Vitamix vs. Blendtec: vilken Pro blender kommer att krossa din checklista?

alla produkter som presenteras här väljs oberoende av våra redaktörer och författare. Om du köper något via länkar på vår webbplats, Mashable kan tjäna en affiliate provision.

att hitta en enda köksapparat som kan ersätta flera andra apparater har varit saken för foodies under de senaste åren.,

kampen för den mest allomfattande enheten har präglats av multicookers som Instant Pot och Ninja Foodi — men det finns fortfarande mycket mark som ”multi” bara inte täcker. Vitamix eller Blendtec är de ökända stora hundarna i blandningsvärlden och kan hämta slacken där tryckkokare lämnar.

Vad kan du göra med en Vitamix eller Blendtec blender?

deg, nötsmör, salsa, hummus, varm soppa, glass, hela juice, vinaigrettes och naturligtvis smoothies., Kort sagt, avancerade blandare förenklar massor av recept som vanligtvis kräver mycket tid och försök och fel. Att använda en fin mixer som bara en smoothie eller alkoholisk slushy maker är bara respektlöst vid denna tidpunkt. Dessa enheter kan göra så mycket mer.

medan billiga blandare max ut vid hugga frukt och is, Vitamix och Blendtec erbjuder hastighet, bladkraft och förprogrammerade inställningar du behöver för att spika den perfekta konsistensen och munkänsla för knepiga metoder som emulgering, fräsning eller piskning av en krämig smörstruktur., Den enda På / Av-knappen på en magisk kula kan helt enkelt inte erbjuda den typen av precision.

vilket är bättre: Vitamix eller Blendtec?

Vitamix är det varumärke som används av dina favoriter Starbucks och Smoothie King medan Jamba Juice är team Blendtec. (Roligt faktum: Blendtec är känd för att krossa den absoluta skiten ur icke-matvaror som iPhones.)

båda är högdrivna blandare som erbjuder förinställda program, en självrengörande funktion och variabla hastigheter. Båda varumärkena säljer flera modeller som sträcker sig i pris och kraft. Men rå, oskadad kraft är inte den enda avgörande faktorn.,

här är några frågor för att styra din strävan till den ultimata hemma mixer:

• vill du ha en pekskärm eller manuella kontroller som en variabel hastighet ratten?
• skulle du hellre förlita dig på förprogrammerade inställningar för vissa kategorier som desserter eller soppa, eller föredrar du att manuellt justera tid och hastighet för varje recept?
• kommer du bara att göra frysta drycker eller smoothies eller kommer du att förgrena dig till mer invecklade recept som smoothie skålar, mutter butters eller aioli?,

som med de flesta head-to-head apparater strider, Vitamix kontra Blendtec debatten är mer en fråga som är bättre för de recept du kommer att göra oftast. Så här jämför du fördelarna och nackdelarna med varje:

där Vitamix vinner: nyanserad hastighet, plus en speländrande manipulering

den som har använt en skitblandare är bekant med denna cykel: blanda i några minuter, ta av locket för att röra och skrapa sidorna, Sätt locket tillbaka på, Blanda lite mer och så vidare tills alla ingredienser äntligen har tagit en sväng i bladen och blandningen är väl blandad., Det enda idiotsäkra sättet att undvika detta är med en manipulering, och den som kommer med Vitamix blandare gör varje recept går mycket smidigare. Täta blandningar tenderar att bilda luftfickor runt en bländers blad, så en manipulering behövs vanligtvis trycka ner maten och bryta upp fickorna och hålla blandningen i ingrepp med bladen. Det extra armbågsfett ökar också blandningsprocessen i allmänhet.

ett hål i locket gör att manipuleringen kan användas medan mixern är igång., Medan Vitamix arbetar med att skapa en virvel själv, kan du manuellt trycka ingredienser från toppen ner mot bladen och skrapa sidorna för att säkerställa en balanserad puré.

När du sätter på Vitamix-locket vet du när det är säkert. Ett tillfredsställande klick låter dig veta att det är förseglat och redo att springa utan stänk smoothie över skåpen.

flytande är bara en bråkdel av vad en mixer ska kunna göra. (En i detta prisklass, åtminstone.,) Banan, formen och ren kraft av en Vitamix blad arbetar tillsammans för att emulgera: en särskilt knepig whiskingmetod som kan göra eller bryta mat som bröddeg, mutter butters eller aioli, beroende på hur väl två envisa ingredienser blandades ihop. Till exempel skulle försök att göra salladsdressing i en billig mixer förmodligen komma ut super rinnande eftersom mixern inte hade tillräckligt med kraft för att bryta ihop oljan, sprida den genom blandningen och hålla den från att dra sig tillbaka in i sig själv.,

Vitamix erbjuder en längre garanti än Blendtec, men skillnaden är vanligtvis inte mer än 10 år jämfört med åtta år.

där Vitamix förlorar

Vitamix blandare är inte riktigt hands-off — åtminstone inte förrän du träffar $499.95-märket. Nybörjare eller personer som inte blandar som en hobby skulle förmodligen föredra att slå en knapp i stället för att experimentera med hastighet och tidskontroller. Bara bild Instant potten utan dedikerade knappar för ris eller kött och gryta. För vissa är automatiseringen hela överklagandet.,

tanken att Vitamix blandare är bättre lämpade för erfarna kockar eller bagare stelnar i det faktum att den billigaste helt nya, icke-renoverade Vitamix-modellen är E310, som säljs för $349.95. Blendtec har ett mycket mer inkluderande prisklass och ger folk en chans att uppleva professionell precision utan att gå ut ur sin budget.

