egészséges étkezés gyorséttermekben
Wendy ‘s: táplálkozási rémálom
Wendy ‘ s annyira egészségesnek tűnik.
alapító Dave Thomas szokott csinálni a reklámok magát, hogy jól érzi magát a hely. Az otthon és a föld volt az üzenet. Valódi marhahúst használtak: friss, nem fagyasztott. A honlapjukon olyan kifejezéseket használnak, mint a friss, helyes, őszinte és igénytelen. Melegnek érzed magad, és giccsesnek érzed magad benne, nem igaz?,
Heck, a helyet a lánya után nevezte el. Ez egészséges!
a honlapon úgy tűnik, hogy törődnek veled, és néhány, amit Wendy ‘ s csinál, dicséretes. Az élelmiszer-allergénekről és a gluténérzékenységről beszélnek, valamint a “minőségi döntések iránti elkötelezettségükről”. Például az összes fehér húsoscsirkét felszolgálják, grillezett csirkés szendvicsükben 34% – kal csökkentik a nátriumot,alacsonyabb kalóriatartalmú salátaönteteket használnak, és csak nem transzzsíros olajban sütik., Nézzük meg ezt alaposan (és ne feledd, ez nehéz, mert egyre a táplálkozási információkat a honlapon most meglehetősen nehéz).
1. Az a csirkés szendvics? Kit érdekel, ha fehér hús csirke? A sötét hús kiszolgálása nem hoz annyi zsírt és kalóriát az edénybe, így ez egy üres táplálkozási igény.
2. Ez csökkentett nátrium csirke szendvics? Jön egy óriási 810 milligramm nátrium. Le 1,190, biztos, de ez még mindig túl sok ajánlani, hogy van ez ebédre (vagy vacsora vagy reggeli, vagy szó szerint valaha)., A házi csirke Szendvicsük 1020 milligramm nátriumot tartalmaz. Wowser! Ez sok, különösen a Beállítás 500 kalória (több mint 2-1 aránya nátrium kalória), valamint egy csekély 2 gramm rost. Innen felfelé megy, és egy óriási, 1940 milligramm nátriumot tartalmazó szalonnás Jalapeno Csirkeszendvicset kap.
soha nem gondoltam volna, hogy csirkecombokat ajánlok, de a 6 darabos Csirkecombjuk mindössze 510 milligramm nátriumot és 250 kalóriát tartalmaz (ismét 2-1 arányban nátrium-kalóriát tartalmaz)., Ne feledje, nem ajánlom ezt vagy a csirke elemeket a menüjükben. Hasonlóképpen, a menüben nincs olyan burger, amelyet ajánlhatunk. A JR. Hamburger mindössze 240 kalóriát tartalmaz, 410 milligramm nátriumot tartalmaz, így el kell döntenie, hogy nem minden olyan nagyszerű hamburgert érdemes-e kockáztatni az egészségét.
3. Azok az alacsonyabb kalóriatartalmú Salátaöntetek? Elég jó, ha a kalóriák körülbelül 60 kalóriát tartalmaznak adagonként, de 150 milligramm nátriumot tartalmaznak adagonként. Ez amellett, hogy a több mint 800 milligramm nátrium minden egyes saláták., Mint ilyen, nehéz ajánlani salátáikat: mindegyik körülbelül 1000 milligramm nátriumot tartalmaz, a Taco saláta pedig csak 1900 milligramm nátriumot tartalmaz. Tényleg, Wendy-é? A salátának egészségesnek kell lennie. Csak nem olyan nehéz kezelni a hozzáadott sóval kapcsolatos problémát.
4. A transzzsírokat nem tartalmazó olajban történő főzés most a föld törvénye, tehát ez egy másik üres állítás.
általában ez a pont ezekben az oszlopokban a gyorséttermekről, ahol ajánlásokat teszek, és felajánlok egy táblázatot kalóriákkal, zsírral, rostokkal és nátriummal az ilyen választásokhoz., Azt akarjuk, hogy képes legyen nagyon vigyázni magára, és enni jó étel. Wendy nem segít ebben.
bizonyos szempontból azt hiszem, meg kell köszönnöm Wendy-nek, mert ez megkönnyítette az írást: ajánlásunk az, hogy ne menj Wendy-hez.
ha elakadsz egy Wendy-nél, és valamit meg kell enned, a Chili jó választás lehet. Még mindig 920 milligramm nátrium, de 7 gramm rost van. Miután, hogy a tetején egy sült burgonya lenne egy fél tisztességes étkezés. Ez az egyetlen választás, amely távolról megközelíti, hogy nem káros az egészségére.,
Egyél jól, enni egészséges, élvezni az életet!
Timothy S. Harlan, MD, FACP, CCMS
Dr.