äta hälsosamt på snabbmatsrestauranger
Wendy ’ s: a Nutrition Nightmare
Wendy ’ s verkar så hälsosamt.
grundare Dave Thomas brukade göra reklamfilmerna själv för att få dig att må bra om platsen. Folklig och jordnära var budskapet. De använde äkta nötkött: färskt och inte fryst. På deras hemsida använder de termer som färska, gjort rätt, ärlig och craveable. Det får dig att känna dig varm och squishy inuti, eller hur?,
Heck, han namngav platsen efter sin dotter. Det är hälsosamt!
på webbplatsen ser de ut att de bryr sig om dig och en del av vad Wendys gör är lovvärt. De pratar om matallergener och glutenkänslighet tillsammans med deras ”engagemang för kvalitetsval”. Till exempel serverar de alla vita kött kyckling och har minskat natrium med 34% i deras grillade kyckling smörgås, de använder lägre kalori salladsdressingar och stek endast i icke-trans-fett olja., Låt oss titta på detta noggrant (och tänka på dig, det är svårt eftersom det är ganska svårt att komma till näringsinformationen på deras hemsida).
1. Den där kycklingmackan? Vem bryr sig om det är vitt kött kyckling? Servering av mörkt kött ger inte allt så många fett och kalorier till maträtten så det är ett tomt näringspåstående.
2. – Är det där natriumkycklingssmörgås? Det kommer in på en jättestor 810 milligram natrium. Ner från 1,190, visst, men det är fortfarande alldeles för mycket att rekommendera att du har det till lunch (eller middag eller frukost eller bokstavligen någonsin)., Deras Homestyle Chicken Sandwich innehåller 1 020 milligram natrium. Wowser! Det är mycket, särskilt i inställningen av 500 kalorier (över 2 till 1 förhållande natrium till kalorier) och en ynklig 2 gram fiber. Det är uppförsbacke därifrån och toppar ut med sin Homestyle Bacon Jalapeno kyckling smörgås på en jättestor 1 940 milligram natrium.
Jag trodde aldrig att jag skulle rekommendera kycklingnuggets, men deras 6-bit Kycklingnuggets innehåller bara 510 milligram natrium och 250 kalorier (igen vid ett 2 till 1-förhållande natrium till kalorier)., Märk väl, jag rekommenderar inte detta eller någon av kyckling objekt på deras meny. Likaså finns det ingen burger på deras meny som vi kan rekommendera. Jr. hamburgare är bara 240 kalorier och innehåller 410 milligram natrium så du måste bestämma om vad som inte är så bra en burgare är värt att riskera din hälsa för.
3. De lägre kalori salladsdressingar? Ganska bra så långt som kalorierna vid cirka 60 kalorier per portion, men de innehåller 150 milligram natrium per portion. Detta är förutom över 800 milligram natrium i var och en av deras sallader., Som sådan är det svårt att rekommendera sina sallader: alla av dem kommer in runt 1000 milligram natrium, och Taco Sallad är bara blyg av 1,900 milligram natrium. Verkligen, Wendys? Sallad ska vara frisk. Det är bara inte så svårt att ta itu med problemet du har med tillsatt salt.
4. Matlagning i olja som inte innehåller transfetter är nu landets lag, så det här är ett annat tomt påstående.
detta är vanligtvis poängen i dessa kolumner om snabbmat där jag gör rekommendationer och erbjuder dig ett bord med kalorier, fett, fiber och natrium för dessa val., Vi vill att du ska kunna ta väl hand om dig själv och äta god mat. Wendys hjälper dig inte.
på vissa sätt antar jag att jag borde tacka Wendy ’s eftersom det gjorde att skriva detta lättare: vår rekommendation är inte gå till Wendy’ s.
om du fastnar på en Wendy ’ s och måste äta något, Chili kan vara ett OK val. Det är fortfarande 920 milligram natrium, men har 7 gram fiber. Att ha det över toppen av en bakad potatis skulle göra en halv anständig måltid. Det är det enda valet som på distans närmar sig att inte vara skadligt för din hälsa.,
Ät bra, äta hälsosamt, njut av livet!
Timothy S. Harlan, MD, FACP, CCMS
dr. Gourmet