Gesund essen in Fast-Food-Restaurants
Wendy ‚ s: ein Ernährungs-Albtraum
Wendy ‚ s scheint so gesund zu sein.
Gründer Dave Thomas hat die Werbespots selbst gemacht, damit Sie sich gut über den Ort fühlen. Heimelig und bodenständig war die Botschaft. Sie verwendeten echtes Rindfleisch: frisch und nicht gefroren. Auf ihrer Website verwenden sie Begriffe wie frisch, richtig gemacht, ehrlich und begehrenswert. Macht dich ganz warm und matschig drinnen, nicht wahr?,
Heck, er nannte den Ort nach seiner Tochter. Das ist gesund!
Auf der Website lassen sie den Anschein, dass sie sich um Sie kümmern und einige von dem, was Wendy tut, sind lobenswert. Sie sprechen über Nahrungsmittelallergene und Glutenempfindlichkeit zusammen mit ihrem „Engagement für Qualitätsentscheidungen“. Zum Beispiel servieren sie alle Hühnchen mit weißem Fleisch und haben das Natrium in ihrem gegrillten Hühnersandwich um 34% reduziert, sie verwenden kalorienärmere Salatdressings und braten nur in fettfreiem Öl., Schauen wir uns das genau an (und wohlgemerkt, das ist schwer, weil es jetzt ziemlich schwierig ist, zu den Ernährungsinformationen auf ihrer Website zu gelangen).
1. Das Hühnersandwich? Wen kümmert es, wenn es weißes Fleisch Huhn ist? Das Servieren von dunklem Fleisch bringt nicht so viel Fett und Kalorien in das Gericht, daher ist es ein leerer Ernährungsanspruch.
2. Das reduzierte Natrium-Hühnersandwich? Es kommt mit satten 810 Milligramm Natrium. Unten von 1,190, sicher, aber das ist immer noch viel zu empfehlen, dass Sie es für das Mittagessen (oder Abendessen oder Frühstück oder buchstäblich nie)., Ihr Homestyle Chicken Sandwich enthält 1.020 Milligramm Natrium. Wowereit! Das ist eine Menge, vor allem in der Einstellung von 500 Kalorien (über 2 zu 1 Verhältnis von Natrium zu Kalorien) und eine dürftige 2 Gramm Ballaststoffe. Es ist alles bergauf von dort und gipfelt mit ihrem Homestyle Bacon Jalapeno Chicken Sandwich bei satten 1,940 Milligramm Natrium.
Ich hätte nie gedacht, dass ich Chicken Nuggets empfehlen könnte, aber ihre 6-teiligen Chicken Nuggets enthalten nur 510 Milligramm Natrium und 250 Kalorien (wiederum im Verhältnis von 2 zu 1 Natrium zu Kalorien)., Wohlgemerkt, ich empfehle dies oder eines der Hühnerprodukte auf ihrer Speisekarte nicht. Ebenso gibt es keinen Burger auf ihrer Speisekarte, den wir empfehlen können. Der Jr. Hamburger hat nur 240 Kalorien und enthält 410 Milligramm Natrium, so dass Sie entscheiden müssen, ob es sich lohnt, Ihre Gesundheit zu riskieren, wenn ein Burger nicht so großartig ist.
3. Diese kalorienarmen Salatdressings? Ziemlich gut, was die Kalorien bei etwa 60 Kalorien pro Portion angeht, aber sie enthalten 150 Milligramm Natrium pro Portion. Dies ist zusätzlich zu den über 800 Milligramm Natrium in jedem ihrer Salate., Daher ist es schwierig, ihre Salate zu empfehlen: Alle enthalten etwa 1.000 Milligramm Natrium, und der Taco-Salat enthält nur 1.900 Milligramm Natrium. Wirklich, Wendys? Salat soll gesund sein. Es ist einfach nicht so schwer, das Problem, das Sie mit Salzzusatz haben, anzugehen.
4. Kochen in Öl, das keine Transfette enthält, ist jetzt das Gesetz des Landes, also ist dies eine weitere leere Behauptung.
Dies ist normalerweise der Punkt in diesen Spalten über Fast Food, an dem ich Empfehlungen ausspreche und Ihnen eine Tabelle mit Kalorien, Fett, Ballaststoffen und Natrium für diese Auswahl anbiete., Wir möchten, dass Sie gut auf sich selbst aufpassen und gutes Essen essen können. Wendy ‚ s wird dir dabei nicht helfen.
In mancher Hinsicht denke ich, ich sollte Wendy ’s danken, weil es das Schreiben einfacher gemacht hat: Unsere Empfehlung ist, nicht zu Wendy‘ s zu gehen.
Wenn Sie bei Wendy ‚ s stecken bleiben und etwas essen müssen, könnte das Chili eine GUTE Wahl sein. Es ist immer noch 920 Milligramm Natrium, hat aber 7 Gramm Ballaststoffe. Das über einer Ofenkartoffel zu haben, wäre eine halbwegs anständige Mahlzeit. Das ist die einzige Wahl, die aus der Ferne nähert sich nicht schädlich für Ihre Gesundheit.,
Gut essen, gesund essen, das Leben genießen!
Timothy S. Harlan, MD, FACP, CCMS
Dr. Gourmet –