd er rekening mee dat gewichtsverlies complex is. Het toevoegen van haver aan uw dieet garandeert geen specifieke resultaten.
samenvatting
staal gesneden haver kan de bloedglucoseregulatie, een goede spijsvertering, de gezondheid van het hart en gewichtsverlies ondersteunen.