todos os produtos apresentados aqui são escolhidos independentemente pelos nossos editores e escritores. Se você comprar algo através de links em nosso site, Mashable pode ganhar uma comissão de afiliados.encontrar um único aparelho de cozinha que possa substituir vários outros aparelhos tem sido a coisa certa para os alimentos nos últimos anos.,
A batalha pelo dispositivo mais abrangente tem sido caracterizada por multicookers como o pote instantâneo e Ninja Foodi — mas ainda há um monte de terreno que “multi” simplesmente não cobre. Vitamix ou Blendtec são os notórios cães grandes do mundo da mistura e podem pegar a folga onde fogões de pressão deixar. o que pode fazer com um liquidificador Vitamix ou Blendtec?massa, manteiga de noz, salsa, húmus, sopa quente, gelado, sumo inteiro, vinagrettes e, claro, batidos., Em suma, misturadores high-end simplificam uma tonelada de receitas que normalmente requerem muito tempo e de tentativa e erro. Usar um misturador agradável como apenas um smoothie ou um fabricante de sorvete alcoólico é apenas desrespeitoso neste momento. Estes dispositivos podem fazer muito mais.enquanto os misturadores baratos se limitam a cortar frutas e gelo, Vitamix e Blendtec oferecem a velocidade, a força da lâmina e configurações pré-programadas que você precisa para pregar a consistência perfeita e a sensação da boca para métodos complicados como emulsificação, moagem ou chicotear uma textura cremosa de manteiga., O botão de ligar/desligar de uma bala mágica simplesmente não pode oferecer esse tipo de precisão.
Qual é melhor: Vitamix ou Blendtec?
Vitamix é a marca usada por seus faves Starbucks e Smoothie King enquanto Jamba Juice é Equipe Blendtec. (Fato engraçado: Blendtec é conhecido por esmagar a merda absoluta de itens não-alimentares como iPhones.)
ambos são misturadores de alta potência que oferecem programas pré-definidos, uma característica de auto-limpeza, e velocidades variáveis. Ambas as marcas vendem vários modelos que variam em preço e poder. Mas poder cru e desequilibrado não é o único factor decisivo.,
Aqui estão algumas perguntas para guiar a sua busca até ao misturador final em casa:
- deseja um ecrã táctil ou comandos manuais como um botão de Velocidade Variável?
- prefere confiar em configurações pré-programadas para determinadas categorias, como sobremesas ou sopa, ou prefere ajustar manualmente o tempo e a velocidade para cada receita?estará a fazer bebidas ou batidos congelados ou a ramificar-se para receitas mais intrincadas, como tigelas de smoothie, Butters de nozes ou aioli?,como na maioria das batalhas entre aparelhos, o debate Vitamix versus Blendtec é mais uma questão de que é melhor para as receitas que você estará fazendo mais frequentemente. Veja como comparar as vantagens e desvantagens de cada um:
, Onde Vitamix wins: Nuances de velocidade, além de um jogo de mudança de tamper
Qualquer pessoa que tenha usado uma porcaria blender está familiarizado com este ciclo: Mistura por alguns minutos, tire a tampa para agitar e raspar as laterais, volte a colocar a tampa, misture mais um pouco, e assim por diante até que todos os ingredientes ter finalmente tomado uma vez, nas lâminas e a mistura é, bem, misto., A única maneira à prova de tolos de evitar isto é com um tampão, e aquele que vem com misturadores Vitamix faz cada receita ir muito mais suave. Misturas densas tendem a formar bolsas de ar em torno de lâminas de um misturador, então um tampão é geralmente necessário empurrar a comida para baixo e quebrar esses bolsos, mantendo a mistura envolvida com as lâminas. Essa graxa extra também acelera o processo de mistura em geral.
um buraco na tampa permite a utilização do tampão durante o funcionamento do misturador., Enquanto o Vitamix está trabalhando na criação de um vórtice em si, você pode manualmente empurrar ingredientes do topo para baixo em direção às lâminas e raspar os lados para garantir um puré equilibrado. ao colocar a tampa do Vitamix, sabe quando é seguro. Um clique satisfatório permite-lhe saber que está selado e pronto para correr sem espalhar smoothie por todos os armários.
