Cherry Picking Em Brentwood

t as maravilhas da irrigação., Pomares Verdes por todo o lado, e mais sinais de” cerejas ” na estrada do que em qualquer outro lugar onde estive. I imagined Rainier cherries (the whitish variety) so we heading to Pomeroy Farm. Muito na forma de manchas de abóbora de Half Moon Bay, os pomares de Brentwood estão perto um do outro e todos crescem a mesma fruta (mais ou menos), então há uma grande escolha para as famílias. na entrada, assinámos um papel prometendo não deixar as crianças subir em escadas e pagar um mimímum de cinco quilos de cerejas ($2/lb) ao sair., Nós escolhemos um balde de metal galvanizado (com gancho prático para pendurar de sua picareta bra

nch) mas nossas meninas preferiram arrastar ao longo das cestas de vime que trouxemos de casa. Aposto que se sentiram como os capuchinhos vermelhos. uma vez que havia tantos carros estacionados lá fora, pensei que precisaríamos de andar milhas antes de encontrar uma fruta Meia Comida nas árvores, mas vejam só, encontramos alguns na segunda fila. Doce., A parte boa, para pessoas como nós com crianças pequenas (leia “curtas”), é que a maioria das árvores têm ramos de baixa pendura que fazem com que a escolha escandalosamente fácil no nível júnior. parte da diversão também é chegar aos ramos mais altos para as cerejas “direita” e por isso, prosseguimos com um pouco de imaginação e um grande esforço de equipe. Dissemos que os miúdos não subiam em escadas, mas não assinámos que não subiriam aos ombros dos pais! Um nos meus ombros, o outro segurando o cesto, eles acharam que era ótimo., antes de levarmos as nossas raparigas para a Quinta das cerejeiras, é justo dizer que não eram entusiastas das Cerejeiras. Não tentariam um se comprássemos meio quilo no mercado local. No entanto, quando no pomar, encorajei-os a saborear uma cereja de cada árvore para encontrar apenas o sabor certo

ou. Foi genial, meu. Eles ficaram totalmente viciados e logo estavam revisando doçura, acidez e textura dos diferentes frutos provados, correndo de uma árvore para a próxima e oferecendo-nos melhores metades. em menos de uma hora, recolhemos 8 quilos de cerejas., Ironicamente, as cerejas Rainier, a razão pela qual escolhi a Quinta Pomeroy, ainda não estavam prontas. Acabámos por trazer para casa apenas cerejas vermelhas. Além disso, a Quinta Pomeroy é um antigo pomar de nogueiras e ainda vendem nozes cultivadas na quinta. Eram simplesmente deliciosos e ainda bem que trouxemos dois sacos. agora. O que fazes com 8 quilos de cerejas? Como a minha gordura diz sempre poeticamente, comer muitas cerejas terá efeitos rápidos no seu aparelho digestivo., Obrigado Papá pelo lembrete, mas não nos esqueçamos que as cerejas estão cheias de todo o tipo de antioxídantes. a verdadeira resposta à minha pergunta é um clafoutis de cereja. Em França, só há uma receita que Rima com cerejas tão certa como o vinho rima com queijo, é clafoutis de cereja. Pensa nisto como uma panqueca espessa com cerejas cozidas no forno e polvilhadas com açúcar em gelo.

não vou publicar uma ligação para as duas receitas de Clafoutis de cereja em epicurian.com porque um se oferece para comê-lo com sorvete de baunilha e o outro inclui canela na receita, que são ambos criminosos limítrofes., tirei a minha receita de Les Douceurs de L’enfance, um livro de batidas labiais com fotos artísticas de favoritos da infância Francesa. No entanto, como nem todo mundo lê francês, a próxima melhor receita foi esta (com medidas de peso métrico) ou esta como uma variação de morango que Clotilde Dusoulier do Chocolate & Zucchini food blog escreveu para a janela da cozinha da NPR. Aproveite! quanto a mim, Sei que vou conduzir na mesma estrada este verão para apanhar nectarinas, damascos e pêssegos. Mal posso esperar, os damascos já estavam a começar a corar!