kalkon och kycklingkött konsumeras över hela världen. Även om båda klassificeras som fjäderfäprodukter, och är bra proteinkällor, finns det några subtila skillnader i deras näringsvärde. Det beror också på hur dessa fåglar höjdes och matades. Med andra ord är ekologiskt kött alltid det bättre valet för din hälsa, särskilt på lång sikt.,
båda har positiva och negativa sidor, så det är anledningen till att det ibland är svårt att säga säkert vilken som är bättre för dig och din kost. Men, vara säker, Vi gjorde vår forskning, och hittade ett svar på din fråga. Innan vi fortsätter, bara en liten påminnelse om att du måste bestämma vad målet med din kost är innan du bestämmer det bättre valet mellan kyckling vs kalkon för din kost.
kalkon eller kyckling?
När vi tänker på Turkiet är det första som kommer upp till vårt sinne Thanksgiving., Men det verkar som om den här fågeln är bättre för din hälsa än den gammaldags kycklingen. Å andra sidan har kycklingkött mer protein, vilket gör det till ett bättre val för dem som tränar. Så, låt oss analysera skillnaden mellan kalkon och kycklingkött och hjälpa dig att bestämma vilken du ska välja.
kalorier
När det gäller kalorier är skillnaden mellan kalkon och kycklingkött försumbar. Till exempel har ett 3-ounce kycklingbröst cirka 130 kalorier, medan samma mängd kalkonbröst har 125 kalorier., Detta gör båda typerna av kött ett utmärkt val för dem som vill gå ner i vikt. Och om du vill hålla kalorierna till ett minimum, bör du grilla eller steka köttet utan hud (vilket förresten gör en märkbar skillnad).
medan vi är på ämnet att gå ner i vikt, talar om kalorier och protein, här är en bra idé – om du vill gå ner i vikt, snabbt, kanske du vill prova hårdkokta ägg diet. Det är lätt att följa, ganska överkomligt, och du ser resultat på mindre än två veckor.,
fett
om du vill att din kost ska inkludera fettfattigt kött, kan du inte göra ett misstag med fjäderfä. Men är kalkon smalare än kyckling? När det är kalkon vs kyckling, Turkiet går hem med trofén. Till exempel har ett 3,5-ounce kycklingbröst ca 4 gram fett, medan samma mängd kalkonbröst har ca 2 gram. Det kan tyckas som en liten skillnad, men på lång sikt kan det ha en stor effekt på din hälsa.
Protein
vad har mer protein kyckling eller kalkon?, För lika portionsvikt innehåller kycklingbröst nästan dubbelt så mycket protein. Detta höga proteininnehåll hjälper på fler sätt än du kan föreställa dig, särskilt för skydd mot benförlust hos äldre. Och när det gäller Kalkon vs kyckling för kroppsbyggnad, så vet du redan svaret-kyckling hjälper dig att bygga muskler mycket snabbare än kalkon. Så i denna kategori är kycklingkött vår vinnare.
natrium
När det gäller natrium är kycklingkött mycket mer föredraget än kalkon kött., Kyckling har en tiondel av natrium som finns i Turkiet, vilket gör det till ett bättre val för personer med högt blodtryck eller de på en låg natriumdiet. Natrium hjälper också till att upprätthålla vätske-och elektrolytbalansen i kroppen, men bara om den konsumeras i måttlighet.
