a linhaça é um alimento rico em fibras que se popularizou muito nas últimas décadas como suplemento dietético em caso de constipação. Agora, é importante saber que este não é o único tipo de benefício que você pode trazer.
Nós convidamos você a descobrir neste artigo tudo sobre este alimento: suas propriedades medicinais, seus vários usos e aplicações e outros fatos interessantes. Pronto? Vamos a isso!,
valor nutricional da linhaça
muitos consideram a linhaça um grão porque tem um esquema de vitaminas e minerais semelhante a estes. No entanto, a maioria concorda que é uma semente, rica em fibras e antioxidantes, além de ser a melhor fonte vegetal de ácidos graxos ômega 3.
fibra solúvel e insolúvel
vários estudos indicam que a linhaça é uma fonte de fibra dietética, tanto solúvel quanto insolúvel. A fibra solúvel é aquela que tem a capacidade de nos ajudar a regular a pressão arterial, os níveis de açúcar no sangue e até mesmo tem sido associada à prevenção de diverticulite e câncer de próstata.
por sua vez, a fibra insolúvel está relacionada como um melhor funcionamento digestivo. Atua como reguladora do movimento intestinal e serve de alimento à microbiota intestinal., Assim, ajuda a digerir melhor os alimentos para uma correta absorção de nutrientes.
leia: 6 importantes razões pelas quais você não deve perder fibra em sua dieta
Omega 3 e ácido linoleico, duas grandes contribuições de linhaça
- ácido graxo omega 3 é uma das maiores contribuições deste alimento. Este é essencial para cuidar da saúde de todo o organismo, mas acima de tudo, o cérebro, o coração e a pele.,
- o ácido linoleico é necessário para formar eicosanóides anti-inflamatórios. Estes desempenham um papel muito importante na prevenção de artrite, eczema, asma e algumas condições de saúde relacionadas ao sistema reprodutivo feminino.
Fitoquímicos, antioxidantes e vitaminas do grupo B
além de ômega 3 e ácido linoleico, este alimento contém fitoquímicos chamados lignanos que têm o poder de combater os radicais livres. Por outro lado, eles trazem grandes benefícios antioxidantes para o organismo.,
no nível nutricional, entre outras propriedades, pode-se destacar que contém vitaminas do complexo B, magnésio, manganês, fósforo e tiamina. Com apenas duas colheres de sopa, fornecemos ao organismo 8% da fibra dietética recomendada, e a mesma quantidade conta apenas com 74 calorias.
usos medicinais
graças a todas as suas propriedades, a linhaça tem um grande número de usos medicinais. Estes são conhecidos desde a antiguidade para tratar diferentes problemas de saúde e prevenir doenças. Abaixo damos – lhe os melhores benefícios medicinais.,
Perder peso
Por sua riqueza em fibras vegetais, a linhaça é uma das melhores aliadas para dietas para fins de perda de peso. Suas propriedades nos ajudam a ter uma melhor digestão, melhoram o metabolismo e também nos proporcionam mais sensação de saciedade.
Além disso, o consumo de linhaça faz com que os músculos se recuperem rapidamente. Isso acontece graças ao fato de que estimula a utilização de gorduras para obter energia. Como conseqüência, conseguimos queimar gorduras e perder peso.,
reduzir o colesterol
as fibras solúveis da linhaça são ideais para cuidar do sistema cardiovascular e, concretamente, para reduzir o colesterol no sangue. De fato, seu consumo dentro de uma dieta saudável favorece sua eliminação por vias naturais.
Aliviar os sintomas da menopausa
considera-se que os flavonóides contidos na linhaça podem ajudar a tratar os sintomas irritantes da menopausa. Por exemplo, mudanças de humor, ondas de calor e perda de libido.,
além disso, os fitoquímicos que contém são ideais para equilibrar a carga hormonal, especialmente nas mulheres. Por tal motivo não se recomenda consumir em estado de gravidez ou lactação, mas sim para aumentar a fertilidade.
Como consumir a linhaça para aproveitar seus benefícios?
a linhaça pode ser obtida em diferentes apresentações, como em óleo, em comprimidos, moída e a semente inteira. Os especialistas asseguram que a melhor maneira de consumi-la é moída., Isto é porque o óleo oxida rapidamente e a linhaça inteira é muito dura para o organismo.
para todos os itens acima, recomenda-se comprá-lo inteiro e triturá-lo em casa. Uma vez feito, pode ser adicionado a saladas, refeições, sucos ou simplesmente levá-lo dissolvido em um copo de água morna.
Como última dica, revelamos que a linhaça é um alimento que também pode ser usado como substituto do ovo e gorduras como a manteiga, por exemplo. A proporção adequada para substituir o ovo é de uma colher de sopa de linhaça por três de água para cada ovo., A proporção adequada para substituir a manteiga é de três colheres de sopa de linhaça por duas de água para cada colher de sopa de manteiga.