Du ved allerede, at kale kan være den ultimative sundhedsføde. Det er rig på vitamin A og C, kalium, calcium, jern og folat, samt øjet-sunde carotenoider lutein ogeaea .anthin. Den indeholder flavonol kaempferol, som en undersøgelse foretaget af Baylor College of Medicine forskere fandt hjælper med at stoppe kræftceller i bugspytkirtlen fra at vokse.
det er en af de bedste ting, du kan lægge i din krop. Men for nogle mennesker forlader den kroppen på en mindre end behagelig måde.
ligesom hvordan?, Nå, du kan huske en uheldig nyhed fra 2013 ‘ s Fashion Weekeek i Ne .York, da flere modeller skulle “behandles. . . for diarr.fra at spise for meget grønnkål,” ifølge ne. York Times.
Der er en simpel grund til denne superfoods supergross bivirkning: kulhydrater.Kale er fyldt med uopløselig fiber og en carb kaldet raffinose, hvoraf ingen kan nedbrydes under fordøjelsen, forklarer Linda Ann Lee, M. D., direktør for Johns Hopkins Integrative Medicine and Digestive Center.,
i stedet passerer de begge lige gennem din GI-kanal til din kolon, hvor bakterier begynder at omdanne dem til syrer, gasser og alkoholer.
slutresultatet af denne fermenteringsproces: du sidder på porcelænstronen.relateret: 13 ting fyre tænker kun på, mens de Pooping
en anden grund kan være mængden af kale du spiser, især hvis du er en kale ne .bie. “Pludselig spiser store mængder af enhver fiberrig mad kan forårsage fordøjelsesforstyrrelser,” siger Colleen Gerg, R. D., en diætist med base i Philadelphia.,
det er nemt at blive båret væk med kale forbrug, især hvis du juicer det. “Fordi juicing greens kræver meget store mængder af grøntsager for at oprette et glas juice, du får meget høje koncentrationer af næringsstoffer, som din krop kan ikke anvendes i så store mængder,” siger hun.
Gerg foreslår at blande dine ingredienser ved at “spise regnbuen.”Balance ud grønkål med nogle røde (rød peberfrugt, tomater, hindbær); blues og lilla (blåbær, røde/lilla kål), og orange og gule farver (sommer squash, butternut squash, cantaloupe).,
relateret: 20 sunde, proteinpakkede Smoothie-Opskrifter
Gerg anbefaler også at skifte til toscansk grønkål, der har blågrønne blade og er mindre fibrøs end rød og krøllet russisk grønkål.
“det har en lidt sødere, mere jordagtig smag,” siger hun. “På grund af dens tekstur har den en tendens til at være lidt mere formbar og foretrækkes, når man spiser grønkål rå, som i salater.”
det kan også være nødvendigt at skære ned til ca.en halv ounce et par gange om ugen.,
På din grønkål-fri dage, Gerg foreslår bytte i andre gode-for-dig greens, såsom Swiss chard, spinat, collard greens, sennep greens, eller mørk grøn salat som arugula, romaine salat, mache, og spring mix. De indeholder de samme værdsatte vitaminer og mineraler som grønkål, men mindre fiber.redaktørerne af Men ‘s Healthredaktørerne af Men’ s Health er din personlige kanal til de bedste eksperter i verden om alle ting, der er vigtige for mænd: sundhed, fitness, stil, se.og meget mere.,