Summertime znaczy arbuz, prawda? Nie ma to jak kilka plasterków albo woda z arbuzem w upalny dzień.
ale łatwo jest się trochę przejadać i kupić znacznie więcej, niż potrzebujemy. Zamiast ćwierć lub pół, kupujemy cały owoc, ponieważ jest tani. I dopiero po dniu lub dwóch zaczynamy naprawdę myśleć o przechowywaniu i trwałości tego owocu.
w tym podejściu też nie ma nic złego., Wiem, że czasami kupuję za dużo jedzenia, gdy jest na wyprzedaży, albo mam ochotę jeść przez cały tydzień. Emocje mijają po kilku dniach i wtedy myślę o tym, jak upewnić się, że produkty nie zepsują się.
więc jeśli kupiłeś więcej arbuza niż możesz obsłużyć, porozmawiajmy o tym, jak możesz wyciągnij z tego jak najwięcej. A na początek sprawdźmy, czy już nie jest źle.,
czy arbuz może się zepsuć i jak stwierdzić czy jest zły
jak wszystkie owoce, nawet suszone owoce jak rodzynki, arbuz może się zepsuć.
Jeśli masz cały arbuz pod ręką, jest prawie niemożliwe, aby powiedzieć, czy jest nadal dobry, czy nie. Oczywiście, jeśli skórka jest spleśniała Na Zewnątrz, prawdopodobnie lepiej ją wyrzucić. Ale jeśli są tylko jakieś mniejsze ciemne plamy lub siniaki, to niewiele nam to mówi o stanie ciała.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli Na zewnątrz jest twardy, bez siniaków i stosunkowo jednolity kolor, miąższ powinien być w porządku., Aby sprawdzić, czy arbuz jest w porządku, musimy zbadać jego wnętrze. A to trochę za mało, bo cały arbuz trwa znacznie dłużej niż przecięty.
Jeśli masz plasterki lub ćwiartkę arbuza pod ręką, zwykle łatwo jest powiedzieć, czy jest dobrze czy nie. Po pierwsze, poszukaj śluzu, papkowatych części, ciemnych plam lub utraty koloru. Każda z nich jest oznaką przejrzałości.,
chociaż te ciemniejsze lub bledsze plamy nie sprawią ci mdłości, prawdopodobnie nie będziesz się nimi tak bardzo cieszyć. Jeśli chodzi o śluz, uważam, że jest obrzydliwy i od razu go odrzuć, i sugeruję, żebyś zrobił to samo.
krótko mówiąc, jeśli mięso nie wygląda świeżo i smacznie, to prawdopodobnie nie jest i wyrzucenie go jest drogą do zrobienia.
poza wyglądem, daj owocowi dobry węch. Jeśli pachnie Kwaśnie, jest zepsute.
Jeśli wszystko wydaje się w porządku, wydaj ostateczny werdykt na podstawie jego smaku.
teraz, gdy znasz oznaki złego arbuza, porozmawiajmy o tym, jak i jak długo można je przechowywać.,
jak długo trwa cały arbuz
cały arbuz trwa w temperaturze pokojowej około 3-4 tygodni po wycięciu z winorośli (). Więc jak długo będzie to trwać po zakupie to zależy od tego, jak długo był w Tranzycie i siedział w sekcji produktów.
ten czas może się dość mocno różnić., Może trwać od tygodnia do dwóch tygodni, zanim owoce trafią do twojego supermarketu, i może tam siedzieć przez kilka dni, zanim go kupisz.
z tego powodu zaleca się spożywanie arbuza w ciągu około 7 do 10 dni od zakupu.
oczywiście, jeśli owoce nie podróżowały tak długo, a otrzymałeś je zaraz po tym, jak trafiły do sekcji produce, prawdopodobnie potrwają kilka dni dłużej. Ale lepiej jest błądzić po stronie ostrożności i założyć, że potrwa to nie dłużej niż tydzień.,
zazwyczaj cały arbuz przechowujemy w temperaturze pokojowej (), ewentualnie w kuchni lub spiżarni. Ale jeśli trzeba go zachować na kilka dni dłużej, do około 2 tygodni, można przenieść go do lodówki.
gdy pokroisz arbuza lub kupisz go wstępnie pociętego, wszystko się trochę zmienia.
jak długo arbuz trwa po cięciu
w lodówce trwa około 3 do 5 dni., Musi być schłodzony, bez względu na to, czy kupiłeś go wcześniej, czy poćwiartowałeś.
aby mieć pewność, że pozostanie świeży do 5 dni, zawsze trzymaj go szczelnie zapakowany. Kwartały, które kupujesz w supermarkecie, są zwykle pokryte folią, i tak powinieneś przechowywać owoce.
Jeśli nie chcesz skończyć wszystkiego, rozpakuj go, Wytnij tyle, ile potrzebujesz i przewiń. Jeśli resztki zmieszczą się w torbie do zamrażania, możesz tego użyć.
Jeśli nie owiniesz owoców, miąższ wyschnie i może wychwycić zapachy z lodówki., Żadne z nich nie jest pożądane, więc trzymaj je zapakowane i jesteś złoty.
Jeśli masz więcej pokrojonego arbuza niż możesz użyć w ciągu kilku dni, na pewno szukasz sposobów, jak przedłużyć przechowywanie tego owocu. I choć nie jest to idealne rozwiązanie, zamrażanie jest opcją.
Czy mogę zamrozić arbuza?
arbuz składa się głównie z wody i nie zamarza szczególnie dobrze., Po rozmrożeniu staje się papkowata i może stracić trochę koloru i smaku ().
ale to nie znaczy, że zamrażanie nie ma żadnego sensu. Mrożony arbuz działa dobrze w co najmniej dwóch zastosowaniach: smoothies i Dokonywanie wody z dodatkiem owoców.
w smoothie będzie zmiażdżony i zmiksowany tak czy inaczej, więc zmiana tekstury nie jest taka wielka. Plus można użyć kostki arbuza zamiast kostek lodu.
oto jak to zrobić. Najpierw usuń nasiona i pokrój miąższ w kostkę., Następnie przełóż je na blasze ciastek wyłożonej folią aluminiową i włóż do zamrażarki.
gdy kostki są zamrożone, umieścić je w torbie zamrażarki, i voila, masz mrożone kostki arbuza na koktajle.
druga opcja jest przygotowanie go do użycia w wodzie z owocami.
zdjąć skórkę i pokroić arbuza na kawałki gotowe do wlania do wody do infuzji. Możesz zostawić nasiona, jeśli nie masz nic przeciwko., Następnie, tak jak opisano powyżej, błyskawicznie zamrażasz kawałki na blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową.
po zamrożeniu przenieść Części do worków zamrażalniczych. Ciesz się wodą w upalny dzień lub kiedy potrzebujesz orzeźwienia.
w skrócie
- cały arbuz trwa około tygodnia w temperaturze pokojowej, 2 tygodnie w lodówce
- pokrojony lub pokrojony wymaga chłodzenia i trwa do 5 dni
- można zamrozić arbuza, ale najlepiej sprawdza się tylko przy koktajlach i wodzie z owocami