Livelli adeguati di vitamine e sostanze nutritive sono importanti per mantenere tutti i sistemi del corpo funzionanti correttamente, comprese le funzioni legate al peso e al metabolismo. La vitamina B12, nota anche come cobalamina, svolge un ruolo vitale in molti di questi processi. La vitamina B12 aiuta ad aumentare il metabolismo, migliora l’ossigenazione, aumenta l’energia ed è spesso inclusa in molti programmi completi di perdita di peso e benessere.
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Che cos’è la vitamina B12?
B12 è una delle otto vitamine del gruppo B che aiutano il corpo a convertire il cibo in energia. Le vitamine del gruppo B sono necessarie per mantenere la pelle sana, i capelli e gli occhi, così come un fegato sano. Le vitamine del gruppo B sono solubili in acqua, il che significa che si dissolvono in acqua e non vengono immagazzinate nel corpo e devono essere reintegrate ogni giorno.
Come funziona la vitamina B12 nel corpo
La vitamina B12 funziona in modo diverso rispetto ad altre vitamine, in quanto una sostanza chiamata fattore intrinseco deve essere presente nel tratto intestinale affinché il corpo assorba B12., Le persone i cui stomaci non sono in grado di produrre fattori intrinseci generalmente soffrono di carenza di vitamina B12 — una condizione di salute nota come anemia perniciosa. Tuttavia, coloro i cui stomaci producono un fattore intrinseco possono assorbire correttamente la vitamina B12 e beneficiare di una salute più ottimale.
La vitamina B12 aiuta il corpo a mantenere le cellule nervose sane e aiuta nella produzione di DNA. Insieme alla vitamina B9, o folato, B12 aiuta a creare globuli rossi, aiuta nella funzione del ferro nel corpo e produce un composto che supporta l’umore e il sistema immunitario., La vitamina B12 rimuove anche una proteina pericolosa nel sangue chiamata omocisteina che potrebbe altrimenti danneggiare le arterie e contribuire all’infiammazione, all’osteoporosi e alle malattie cardiache.
Sintomi della carenza di B12
La carenza di vitamina B12 è relativamente comune, specialmente tra le persone anziane. Invecchiando, la nostra capacità di assorbire i nutrienti nei nostri alimenti diminuisce. Le persone anziane tendono ad avere quantità inferiori di acido dello stomaco, che il corpo ha bisogno di assorbire B12.,
Altri che hanno difficoltà ad assorbire i nutrienti possono anche avere bassi livelli di B12 — come individui che hanno avuto un intervento chirurgico di bypass gastrico o che hanno alcuni disturbi digestivi. Il consumo eccessivo di alcol può anche interferire con l’assorbimento del corpo di B12., Bassi livelli di vitamina B12 può portare a:
- Fatica
- Debolezza
- problemi Digestivi
- Mancanza di respiro
- Intorpidimento o formicolio alle dita delle mani e dei piedi
- Difficoltà a camminare / problemi di equilibrio
- compromissione Cognitiva o perdita di memoria
Una persona può anche avere bassi livelli di vitamina B, senza esporre i sintomi evidenti. Una grave carenza prolungata di B12 può portare a dolori articolari, depressione e perdita di gusto e odore.
In che modo la vitamina B12 aiuta con la perdita di peso?,
La vitamina B12 non causa direttamente la perdita di peso, ma aiuta con molte funzioni in tutto il corpo legate al peso e al metabolismo. In primo luogo, B12 aiuta il corpo ad abbattere il cibo che mangiamo e lo usa per l’energia. Inoltre, poiché la B12 è necessaria per una corretta respirazione cellulare e la formazione di globuli rossi, questa vitamina può aiutare il corpo a trasportare l’ossigeno e usarlo in modo più efficiente, con conseguente aumento del metabolismo.,
Aiutando a ripristinare i livelli di energia, l’equilibrio, la concentrazione e l’umore, B12 può favorire un senso generale di maggiore benessere e aiutare a motivare le persone a esercitare più frequentemente.
La vitamina B12 aiuta con la depressione?
La vitamina B12 svolge un ruolo nella produzione di sostanze chimiche cerebrali, come la serotonina, che aiutano a controllare l’umore e altre funzioni cerebrali. Bassi livelli di serotonina sono stati collegati alla depressione. L’assunzione di vitamina B12 può aiutare a ripristinare e aumentare i livelli di serotonina e altri neurotrasmettitori per migliorare l’umore e scongiurare la depressione.
La vitamina B12 aiuta con la memoria?,
Oltre a controllare l’umore, la vitamina B12 svolge anche un ruolo importante nella memoria e nella cognizione. Bassi livelli di B12 sono stati collegati a un rischio più elevato di demenza e malattia di Alzheimer. Gli studi non sono stati in grado di dimostrare se B12 può migliorare o invertire la perdita di memoria una volta che diventa problematico; tuttavia, essere proattivi con l’assunzione di B12 per tutta la vita può aiutare a prevenire l’insorgenza del declino cognitivo.
La vitamina B12 può causare ansia?,
Essere carenti di vitamina B12 è stato collegato all’ansia a causa del modo in cui le carenze di B12 innescano i sintomi nei globuli rossi e nel sistema nervoso e interferiscono con la chimica del cervello. Ma l’assunzione di B12 può effettivamente migliorare i sintomi di ansia e aiutare le persone a sentirsi meno stressate, meno ansiose e più rilassate.
