Fideos crujientes chinos

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Crujiente de fideos es un clásico plato Chino hecho con pan frito fideos, coronado con camarones y verduras a la sartén con una espesa salsa deliciosa.,

Si usted nunca ha intentado crujiente de fideos, el hombre que se está perdiendo. Quiero decir, es el mejor spread. Un poco de carbohidratos, un poco de verduras, y un montón de buena.

los fideos crujientes absorben toda esa deliciosa salsa y te dejan con una mezcla de crujiente y ternura.

casi cualquier restaurante chino sirve su propio estilo de fideos crujientes o pastel, pero ¿por qué salir a comer cuando se puede hacer su propio en casa.,

elija todas sus fijaciones favoritas y personalícelas a su gusto. Y, por supuesto, hay algo en el hecho en casa que lo hace mucho mejor.

¿Qué son los crujiente de fideos?

ES como suena el nombre. Fideos que se fríen en sartén para que se vuelvan crujientes. Luego se cubre con una mezcla de verduras salteadas y, a menudo, algún tipo de proteína.,sal de ajo

para la salsa

• 1 ½ taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 2 cucharadas de shoyu
• 1 cucharada granulada azúcar
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• sal/pimienta
• 2 cucharadas de maicena
• ¼ de taza de agua

Chow fresco los fideos mein son los mejores, pero en un apuro puedes usar cualquier tipo de fideos de huevo., Y si todo lo demás falla, usa los secos y envasados.

lo bueno de este salteado es que puedes personalizarlo totalmente a tu gusto. Me encanta el brócoli y luego agregarlo. Disgusta algo más, entonces siéntase libre de dejarlo fuera. Añade más de uno, menos de otro. Depende totalmente de ti.

Muchas recetas de fideos crujientes requieren algún tipo de proteína. Me gusta añadir camarones. Si no eres un fanático de la carne o los mariscos, puedes optar por dejar esto fuera. También puede usar pollo, carne de res o cualquier otra proteína de su elección.,

Y, por supuesto, no podemos olvidarnos de la salsa, que en toda la honestidad es la estrella del espectáculo. Si te gusta un pastel de fideos más saucey puedes doblar totalmente la receta de salsa.

El aceite de sésamo es un sabor fuerte y es por eso que opto por usar solo una pequeña cantidad. Si te gusta el aceite de sésamo, puedes agregar un poco más, pero ten cuidado ya que esto puede convertirse rápidamente en un exceso de potencia.

la maicena y el agua utilizados en la salsa es un espesante. Puede reemplazar esto con fécula de patata también.,

Los fideos de pastel son similares a los fideos crujientes, pero se cocinan en una pila más gruesa y luego se cortan en triángulos o cuadrados. Algunas recetas usan huevo como aglutinante y otras no.

¿de dónde son los fideos crujientes?

los fideos crujientes se originaron en China.

¿cómo almacenar fideos crujientes?

lo mejor es mantener los fideos y el salteado de camarones y verduras separados hasta que esté listo para comer. Si los almacena juntos, los fideos pueden estar demasiado empapados. Estos se guardan mejor en recipientes herméticos en el refrigerador y duran hasta tres días.,

se Puede congelar crujiente de fideos?

puede congelar este plato en recipientes herméticos durante un máximo de seis meses. Mantenga los fideos y el salteado separados hasta que estén listos para servir.

¿puedes recalentar fideos crujientes?

seguro que sí. Puedes optar por freír los fideos en una sartén para calentarlos y conservar el crujiente. Si no te importa no tener el crujiente se puede calentar en el microondas.,

para más recetas caseras para llevar echa un vistazo a:

• salteado de pollo Teriyaki
• camarón de nuez de miel
• karaage de pollo
• hash de cerdo

¿cómo hacer fideos crujientes?

Para la pasta: poner una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el aceite y los fideos., Extienda los fideos en una capa uniforme y cocine hasta que estén dorados. Voltear el pastel de fideos y repetir el proceso de cocción en el otro lado. Retirar del molde y reservar.

para el salteado: agregue la mantequilla a otra sartén a fuego medio alto. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue los camarones y la sal de ajo. Mezcle para combinar. Cocine hasta que los camarones ya no sean translúcidos y rosados o aproximadamente 2-3 minutos de cada lado. Retirar del molde y reservar.

agregue aceite a la sartén junto con champiñones, col china, calabacín, zanahorias y cebollas. Saltear hasta que se ablande. Asegúrese de no cocinar verduras en exceso.,

para la salsa: mientras se cocinan las verduras, comience la salsa. A una olla a fuego medio alto agregue el caldo de pollo, la salsa de ostras, el shoyu, el azúcar, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. Batir hasta que estén bien combinados.

mezcle la maicena y el agua y luego agregue a la salsa para espesar.

Coloque las verduras de nuevo en el fuego. Agregue los camarones a la sartén junto con la salsa. Mezcle hasta que esté bien combinado.

servir salteado sobre fideos crujientes y disfrutar!,>

para la salsa

• 1 1/2 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 2 cucharadas de shoyu
• 1 cucharada de azúcar granulada
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de maicena
• 1/4 taza de agua

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