gezond eten bij fastfoodrestaurants
Wendy ‘ s: a Nutrition Nightmare
Wendy ‘ s lijkt zo gezond. oprichter Dave Thomas deed de commercials zelf om je een goed gevoel te geven. Huiselijk en down to earth was de boodschap. Ze gebruikten echt rundvlees: vers en niet bevroren. Op hun website gebruiken ze termen als fresh, made right, honest en craveable. Het geeft je een warm en zacht gevoel van binnen, nietwaar?,
Heck, hij noemde de plaats naar zijn dochter. Dat is gezond!
Op de website laten ze het lijken dat ze om je geven en sommige van wat Wendy ‘ s doet is prijzenswaardig. Ze praten over voedselallergenen en glutengevoeligheid samen met hun “inzet voor kwaliteitskeuzes”. Bijvoorbeeld, ze serveren alle wit vlees kip en hebben het natrium verminderd met 34% in hun gegrilde kip sandwich, ze gebruiken lagere calorie salade dressings en bak alleen in niet-trans-vet olie., Laten we eens kijken naar deze zorgvuldig (en let op je, dat is moeilijk omdat het krijgen van de voedingsinformatie op hun website is nu nogal moeilijk).
1. Dat broodje kip? Wat maakt het uit als het kip met wit vlees is? Het serveren van donker vlees brengt niet al dat vet en calorieën naar het gerecht, dus het is een lege voedingsclaim.
2. Die gereduceerde sodium kip sandwich? Het levert maar liefst 810 milligram natrium op. Naar beneden van 1.190, zeker, maar dit is nog steeds veel te veel aan te bevelen dat je het voor de lunch (of diner of ontbijt of letterlijk ooit)., Hun Homestyle kip Sandwich bevat 1.020 milligram natrium. Wowser! Dat is veel, vooral in de setting van 500 calorieën (meer dan 2 op 1 verhouding van natrium tot calorieën) en een schamele 2 gram vezels. Het is allemaal bergop vanaf daar en pieken uit met hun Homestyle Bacon Jalapeno kip sandwich op maar liefst 1.940 milligram natrium. ik had nooit gedacht dat ik kipnuggets zou aanraden, maar hun 6-delige kipnuggets bevatten slechts 510 milligram natrium en 250 calorieën (opnieuw in een 2 op 1 verhouding van natrium tot calorieën)., Let wel, Ik beveel dit of een van de kip items op hun menu niet aan. Ook is er geen hamburger op hun menu dat we kunnen aanbevelen. De JR Hamburger is slechts 240 calorieën en bevat 410 milligram natrium, dus je zult moeten beslissen of wat is niet alles wat geweldig een hamburger is de moeite waard het riskeren van uw gezondheid voor.
3. Die lagere calorie salade dressings? Vrij goed voor zover de calorieën op ongeveer 60 calorieën per portie, maar ze bevatten 150 milligram natrium per portie. Dit is in aanvulling op de meer dan 800 milligram natrium in elk van hun salades., Als zodanig is het moeilijk om hun salades aan te bevelen: ze komen allemaal in ongeveer 1.000 milligram natrium, en de Tacosalade is net iets minder dan 1.900 milligram natrium. Echt, Wendy ‘ s? Salade hoort gezond te zijn. Het is gewoon niet zo moeilijk om het probleem dat je hebt met toegevoegd zout aan te pakken.
4. Koken in olie die geen transvetten bevat is nu de wet van het land, dus dit is weer een lege claim.
Dit is meestal het punt in deze kolommen over fastfood waar ik aanbevelingen doe en u een tabel met calorieën, vet, vezels en natrium voor die selecties aanbied., Wij willen dat u goed voor uzelf kunt zorgen en heerlijk kunt eten. Wendy ‘ s zal je daar niet bij helpen.
in sommige opzichten denk ik dat ik Wendy ’s moet bedanken omdat het het schrijven van dit makkelijker maakte: onze aanbeveling is ga niet naar Wendy’ S.
als je vast komt te zitten bij een Wendy ‘ s en iets moet eten, is de Chili misschien een goede keuze. Het is nog steeds 920 milligram natrium, maar heeft wel 7 gram vezels. Dat over de top van een gebakken aardappel zou een half fatsoenlijke maaltijd zijn. Dat is de enige keuze die op afstand benadert niet schadelijk voor uw gezondheid.,
eet goed, eet gezond, geniet van het leven!
Timothy S. Harlan, MD, FACP,CCMS
Dr. Gourmet