La vitamina B12 può causare l’acne?
Studi recenti dimostrano che B12 potrebbe rendere quelli con la pelle incline all’acne più suscettibili agli sblocchi dell’acne., In alcuni casi, la vitamina B12 può alterare il metabolismo dei batteri sulla pelle per promuovere l’infiammazione e lo sviluppo di acne. Tuttavia, l’acne innescata dalla vitamina B12 è rara e non colpisce necessariamente tutti con la pelle incline all’acne. Per contrastare gli effetti di B12 sulla pelle incline all’acne, bere molta acqua per eliminare le tossine dal corpo e mangiare molta frutta e verdura fresca per mantenere la pelle idratata e il più chiara possibile.
La vitamina B12 può causare nausea?,
La carenza di vitamina B12 può portare a problemi con il tratto digestivo tra cui bruciore di stomaco, gonfiore addominale, stitichezza, diarrea, perdita di appetito e nausea e vomito. B12 può aiutare a migliorare questi sintomi e la salute digestiva generale.
In alcuni casi, B12 e altre vitamine possono causare nausea se le prendi a stomaco vuoto o se prendi più di quello di cui il tuo corpo ha bisogno. Parlate con il vostro medico circa la quantità esatta di B12 è necessario e sui metodi di utilizzo in modo da poter beneficiare di una migliore salute generale e nausea ridotta.,
Fonti di B12
B12 si trova naturalmente solo negli alimenti che provengono da animali, come carne, uova, pollame e latticini. Ciò significa che vegetariani e vegani possono essere a rischio di avere bassi livelli di B12. Alcuni alimenti come sostituti del latte a base vegetale e cereali possono essere fortificati con B12.
Poiché B12 da cibo e pillole potrebbe non essere completamente assorbito dal corpo, molti esperti di salute raccomandano di assumere B12 come spray sublinguale (sotto la lingua)., Ciò consente alla vitamina di essere assorbita direttamente nel flusso sanguigno senza dover passare attraverso il sistema digestivo, riducendo il rischio di malassorbimento nello stomaco.
Quali alimenti hanno vitamina B12?
Le carni di organi animali come fegato e reni contengono elevate quantità di vitamina B12, specialmente quelle di agnello. Frutti di mare tra cui vongole, sardine, tonno, trota, e salmone sono anche tutti ad alto contenuto di B12. Il manzo è una fonte ottimale di B12 e fornisce la più alta quantità di questa vitamina quando grigliato o arrostito, poiché la frittura di manzo è indicata per esaurire parte del suo valore nutrizionale.,
I cereali, il latte non caseario e il lievito nutrizionale possono essere fortificati con vitamina B12, ma assicurati di leggere completamente le etichette nutrizionali prima di affidarti a queste fonti per B12. Le uova sono anche ad alto contenuto di vitamina B12, ma i tuorli hanno quantità più elevate di B12 rispetto agli albumi, con il B12 nei tuorli che viene assorbito più facilmente dal corpo. Mangia uova intere invece dei bianchi se il tuo obiettivo è aumentare l’assunzione di B12 attraverso il cibo.
La vitamina B12 deve essere assunta con o senza cibo?
Le vitamine del gruppo B, inclusa la B12, sono solubili in acqua e non devono necessariamente essere assunte con il cibo per l’assorbimento., Infatti, B12 è spesso meglio assorbito dal corpo se assunto senza cibo. Tuttavia, alcune persone possono sperimentare nausea o indigestione durante l’assunzione di vitamina B12 a stomaco vuoto. Se si avverte disagio durante l’assunzione di B12 da solo, provare a prenderlo con cibi sani e non grassi che non peggiorano i sintomi come nausea e bruciore di stomaco.
I colpi di vitamina B12 sono sicuri?
B12 iniezioni sono un altro modo per questa vitamina essenziale per bypassare il processo digestivo ed essere più facilmente assorbito dal corpo., L’uso di spray o iniezioni B12 può aiutare a aumentare i livelli di energia in coloro che hanno bassi livelli di vitamina B12. Molte iniezioni di B12 sono anche combinate con altri composti benefici che aiutano ad aumentare l’energia, ridurre lo stress, migliorare la qualità del sonno, rafforzare il sistema immunitario e aiutare il corpo a bruciare i grassi.
Quando ottenere colpi di vitamina B12
I colpi di B12 sono solitamente prescritti da un medico per trattare la carenza di vitamina B12. La frequenza alla quale si dovrebbe ricevere B12 colpi è normalmente determinata dal medico., Quando si inizia a ricevere iniezioni di B12, potrebbe essere necessario visitare il medico tutte le volte che una o due volte alla settimana durante i primi mesi, dopo di che è possibile ricevere colpi una volta al mese. Il medico di solito eseguire valutazioni durante gli appuntamenti per determinare la necessità di futuri colpi B12.
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Questo post è stato originariamente pubblicato nel maggio 2017 ed è stato aggiornato per freschezza, accuratezza e completezza.
Recensione medica da Jay J. Garcia, MD su novembre 5, 2018