Pro tips: om du väljer Blendtec, kontrollera priserna på Blendtecs webbplats. Amazon vandrar priset på de flesta Blendtec modeller av $ 30 till $ 50. Till exempel är Blendtec Designer 675 listad som $529.95 på Amazon och $499.,95 på Blendtecs sida.

där Blendtec vinner: Slick touchscreen automation erbjuder en hands-off tillvägagångssätt

en blank pekskärm display garanterar inte automatiskt att den apparaten är bättre än en med gammaldags rattar och rattar, men vissa människor kommer att välja Blendtec helt enkelt eftersom det ser bättre sitter på disken i ett kök i rostfritt stål.

för att vara rättvis är automatiseringen bra för mer än modern Köks estetik., Även de billigaste Blendtec-blandarna är beväpnade med förinställda program, vilket gör det mycket lättare för människor som försöker nya recept. Blandningsveteraner vet poängen i blandningsprocessen när hastigheten ramper upp och kan berätta när ett batteri blir för whiny — erfarna användare förmodligen bara njuta av utmaningen med manuell kontroll också. Automatiserade program eliminerar mycket gissningar, liksom behovet av att stå där och sitta barnvakt din mixer medan den körs.,

där Blendtec förlorar

antalet gånger du måste pausa och scape sidorna blir gamla riktigt snabbt.

de flesta människors huvudsakliga gripe är den saknade manipuleringen. Blendtec insisterar på att den femsidiga Wild Side+ jar-designen eliminerar behovet av en manipulering, men många människor har inte mycket framgång. Även en femkantig design kan inte skapa tillräckligt med sug för att driva ingredienser genom bladen-åtminstone för allt som kräver förintande bitar och smushing bubblor (utan att helt likvida) som smoothie skålar, hummus eller smör., Tampers som fungerar i Blendtec blenders existerar, men de säljs av tredjepartsföretag.

denna blender battle nedan är bevis på att Vitamix bara hanterar tjockare puréer bättre. Båda passerade det gröna smoothie-testet med flygande färger, men Vitamix 750 dödade absolut smoothie bowl medan Blendtec producerade en chunky concoction som såg mycket mer ut som pajfyllning.

När ingredienserna fastnar på toppen eller runt kanterna och det finns ingen manipulering för omrörning, är det lätt att se hur blandning blir statisk.,

Twister Jar är det närmaste till ett manipuleringsverktyg som Blendtec erbjuder. Frågan är i det faktum att det är bokstavligen en helt annan burk som måste köpas separat. När du betalar så mycket som du är för en högdriven maskin som Blendtec, verkar det inte riktigt kostnadseffektivt att släppa en extra $129.95 på en separat tamperburk.

Blendtecs är i allmänhet något högre än Vitamix blenders helt enkelt för att de har mer hästkrafter., Du kan inte förvänta dig att någon av dessa hög wattalmaskiner är tyst, men om du är orolig för buller och barn, spastiska husdjur eller picky grannar, kan en Vitamix vara en säkrare satsning.

Low end: Vitamix E310 versus Blendtec Fit Classic

>

så du har bestämt att du förtjänar mer än en $50 Blender kan erbjuda, men ändå vill betala det minsta möjliga beloppet., Vitamix E310 och Bledntec Passar Classic är den billigaste erbjudanden från både varumärken som bäst kan gå head to head.

låt oss få en sak rakt: ”Low end” är inte riktigt korrekt eftersom Vitamix och Blendtec inte gör en ”billig” mixer. Deras mest prisvärda blandare har fortfarande över 1,000 watt motorer och mellan 2 och 3 hästkrafter.

ta den rena kraften med ett saltkorn, eftersom det inte finns mycket i vägen för anpassning här., Du väljer ganska mycket mellan att ha kontroll över hastighet eller kontroll över tiden: E310 har en robust 10-snabbval men ingen timer, medan Fit Classic har en förtids 30 sekunders cykel och en +10 sekunders knapp, som du kan fortsätta trycka tills du får upp till den tid du behöver. Fit Classic har också en digital skärm där du kan hålla reda på nedräkningen, men inget sätt att hålla reda på hastighet.,

båda har pulsomkopplare och kan tekniskt göra mat som salsa, heta soppor och glass, men bristen på Variabel hastighet i de billigaste Blendtec kan få bladen att hoppa över bitar eller överförenkla recept som specifikt rekommenderar att du börjar långsamt och sedan gradvis ökar hastigheten. Men om du bara gör smoothies (inklusive knepiga gröna smoothies) är Blendtec ett billigare och pålitligare val.