liquidificar é apenas uma fração do que um misturador deve ser capaz de fazer. (Um a este preço, pelo menos., A trajetória, a forma e a força pura das lâminas de Vitamix trabalham juntas para emulsionar: um método de whisking particularmente complicado que pode fazer ou quebrar alimentos como massa de pão, Butters de nozes ou aioli, dependendo de como bem dois ingredientes teimosos foram misturados. Por exemplo, tentar fazer molho de salada em um misturador barato provavelmente sairia super runny porque o misturador não tinha poder suficiente para quebrar o óleo, dispersando-o através da mistura, e impedi-lo de recuar para dentro de si mesmo.,Vitamix oferece uma garantia maior do que Blendtec, embora a diferença geralmente não seja superior a 10 anos versus oito anos.
onde Vitamix perde
Vitamix misturadores não são realmente hands-off — pelo menos, não até você atingir a marca $ 499.95. Iniciantes ou pessoas que não estão se misturando como um hobby provavelmente prefeririam apertar um botão ao invés de experimentar com controles de velocidade e tempo. Basta imaginar o pote instantâneo sem botões dedicados para arroz ou carne e guisado. Para alguns, a automatização é toda a atracção.,
A ideia de que os misturadores Vitamix são mais adequados para cozinheiros ou padeiros experientes é solidificado no fato de que o modelo Vitamix novo e não remodelado é o E310, que custa $349,95. Blendtec tem uma gama de preços muito mais inclusiva e dá às pessoas a chance de experimentar a precisão profissional sem sair de seu orçamento.se optar por Blendtec, verifique os preços no site do Blendtec. A Amazon aumenta o preço da maioria dos modelos Blendtec em $30 a $50. Por exemplo, o Designer Blendtec 675 está listado como $ 529,95 na Amazon e $499.,95 no site do Blendtec.onde Blendtec ganha: a automação do ecrã táctil Slick oferece uma abordagem “hands-off”
um ecrã táctil brilhante não garante automaticamente que esse aparelho seja melhor do que um com botões e botões antiquados, mas algumas pessoas irão escolher o Blendtec simplesmente porque fica melhor sentado no balcão de uma cozinha de aço inoxidável. para ser justo, a automatização é boa para mais do que a estética moderna da cozinha., Mesmo os misturadores Blendtec mais baratos estão armados com programas pré-definidos, o que torna as coisas muito mais fáceis para as pessoas que tentam novas receitas. Veteranos de mistura sabem o ponto no processo de mistura quando a velocidade sobe e pode dizer quando uma bateria está ficando muito choramingas usuários provavelmente apenas desfrutar do Desafio do controle manual, também. Programas automatizados eliminam muitas das suposições, bem como a necessidade de ficar lá e cuidar do seu liquidificador enquanto ele está funcionando.,
onde Blendtec perde
o número de vezes que você vai ter que parar e fugir os lados vai ficar velho rapidamente.
A principal queixa da maioria das pessoas é a tampa que falta. Blendtec insiste que o design de cinco lados Wild Side+ jar elimina a necessidade de uma adulteração, mas muitas pessoas não estão tendo muito sucesso. Mesmo um design pentagonal não pode criar sucção suficiente para empurrar ingredientes através das lâminas — pelo menos, para qualquer coisa que requer aniquilar pedaços e borbulhas (sem totalmente liquidificar) como tigelas de smoothie, hummus, ou manteiga., Os tampões que trabalham em misturadores Blendtec existem, mas são vendidos por empresas de terceiros.
esta batalha blender abaixo é a prova de que Vitamix apenas lida melhor com purés mais grossos. Ambos passaram no teste de smoothie verde com distinção, mas o Vitamix 750 absolutamente matou a tigela de smoothie enquanto o Blendtec produziu uma mistura chunky que se parecia muito mais com recheio de torta.uma vez que os ingredientes ficam presos no topo ou em torno das bordas e não há tampões para agitar, é fácil ver como a mistura se torna estática., o frasco de Twister é a coisa mais próxima de uma ferramenta de manipulação que Blendtec oferece. O problema é que é literalmente um outro frasco que tem de ser comprado separadamente. Quando você está pagando tanto quanto você é por uma máquina de alta potência como o Blendtec, jogar um extra $129,95 em um frasco de tampões separado não parece realmente custo-benefício.
