Zdrowe jedzenie w Fast foodach
Wendy ' s: koszmar żywieniowy
Wendy ' s wydaje się taka zdrowa.
założyciel Dave Thomas sam robił reklamy, aby poczuć się dobrze w tym miejscu. / Align = „left” / Używali prawdziwej wołowiny: świeżej i nie mrożonej. Na swojej stronie internetowej używają terminów takich jak świeże, wykonane w porządku, uczciwe i pożądane. Sprawia, że czujesz się ciepło i miękko w środku, prawda?,
heck, nazwał to miejsce po swojej córce. To jest zdrowe!
na stronie pokazują, że im na Tobie zależy i niektóre z tego, co robi Wendy ' s, są godne pochwały. Mówią o alergenach pokarmowych i wrażliwości na gluten wraz z ich”zaangażowaniem w wybory jakości”. Na przykład serwują wszystkie białe mięso kurczaka i zmniejszyły sód o 34% w ich grillowanej kanapce z kurczakiem, używają niskokalorycznych sosów sałatkowych i smażą tylko w oleju bez tłuszczu trans., Przyjrzyjmy się temu uważnie (i pamiętaj, że jest to trudne, ponieważ dotarcie do informacji żywieniowych na ich stronie internetowej jest teraz raczej trudne).
1. Ta kanapka z kurczakiem? Kogo obchodzi, czy to kurczak z białego mięsa? Serwowanie ciemnego mięsa nie przynosi tyle tłuszczu i kalorii do Dania, więc jest to puste oświadczenie żywieniowe.
2. Ta kanapka z kurczakiem o obniżonej zawartości sodu? Dostaje aż 810 miligramów sodu. W dół od 1,190, oczywiście, ale to wciąż zbyt wiele, aby polecić, że masz go na lunch(lub kolację lub śniadanie lub dosłownie kiedykolwiek)., Ich kanapka z kurczakiem Homestyle zawiera 1020 miligramów sodu. Wowser! To dużo, zwłaszcza w ustawieniu 500 kalorii (ponad 2 do 1 stosunek sodu do kalorii) i marnych 2 gramów błonnika. To wszystko jest pod górę stamtąd i szczyty z ich Homestyle bekon Jalapeno kurczaka sandwich w aż 1940 miligramów sodu.
nigdy nie myślałem, że mogę polecić Chicken nuggets, ale ich 6-częściowy Chicken Nuggets zawiera tylko 510 miligramów sodu i 250 kalorii (ponownie w stosunku 2 do 1 sodu do kalorii)., Pamiętaj, że nie polecam tego ani żadnego z kurczaków w ich menu. Podobnie, nie ma hamburgera w ich menu, które możemy polecić. Jr Hamburger jest tylko 240 kalorii i zawiera 410 miligramów sodu, więc trzeba będzie zdecydować, czy to, co nie jest wszystko, że wielki Hamburger warto ryzykować swoje zdrowie.
3. Te niskokaloryczne sosy sałatkowe? Całkiem dobre, jeśli chodzi o kalorie na około 60 kalorii na porcję, ale zawierają one 150 miligramów sodu na porcję. Jest to dodatek do ponad 800 miligramów sodu w każdej z ich sałatek., Jako takie, trudno jest polecić ich sałatki: wszystkie z nich pochodzą w około 1,000 miligramów sodu, a sałatka Taco jest po prostu nieśmiały 1,900 miligramów sodu. Naprawdę, Wendy ' s? Sałatka powinna być zdrowa. Po prostu nie jest tak trudno rozwiązać problem, który masz z dodatkiem soli.
4. Gotowanie w oleju, który nie zawiera tłuszczów trans jest teraz prawem ziemi, więc jest to kolejne puste twierdzenie.
zwykle jest to punkt w tych kolumnach o fast foodach, gdzie zamieszczam zalecenia i oferuję tabelę z kaloriami, tłuszczem, błonnikiem i sodem dla tych wyborów., Chcemy, abyś mógł dbać o siebie i jeść wspaniałe jedzenie. Wendy Ci w tym nie pomoże.
w pewnym sensie powinienem podziękować Wendy 's, ponieważ ułatwiło to pisanie: nasza rekomendacja brzmi: nie idź do Wendy' s.
Jeśli utkniesz w Wendy ' s i będziesz musiał coś zjeść, Chili może być dobrym wyborem. Nadal jest to 920 miligramów sodu, ale ma 7 gramów błonnika. Posiadanie tego na wierzchu pieczonego ziemniaka byłoby w połowie przyzwoitym posiłkiem. Jest to jedyny wybór, który zdalnie zbliża się nie jest szkodliwe dla zdrowia.,
Jedz dobrze, jedz zdrowo, ciesz się życiem!
Timothy S. Harlan, MD, FACP, CCMS
Dr. Gourmet