kalcium
om kalcium är vad du behöver, är kalkon bättre källa än något annat kött. Och om vi jämför det med kyckling, det finns nästan en 200% skillnad. Till exempel innehåller 3.5-ounce kalkonbröst 32 milligram kalcium, medan i 3.5-ounce kycklingbröst innehåller 11 milligram.,
vitaminer och mineraler
det är här det blir knepigt. Det är nästan omöjligt att välja vinnaren från chicken vs turkey om du bara tänker på vitaminer och mineraler. Till exempel är kyckling en utmärkt källa till vitamin B6, fosfor, niacin och selen. Å andra sidan är Turkiet en utmärkt källa till riboflavin, vitamin B6, järn, niacin, fosfor, zink och selen. Som du kan se har de vissa likheter, men de flesta vitaminer och mineraler som de innehåller är olika. Detta gör dem bättre för olika situationer.,
kalkonbröst näring per 100 gram (kokt)
- kalorier – 153
- fett (totalt) – 1 g
- Kolesterol – 0 g
- natrium – 65 mg
- kalium – 0 mg
- kolhydrater (totalt) – 0 g
- kostfiber – 0 g
- socker – 0 g
- protein – 34 g
- vitamin A – 0%
- vitamin C – 0%
- kalcium – 0%
- järn – 0%
så kommer det att vara kalkon eller kyckling till middag? När det gäller din kost kommer kalkonkött att vara friskare på lång sikt främst på grund av dess lägre fetthalt., Tänk också på att kalkonkött har mer näringsmässiga fördelar än något annat kött, så det är det bästa valet om du äter kött varje dag. Och om du vill se till att din kost är riktigt frisk, måste du kombinera kalkonkött med mycket grönsaker.
å andra sidan, om du letar efter en bättre bodybuilding diet, är kycklingkött den absoluta vinnaren. Med sitt höga proteininnehåll kan det hjälpa dig att avancera din träningsnivå snabbare än du kan tänka dig. Ansträngande träning riva ner muskelvävnaden, och den behöver repareras., Det är självklart att ju mer protein du kan klara av att klämma in i din kost, utan att öka antalet kalorier betydligt, desto bättre.
för viktminskning gör det ingen väsentlig skillnad när det gäller kalorier. Men mer protein är alltid bättre – så ja, gå med kyckling. Men om ditt mål är specifikt inriktat på viktminskning, läs definitivt vår livsstil uppdaterad guide om hur man förlorar 10 pund i en vecka., Det är en av de längsta guiderna som vi någonsin har publicerat, och det täcker allt du någonsin behöver för att släppa ner mycket vikt på en enda vecka.
enkel stekt kalkon/kycklingbröst recept
det spelar ingen roll om du väljer kalkon eller kyckling, vi har det bästa receptet för dig. Den innehåller mycket kryddor och grönsaker, så det kan vara en bra start för din hälsosamma kost.,
ingredienser:
- 3 pounds kalkonbröst eller kycklingbröst utan hud
- 3 matskedar extra jungfruolja
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked persilja
- 1/2 tesked mint
- 1/2 tesked basilika
- 1/2 tesked curry
- 1/2 tesked nymalen svartpeppar
- 1 citron
- 2 matskedar majskolv
- 2 msk ärtor
- 2 msk morötter, skuren i små cirklar
- 1 pund broccoli Kronor, skuren i korta spjut
- 1 tomat
instruktioner:
förvärm ugnen på 410 grader F.,
i en liten skål, kombinera alla kryddor och gnid sedan kalkon / kycklingbröst med blandningen. Se till att hela ytan av köttet är täckt. Lägg köttet i en långpanna och tillsätt olivoljan med lite juice från citronen.
stek i 35 minuter, täckt och sedan i ytterligare 5 minuter – utan locket på – varje ugn är annorlunda så se till att köttet är guldbrunt innan du tar ut det.
medan köttet lagar mat, har du tid att förbereda grönsakerna. Det hälsosammaste alternativet är att helt enkelt ånga dem., Lägg till några inches vatten till din kastrull och sätt i ångbåten. Låt vattnet koka och tillsätt sedan majs, ärtor, morötter och broccoli. Låt dem laga mat i några minuter. De är gjorda när du enkelt kan genomborra den tjockaste delen av dem med en kniv.
allt som är kvar nu är att skära den färska tomaten i cirklar.
skär köttet och servera det med ångkokta grönsaker och färsk tomat. Om du är ett stort fan av citron, kan du lägga till extra citronsaft över köttet.
– Bon appétit!