Blendtecs, em geral, são um pouco mais alto do que os misturadores Vitamix simplesmente porque eles têm mais potência., Você não pode esperar que qualquer uma destas máquinas de alta potência para ficar quieto, mas se você está preocupado com o barulho e crianças, animais de estimação espásticos, ou vizinhos exigentes, um Vitamix pode ser uma aposta mais segura.
Low end: Vitamix E310 versus Blendtec Ajuste Clássico
Imagem:vitamix
Imagem:blendtec
Então, você decidiu que você merece mais do que $50 blender pode oferecer, mas ainda quer pagar o mínimo possível., O Vitamix E310 e o Bledntec Fit Classic são as ofertas mais baratas de ambas as marcas que podem melhor ir de cabeça para Cabeça. vamos esclarecer uma coisa:” low end “não é muito preciso porque Vitamix e Blendtec não fazem um misturador” barato”. Seus misturadores mais acessíveis ainda têm mais de 1.000 watt Motores e entre 2 e 3 cavalos de potência.
tome esse poder puro com um grão de sal, porque não há muito no caminho da personalização aqui., Você está basicamente escolhendo entre ter controle sobre a velocidade ou controle sobre o tempo: o E310 tem um mostrador robusto de 10 velocidades, mas sem temporizador, enquanto o Fit Classic tem um ciclo pré-cronometrado de 30 segundos e um botão +10 segundos, que você pode continuar empurrando até chegar ao tempo que você precisa. O Fit Classic também tem uma tela digital onde você pode manter o controle da contagem regressiva, mas nenhuma maneira de manter o controle da velocidade.,
Ambos têm pulso interruptores e tecnicamente pode fazer alimentos, como a salsa, sopas quentes e gelados, mas a falta de velocidade variável barata Blendtec pode fazer com que as lâminas para saltar sobre blocos ou simplificar as receitas que recomenda especificamente de partida lenta, em seguida, aumentar gradualmente a velocidade. No entanto, se você está apenas fazendo batidos (incluindo tricky green smoothies), o Blendtec é uma escolha mais acessível e confiável. o Vitamix Explorian 310 vem com uma garantia de cinco anos, enquanto o Blendtec Fit Classic vem com uma garantia de dois anos.,
Mid-range: Vitamix A2300 vs Blendtec Designer 675
Imagem:vitamix
Imagem:blendtec
A decisão entre o Vitamix A2300 e Blendtec Designer 675 é simples: Fazer você se importaria de ter que usar um aplicativo de telefone para acesso pré-programado receita configurações?
o “A” em A2300 significa que um liquidificador Vitamix faz parte da série ascendente., O nome caprichoso representa os misturadores de sistemas inteligentes do Vitamix, com temporizadores digitais incorporados e recipientes auto-Detectores que permitem à máquina ler qual o container que você escolheu (como 64 onças para um grande lote ou uma xícara de mistura para um smoothie solo) e ajustar automaticamente as configurações de mistura em conformidade.
