Este cheeseburger saboroso é inspirado por um cheeseburger de Verão Clássico. Sharp Wisconsin cheddar, macaroni, e hamburger perfeitamente acastanhado são complementados por pedaços frescos de tomate cereja e arúcula. Passa à receita.a minha infância apanhou o fim da era da caçarola, e macarrão de hambúrguer e queijo Conjura memórias quentes para mim. Desde então, as fortunas da moda da comida têm sido desagradáveis com a caçarola., Com a sua dependência de ingredientes enlatados e processados, a caçarola padrão parece uma relíquia Americana de meados do século. Mas a simplicidade de uma refeição pré-cozinhada e o apelo da nostalgia são fascinantes. Felizmente, tudo o que é preciso para reabilitar este clássico caseiro é uma abordagem moderna aos ingredientes com foco em alimentos frescos e inteiros.
, Inspirei – me numa das grandes delícias da summer, um cheeseburger grelhado com alface e tomate. Comecei por sautéar carne com cebola e alho, dobrado em macarrão al dente, e mexido num molho de queijo cheddar de Wisconsin cremoso e afiado. O próximo passo era dobrar em tomate cereja vermelha brilhante e folhas de arugula Esmeralda. Enchi tudo com parmesão triturado e depois pus a frigideira por baixo do grelhador por alguns minutos, até que tudo estava a borbulhar e o queijo tinha queimado em alguns sítios.,o cheeseburger mac e queijo resultante eram cremosos e ricos, com deliciosos pedaços de tomate caramelizado e arugula murcha. Todos na mesa adoraram (um evento raro na minha mesa de família, especialmente no que diz respeito a vegetais) e eu acho que você também vai.,
Este saboroso cheeseburger mac e queijo é inspirado em um clássico de verão cheeseburger. Sharp Wisconsin cheddar, macaroni, e hamburger perfeitamente acastanhado são complementados por pedaços frescos de tomate cereja e arúcula.,w massas alimentícias, não cozidas
- Coloque os tomates em uma peneira; misture com 1/4 de colher de chá de sal marinho., Reserve para drenar.ferve um grande pote de água com 1 colher de chá de sal marinho. Cozinhar macarrão só para al dente-não exagere. Drenar e pôr de lado.óleo de oliva aquecido numa frigideira larga, profunda e à prova de grelhadores sobre o calor médio-elevado. Adicionar cebolas, paprika e cominhos; saltear 3 minutos, mexendo frequentemente. Adicionar alho e sauté adicional 1 minuto. Adicionar carne moída; salpicar com 1 colher de chá de sal marinho. Cozinhe até a carne deixar de ser rosa, cerca de 4 minutos. Desligar o calor e dobrar em 1 copo reservado tomates, arugula e macarrão cozido. Reservar.,rack de posição no terço superior do forno. Grelhador de calor elevado.manteiga derretida em grande panela sobre o calor médio. Misture na farinha; gradualmente misture no leite, permitindo que a mistura aqueça antes de adicionar adicional. Quando todo o leite é adicionado, cozinhe mistura, mexendo constantemente, sobre o calor médio-baixo até que seja suficientemente espesso para revestir uma colher de madeira, de 5 a 7 minutos. Retirar do calor; dobrar em cheddar, mexendo até ficar liso.dobre o molho de queijo na mistura de macarrão. Borrifar com parmesão e ponto com os restantes tomates., Colocar sob o grelhador quente; grelhar até o topo estar ligeiramente acastanhado e a mistura borbulhar, 3 a 5 minutos. Serve imediatamente.
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