Vitamix Explorian 310 levereras med fem års garanti medan Blendtec Passar Classic levereras med två års garanti.,

mellanklass: Vitamix a2300 vs Blendtec Designer 675

beslutet mellan Vitamix A2300 och Blendtec Designer 675 är enkelt: har du något emot att behöva använda en telefonapp för att komma åt förprogrammerade receptinställningar?

”a” i a2300 betyder att en Vitamix-mixer är en del av Ascent-serien., Det nyckfulla namnet representerar Vitamix smarta systemblandare, med inbyggda digitala timers och självdetekterande behållare som gör det möjligt för maskinen att läsa vilken behållare du har valt (som 64 uns för en stor sats eller en blandningsbägare för en solo smoothie) och justera automatiskt blandningsinställningarna i enlighet därmed.

Vitamix A2300 har inte förprogrammerade inställningar som sina syskon eller som Blendtec Designer 675 gör. (Slapping en extra $ 50 ner för A2500 får dig inbyggd tid och hastighetsinställningar för smoothies, heta soppor och frysta desserter.,) Men för $ 449.95 mot $ 499.95 för Blendtec Designer 675, ger a2300 trådlös anslutning samt en skärm och digital timer till bordet. (Även de mest teched-out Vitamix-modellerna håller den pålitliga hastighetsvredet.) Vitamix-appen ger din blender tillgång till 17 automatiserade blandningsprogram, så bristen på förprogrammerade inställningar blir i huvudsak en icke-fråga.

Vitamix a2300 levereras med en 10-års garanti medan Blendtec Designer 675 levereras med en åtta års garanti.,

high-end: Vitamix A3500 kontra Blendtec Designer 725

Om du är nere på splurge är Vitamix A3500 eller Blendtec designer 725 kraftverk att överväga. Båda har pekskärmsgränssnitt, metallväxelkoppling för mindre slitage och förinställningar för olika puréer som smoothies och soppa.

jämfört med de andra Uppstigningsmodellerna, $599.,95 Ascent 3500 har mestadels estetiska uppgraderingar som en pekskärm, en timer som stannar när din inställda tid är slut, och dedikerade knappar för fem blandnings förinställningar som soppa och dips och sprider sig (istället för att behöva använda appen som på a2300). Det har också fler metallbasfärgalternativ. Det är dyrt, men fan kan det göra mycket.

Blendtec Designer 725 är ett djur. Dess 3.4-peak hästkrafter är mer kraft än någon icke-kommersiell användare skulle behöva i en mixer, och glidskalan som erbjuder 100 (ja, 100) hastigheter är mer precision än den pickiest hummus eater kunde be om., Beroende på vem du frågar, allt detta är antingen riktigt imponerande eller en olycka som väntar på att hända. Digital Trends granskare blåstes bort av kraften, den intuitiva displayen, och valet av automatiserade inställningar, hela juice är en unik. CNET: s granskare hade en mindre smidig upplevelse: 725 var så kraftfull att den strimlade sin egen gummipackning längst ner på burken. Blendtec insisterade på att det var ett fel med tätningen och inte mixern själv, och många andra människor har använt deras i flera år utan problem.,

Blendtecs Designerserie ser inte en enda växelströmbrytare eller ratt. 675 drivs helt via en bakgrundsbelyst pekskärm med en touch skjutbar för att växla mellan hastigheter och förprogrammerade inställningsikoner för recept och självrengörande.

skillnaden i bildskärmar kan vara en viktig avgörande faktor. En pekskärm i stället för några fysiska knappar eller rattar är inte i sig bättre bara för att det är mer automatiserat., Vissa människor kanske föredrar rymdskeppet instrumentpanelen vibbar av Blendtec och hands-off tillvägagångssätt det ger, medan andra kan må bättre när det finns en möjlighet att använda de klassiska manuella kontroller som de är vana vid.

Vitamix A3500 levereras med 10 års garanti medan Blendtec Designer 725 kommer med en åtta-års garanti.

domen: Blendtec för nybörjare, Vitamix för alla andra

för smoothies är det en kasta upp. Både Vitamix och Blendtec kan strimla envisa grönsaker och göra en bomb grön smoothie., Om en högkvalitativ smoothie utan bitar eller grus är allt du bryr dig om att göra, kan en billigare Blendtec-Modell få jobbet gjort och låter dig göra det på en pekskärm. Om en roligare, inbjudande användarupplevelse räknas för någonting, är det sätt som Blendtec-knapparna stavar ut varje inställning mycket mindre skrämmande för nybörjare jämfört med Vitamix, vilket kräver viss erfarenhet för att fungera.

Om du kan spendera lite mer, täcker Vitamix $400 till $500 blandare mycket mer mark än Blendtec blandare i samma prisklass., När du upp ante till texturer som kräver precision, erbjuder Vitamix manipulering och varierande hastigheter på varje modell precision som är nödvändig för att göra nötsmör, Glass, hummus eller dressing.

men om du är mer intresserad av att slipa en mobiltelefon till damm än att göra en smoothie skål utan bitar, gå till en Blendtec.