kalkun og kyllingekød forbruges over hele verden. Selvom begge er klassificeret som fjerkræprodukter og er gode kilder til protein, er der nogle få subtile forskelle i deres næringsværdi. Det afhænger også af, hvordan disse fugle blev opdrættet og fodret. Med andre ord er økologisk kød altid det bedre valg for dit helbred, især i det lange løb.,
begge har positive og negative sider, så det er grunden til, at det undertiden er svært at sige med sikkerhed, hvilken der er bedre for dig og din kost. Men vær sikker på, at vi gjorde vores forskning og fandt et svar på dit spørgsmål. Før vi fortsætter, bare en lille påmindelse om, at du bliver nødt til at beslutte, hvad målet med din kost er, før du beslutter det bedre valg mellem kylling vs kalkun til din kost.
kalkun eller kylling?
Når vi tænker på Tyrkiet, er det første, der kommer op til vores sind, Thanksgiving., Men det ser ud til, at denne fugl er bedre for dit helbred end den gammeldags kylling. På den anden side har kyllingekød mere protein, hvilket gør det til et bedre valg for dem, der træner. Så lad os analysere forskellen mellem kalkun og kyllingekød og hjælpe dig med at beslutte, hvilken du skal vælge.
Kalorier
Når det kommer til kalorier, forskellen mellem kalkun-og kyllingekød er ubetydelig. For eksempel har et 3 ounce kyllingebryst omkring 130 kalorier, mens den samme mængde kalkunbryst har 125 kalorier., Dette gør begge typer kød til et godt valg for dem, der ønsker at tabe sig. Og hvis du vil holde kalorierne til et minimum, skal du grille eller stege kødet uden hud (hvilket forresten gør en mærkbar forskel).
mens vi er på emnet for at tabe sig, taler om kalorier og protein, her er en rigtig god id. – hvis du ønsker at tabe sig, hurtigt, kan du prøve hårdkogte æg kost. Det er let at følge, ganske overkommelig, og du vil se resultater på mindre end to uger.,
fedt
Hvis du vil have din kost til at omfatte fedtfattigt kød, end du ikke kan begå en fejl med fjerkræ. Men er Tyrkiet slankere end kylling? Når det er Kalkun vs kylling, går kalkunen hjem med trofæet. For eksempel har et 3,5 ounce kyllingebryst omkring 4 gram fedt, mens den samme mængde kalkunbryst har omkring 2 gram. Dette kan virke som en lille forskel, men på lang sigt kan det have en enorm effekt på dit helbred.
Protein
Hvad har mere protein kylling eller kalkun?, For lige serveringsvægt indeholder kyllingebryst næsten dobbelt så meget protein. Dette høje proteinindhold hjælper på flere måder, end du kan forestille dig, især til beskyttelse mod knogletab hos ældre. Og når det kommer til kalkun vs kylling til bodybuilding, så ved du allerede svaret – kylling vil hjælpe dig med at opbygge muskler meget hurtigere end kalkun. Så i denne kategori er kyllingekød vores vinder.
natrium
når det kommer til natrium, er kyllingekød meget mere foretrukket end kalkunkød., Kylling har en tiendedel af natrium indeholdt i Tyrkiet, hvilket gør det til et bedre valg for personer med hypertension eller dem på en lav natriumdiæt. Natrium hjælper også med at opretholde væske-og elektrolytbalancen i kroppen, men kun hvis det indtages i moderation.