Como o modelo ascendente de nível inferior, O Vitamix A2300 não tem configurações pré-programadas como os seus irmãos ou como o Designer Blendtec 675. (Esbofetear mais $ 50 para o A2500 dá-lhe tempo e velocidade para batidos, sopas quentes e sobremesas congeladas.,) Mas, por $449,95 versus $ 499,95 para o Designer Blendtec 675, o A2300 traz conectividade sem fio, bem como uma tela e temporizador digital para a tabela. (Mesmo os modelos Vitamix mais técnicos mantêm a trusty speed knob. O aplicativo Vitamix dá ao seu misturador acesso a 17 programas de mistura automatizados, de modo que a falta de configurações pré-programadas essencialmente se torna um não-problema. o Vitamix A2300 vem com uma garantia de 10 anos, enquanto o Blendtec Designer 675 vem com uma garantia de oito anos.,
High-end: Vitamix A3500 versus Blendtec Designer 725
Imagem:vitamix
Imagem:blendtec
Se você estiver para baixo para fazer alarde, o Vitamix A3500 ou a Blendtec Designer 725 são as potências a considerar. Ambos têm interfaces de tela sensível ao toque, acoplamento de engrenagens metálicas para menos desgaste e pré-ajustes para diferentes purés, como batidos e sopa.
em comparação com os outros modelos ascendentes, os $599.,95 Ascent 3500 apresenta principalmente atualizações estéticas como um touchscreen, um temporizador que pára quando o seu tempo de configuração é para cima, e botões dedicados para cinco pré-ajustes de mistura como sopa e mergulhos e se espalha (em vez de ter que usar o aplicativo como no A2300). Ele também tem mais opções de cores de base de metal. É caro, mas pode fazer muito.o desenhador Blendtec 725 é uma besta. Seu 3.4-pico de potência é mais potência do que qualquer usuário não-comercial precisaria em um misturador, e a escala móvel oferecendo 100 (Sim, 100) velocidades é mais precisão do que o maior comedor de hummus poderia pedir., Dependendo de quem você perguntar, tudo isso é realmente impressionante ou um acidente esperando para acontecer. O revisor da Digital Trends foi arrebatado pela energia, o display intuitivo e a seleção de Configurações automatizadas, sendo todo suco único. O revisor da CNET teve uma experiência menos suave: o 725 era tão poderoso que rasgou sua própria junta de borracha no fundo do frasco. Blendtec insistiu que era um mau funcionamento com o selo e não o liquidificador em si, e muitas outras pessoas têm usado o deles há anos sem problemas.,
a série de desenho de Blendtec não vê um único comutador ou Mostrador. O 675 é operado completamente através de um touchscreen backlit com uma barra de deslizamento touch para mudar entre velocidades e configurações pré-programadas Ícones para receitas e auto-limpeza.
a diferença nos ecrãs pode ser um factor decisivo. Um ecrã táctil em vez de botões físicos ou de mostradores não é inerentemente melhor só porque é mais automatizado., Algumas pessoas podem preferir as vibrações do painel da nave espacial Blendtec e a aproximação de mãos-off que proporciona, enquanto outros podem se sentir melhor quando há uma opção para usar os controles manuais clássicos que eles estão acostumados.o Vitamix A3500 vem com uma garantia de 10 anos, enquanto o Blendtec Designer 725 vem com uma garantia de oito anos.
o veredicto: Blendtec para iniciantes, Vitamix para todos os outros
para batidos, é uma jogada para cima. Tanto o Vitamix como o Blendtec podem destruir vegetais teimosos e fazer um batido verde., Se um smoothie de alta qualidade sem pedaços ou grão é tudo o que você se importa em fazer, um modelo Blendtec mais barato pode obter o trabalho feito e permite que você faça isso em um touchscreen. Se uma experiência de usuário mais divertida e convidativa conta para alguma coisa, a maneira que os botões Blendtec soletram cada configuração é muito menos intimidante para iniciantes em comparação com Vitamix, que exigem alguma experiência para operar.
Se puder gastar um pouco mais, os misturadores Vitamix de $400 a $500 cobrem muito mais terreno do que os misturadores Blendtec na mesma gama de preços., À medida que você sobe a aposta para texturas que exigem precisão, a adulteração Vitamix e velocidades variáveis em cada modelo oferecem precisão que é necessária para fazer manteiga de noz, sorvete, húmus, ou molho. mas se estiver mais interessado em triturar um telemóvel do que em fazer uma tigela de smoothie sem pedaços, escolha um Blendtec.