om vattenmelon är en frukt eller grönsak är ett mycket debatterat ämne. Det smakar sött som en frukt, men växer i grönsaksgårdar. Botaniker har en eftertrycklig åsikt om ämnet, men det gör också trädgårdsmästare och vattenmelonkännare. Vattenmelon tros ha sitt ursprung i södra Afrika där David Livingstone upptäckte det växer vilt i 1857. Inte undra på att växten trivs i klimat med varma, långa somrar., Tidiga amerikanska kolonister odlade vattenmelon så långt norrut som Massachusetts i mitten av 1600-talet, även om grödan tar 120 dagar eller längre att mogna och växer bäst i södra Usa.
hitta vattenmelon näringsinformation här.
botaniskt sett
alla botaniker som är värda sitt salt kommer att berätta att vattenmeloner är frukt och tro det eller inte, de placeras faktiskt i ”berry” – delmängden frukt. Här är varför: en frukt är någon del av en växt som är resultatet av befruktning., Det vill säga en blomma blommade, pollinerades och producerade en frukt som innehåller frön för att producera fler växter. Under den strikta definitionen är även bönor och gurkor frukt! Bär är någon frukt som har en eller flera frön och helt ätbart kött, utan kärna. Tomater, bananer och papaya är också tekniskt bär.
Så, vad är en grönsak då? Botaniskt är en grönsak någon del av en växt som konsumeras av människor, men är inte en del av reproduktionsprocessen. Till exempel konsumerar vi bladen av spenat, sallad och kale och äter rötterna av morötter, betor och potatis.,
Fråga en trädgårdsmästare
en bakgård trädgårdsmästare kan klassificera vattenmelon som en grönsak baserad på trädgårdsarbete tekniker. Trädgårdsmästare växer vanligtvis vattenmelon i köksträdgården tillsammans med bönor, ärtor och majs. Vattenmeloner kräver rik jord, mycket vatten och gödningsmedel precis som andra trädgårdsgrönsaker. Trädgårdsmästare plantera dem på våren och skörda dem i slutet av sommaren – precis som de andra trädgårdsgrönsaker. Det är inte konstigt att trädgårdsmästare kan se vattenmeloner som grönsaker.,
smaka själv
bita i en bit mogen, saftig vattenmelon och du kommer sannolikt att tänka ”frukt.”Vattenmeloner är 92 procent vatten och 8 procent socker, så det är inte konstigt att de smakar som frukt. I USA äts vattenmeloner i allmänhet färska i kuber eller skivor, eller görs till söta desserter, som sorbet, vilket förstärker uppfattningen att de är en frukt.
i vissa asiatiska kulturer är vattenmelonssköljningar syltade med salta kryddor och köttet används i pommes frites, där det liknar en grönsak., Så är vattenmelon en frukt i en kultur och en grönsak i en annan?
botaniker kallar vattenmelon en frukt och de flesta människor glatt överens. Men om du klassificerar vattenmelon som en grönsak eller en frukt, det finns ingen förneka dess överklagande.