Calcium
Hvis calcium er det, du har brug for, er Kalkun bedre kilde end noget andet kød. Og hvis vi sammenligner det med kylling, er der næsten 200% forskel. For eksempel indeholder 3,5 ounce kalkunbryst 32 milligram calcium, mens i 3,5 ounce kyllingebryst indeholder 11 milligram.,
vitaminer og mineraler
det er her tingene bliver vanskelige. Det er næsten umuligt at vælge vinderen fra kylling vs kalkun, hvis du kun tænker på vitaminer og mineraler. For eksempel er kylling en fremragende kilde til vitamin B6, fosfor, niacin og selen. På den anden side er Tyrkiet en fremragende kilde til riboflavin, vitamin B6, jern, niacin, fosfor, .ink og selen. Som du kan se, har de nogle ligheder, men de fleste af de vitaminer og mineraler, de indeholder, er forskellige. Dette gør dem bedre til forskellige situationer.,
kalkunbryst ernæring per 100 gram (kogt)
- Kalorier – 153
- Fedt (total) – 1 g
- Kolesterol – 0 g
- Natrium – 65 mg
- Kalium – 0 mg
- Kulhydrater (i alt) – 0 g
- Kostfibre – 0 g
- Sukker 0 g
- Protein – 34 g
- Vitamin A – 0 – %
- C – Vitamin- 0%
- Calcium – 0%
- Strygejern – 0%
Så, det vil være kalkun eller kylling til middag? Når det kommer til din kost, vil kalkunkød være sundere på lang sigt hovedsagelig på grund af dets lavere fedtindhold., Husk også, at kalkunkød har flere ernæringsmæssige fordele end noget andet kød, så det er det bedste valg, hvis du spiser kød hver dag. Og hvis du vil sikre dig, at din kost er rigtig sund, så skal du kombinere kalkunkød med mange grøntsager.
På den anden side, hvis du søger efter en bedre bodybuilding kost, så er kyllingekød den absolutte vinder. Med sit høje proteinindhold kan det hjælpe dig med at fremme dit fitnessniveau hurtigere, end du kan forestille dig. Anstrengende træning rive ned muskelvævet, og det skal repareres., Det er overflødigt at sige, jo mere protein du kan klare at presse ind i din kost uden at øge antallet af kalorier betydeligt, jo bedre.
for vægttab gør det ingen væsentlig forskel med hensyn til kalorier. Men mere protein er altid bedre-så ja, gå med kylling. Men hvis dit mål er specifikt fokuseret på vægttab, så læs bestemt vores livsstils opdaterede guide til, hvordan du mister 10 pund om en uge., Det er en af de længste guider, vi nogensinde har udgivet, og det dækker alt, hvad du nogensinde har brug for for at tabe meget vægt på en enkelt uge.
enkel stegt kalkun/kyllingebrystopskrift
det betyder ikke noget, om du valgte kalkun eller kylling, vi har den bedste opskrift til dig. Det indeholder en masse krydderier og grøntsager, så det kan være en god start for din sunde kost.,
Ingredienser:
- 3 pounds kalkunbryst eller kyllingebryst uden skind
- 3 spsk ekstra jomfru-olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teske persille
- 1/2 tsk mynte
- 1/2 tsk basilikum
- 1/2 tsk karry
- 1/2 tsk friskkværnet sort peber
- 1 citron
- 2 spiseskefulde majs
- 2 spsk ærter
- 2 spsk gulerødder, skåret i små cirkler
- 1 pund broccoli kroner, skåret i korte spyd
- 1 tomat
Instruktioner:
Forvarm ovnen på 410 grader F.,
i en lille skål, kombinere alle krydderier, og derefter gnide kalkun / kyllingebryst med blandingen. Sørg for, at hele kødets overflade er dækket. Læg kødet i en stegepande, og tilsæt olivenolie med lidt juice fra citronen.
stegt i 35 minutter, dækket og derefter i yderligere 5 minutter uden dækslet på – hver ovn er forskellig, så sørg for, at kødet er gyldenbrunt, før du tager det ud.
mens kødet koger, har du tid til at forberede grøntsagerne. Den sundeste mulighed er blot at dampe dem., Tilsæt et par tommer vand til din gryde og indsæt dampkurven. Bring vandet i kog og tilsæt derefter majs, ærter, gulerødder og broccoli. Lad dem lave mad i et par minutter. De er færdige, når du nemt kan gennembore den tykkeste del af dem med en kniv.
alt, hvad der er tilbage nu, er at skære den friske tomat i cirkler.
skær kødet, og server det med de dampede grøntsager og den friske tomat. Hvis du er en stor fan af citron, kan du tilføje ekstra citronsaft over kødet.
Bon apptitit!