a Partir do monte Fuji, a Senhora cor-de-Rosa para Elstar, aqui está o melhor tipo de maçãs
Cidade de Nova York é grande em muitas coisas, mas um deles não é sempre incrível produzir., Os mercados dos nossos agricultores são grandes, mas pálidos em comparação com as terras dos sonhos dos citrinos transbordantes da costa oeste, ou as estandes à beira da estrada cheias de pêssegos e melancia com que cresci no Alabama. Há apenas uma época em que, na verdade, ninguém pode argumentar com a supremacia de Nova Iorque no jogo das frutas, e essa é a queda. Sim, Califórnia, os teus abacates podem ser abundantes e deliciosos. Mas em setembro, Nova Iorque praticamente explode com maçãs. Temos tantos tipos e tantas variedades! Um embaraço de riquezas! Que tal estas maçãs?,
mas todos sabemos que nem todas as maçãs são criadas iguais. Como disse sabiamente Jerry Seinfeld, ” A fruta é uma aposta.”Não podes devolver fruta! Correu mal para o Kramer. E então eu me propus comparar maçãs com maçãs, por assim dizer. Eu coletei 19 tipos (!) de uma viagem rápida para o mercado do agricultor perto do meu escritório, além de um mergulho em nossa mercearia local francês para as variedades de supermercado mais amplamente disponíveis., Sei que há mais umas cem por aí, mas era com isto que estávamos a trabalhar, e comer uma parte de 19 maçãs ao longo de uma tarde é fibra suficiente, muito obrigado.procuro três coisas numa maçã. Primeiro, alguma resistência aos dentes. Uma boa maçã é crocante,mas não é uma cirurgia dentária de emergência. Queres aquela bela tacada quando a morderes. Em segundo lugar, uma carne que é firme e não mealy. Como muitos milênios idosos, ainda tenho pesadelos com mealiness sobre as maçãs vermelhas deliciosas que eu pegaria de, tipo, lobbies de hotel. A mesquinhez é o inimigo!, Abaixo a refeição. E por último, quero um equilíbrio de torta para doce. Muito torta, e isso é uma maçã cozinheira. Demasiado doce, e isso é uma pêra. Eu não faço as regras. Só jogo com eles, em termos de fruta.
Sem mais delongas, do pior ao melhor, as maçãs que você precisa conhecer e evitar esta queda.
19. Empress
This is a nice looking apple-round, compact, small, and mottled red and green like the most flavorful harbinger of fall. Leitor, não o deixe dececionar-te. A Mealiness esconde-se dentro! Sabia a lixa solta, que é, acho eu, areia. Evitar.
18., Mutsu
i wanted this apple to be good because it has a fun name that might also be a character in the Nintendo universe. Infelizmente, foi muito doce-e não resistente o suficiente do dente. Foi como morder uma pêra que percebeu tarde demais que se tinha transformado em Papa. Parecia molho de maçã estragado. É mais como mush-su.
17. Elstar
outra maçã com um nome fresco, mas uma textura e sabor decepcionantes. Sabia como a última peça de fruta no fundo da fruteira que você se sente mal jogando fora, então você come, mas apenas saboreia arrependimento. Não faças isso.,
16. Akane
esta maçã é um pouco doce demais para o meu gosto, mas não há nada de terrível nisso se você gosta de uma maçã muito doce. Não era tão estaladiço como eu queria e havia algo na carne que indicava um futuro de mealiness. Eh.
15. Paula Red esta era uma maçã cotroversial. Metade dos provadores detestava, metade não se importava. Tem um gosto muito floral, o que pode ser desagradável se não alinhares nisso tudo.14., Blondee
esta maçã parece um delicioso bebé dourado, e isso é praticamente o que ele sabe, também. É pera e suave, o que não é a minha mala em particular, mas se gostas disso, talvez gostes.
13. Red Delicious
Você está surpreso que este classifica (relativamente) altamente na lista? Eu também. Empilhado contra as outras maçãs, ficou claro que uma boa deliciosa vermelha é uma maçã perfeitamente útil, se muito doce para o meu gosto. Desde que esteja devidamente guardado, não se deteriorará em mealiness. Mas a sensação de mealiness, ainda me assombra., Não seria a primeira maçã que apanharia.
12. Mollie é delicioso
isto é basicamente um delicioso vermelho com um snap mais firme quando você morde nele, mas um perfil de sabor semelhante. Se gostas de uma deliciosa vermelha, mas tens medo da sua carne carnuda, esta é uma que vais querer apanhar.
11. Summer Treat
This mottled red and green apple was a little too tart for my taste, and didn’t have as firm a tooth feel as I would like, i’D use it for baking if I ended with a lot of them.
10. Rubyfrost
This is a pretty OK apple., Não há nada de extraordinário nisso, mas não há nada que seja terrível. É um sabor doce-a-torta, se um pouco para a extremidade azeda. É bom, mas esquecível.9. Eu penso principalmente em maçãs deliciosas douradas como a outra opção de maçã no refeitório da escola secundária. Não é tão doce como o vermelho delicioso ou como uma torta como uma vovó Smith, mas é bastante ubiquitious. É doce e suave, e normalmente aguenta bem.
8. Zestar
finalmente, uma maçã com um nome legal que é muito bom. É uma boa maçã para comer., Sabe um pouco a melancia Jolly Rancher.
7. McIntosh
embora muito doce para alguns dos nossos provadores, um bom McIntosh ainda é uma grande maçã, se você pode encontrá-lo. Tem aquela carne doce e uma carne firme, não mealy. É uma maçã de pomar sólida.
6. Vovó Smith é perfeita para tortas, tortas e migalhas. Os meus colegas comedores de maçã discordaram-a editora de culinária Rebecca Firsker é da opinião que o rigor equilibra perfeitamente uma manteiga de noz, o que eu posso ver., Seja como for, é provável que uma Avozinha Smith te guie para a direita, e as hipóteses de mealiness são escassas.
5. Sansa
de todas as maçãs sob medida, não se encontra-no-supermercado, a Sansa foi a mais impressionante. Sabia, para mim, como um cruzamento entre um Honeycrisp e um Granny Smith—um grande equilíbrio doce de torta e um sabor de maçã grande. É uma óptima maçã para comer.4. As maçãs Fuji são um pouco doces para mim, mas nunca me vou zangar por ter uma. Eles têm uma carne grande, densa, estaladiça e são regularmente superiores a muitas outras opções de maçã.,
3. Uma maçã de Gala tem a resistência dos dentes ideal e a carne não-mealy, e ela tira Fuji do terceiro lugar apenas em virtude de ter um toque mais tardio que completa toda a experiência de comer maçãs.
amarrado para o primeiro lugar:
isto é uma maçã fria e macia. É apenas tártico o suficiente para equilibrar a doçura da maçã, a carne é firme e dentuça, e o potencial para a mealiness é baixo. Se você está comprando maçãs do supermercado este é o único para pegar.,uma maçã mais doce do que a senhora Cor-de-rosa, esta é apenas uma viagem fresca pelos gostos autumnais. É uma grande maçã para comprar no mercado dos agricultores, se a vires. É uma maçã tão macia que parece que se pode beber. Sim. É isso mesmo.,div id=”433576917f”>
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