- Actiune
- Tweet
- Pin
Simplu este cel mai bun, și acest Somn Prăjit de Sud nu este o excepție., Rețeta ușoară de cină necesită doar o mână de capse de cămară și este gata în mai puțin de 20 de minute!!!
acest lucru este fructe de mare la cele mai bune, voi toți! Un exterior auriu și super-crocant, cu un interior delicat, delicat și plin de fulgi.
Vino cu mine pentru o prăjitură de pește, vrei? Acest Sud pan prajit somn este pe Meniu!doriți să adăugați mai multe fructe de mare în dieta familiei dvs. (sau pur și simplu ieșiți din rutina de pui)? Pentru aceia dintre noi care trăiesc în mijlocul pustietății, poate fi dificil să găsim pești gustoși, ușor accesibili., Nici măcar nu avem un contor de fructe de mare la magazinul nostru alimentar local!
încerc să profit de călătoriile mele în Charlottesville oprindu-mă la Costco și stocându-mă pe somon, dar altfel rămân cu capsele de bază din culoarul congelatorului Walmart. Asta înseamnă de obicei că aleg între somn, tilapia sau creveți!
este somnul bun de mâncat?somnul este o sursă populară de proteine cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii.,potrivit Agenției pentru Protecția Mediului, somnul este unul dintre cei cinci pești cel mai frecvent consumați, care au un conținut scăzut de mercur și un conținut ridicat de acizi grași Omega-3.somnul de crescătorie este o opțiune (sursă) durabilă, curată și sigură pentru fructe de mare.
cum se prepară fileuri de somn prăjite:
nu numai că este ușor accesibil, dar este, de asemenea, accesibil și gătit rapid. Asta înseamnă că pot pregăti o sărbătoare cu fructe de mare pentru familia mea în mai puțin de 20 de minute-de la început până la sfârșit!, Și da – somnul congelat (dezghețat peste noapte la frigider) funcționează frumos pentru această rețetă. Nu sunt necesare contoare de fructe de mare Mari, fanteziste, suburbane!????
Ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- fileuri de Somn
- Mălai
- Condimentată cu sare, piper și praf de usturoi
- Lapte
- ulei Vegetal
- Unt
la Ce te scufunda în somn înainte de prăjire?
- combinați amestecul de pâine uscată într-un vas superficial (făină de porumb și condimente).
- turnați laptele într-un vas separat.
- înmuiați somnul în lapte., Pur și simplu înmuiați peștele în lapte pentru a-l uda și apoi scuturați orice exces.
- transferați peștele înmuiat în amestecul cormeal și rotiți ușor pentru a acoperi fileurile pe toate părțile.
- se rumenește peștele într-o tigaie fierbinte cu ulei și unt până când este crocant și auriu pe ambele părți.
cât durează somnul pentru a se prăji?somnul este subțire, așa că gătește în timpul în care este nevoie de exterior pentru a deveni un maro auriu frumos, crocant., Nu trebuie să ardeți exteriorul pentru a termina interiorul și nu trebuie să transferați tigaia în cuptor pentru a termina coacerea.peștele va dura aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte.
când se face somnul prăjit?
știți că peștele se face atunci când devine opac și fulgi ușor cu o furculiță.
cum să păstrați somnul prăjit cald:
dacă gătiți peștele în loturi și doriți să îl păstrați cald în timp ce terminați restul fileurilor, nu acoperiți peștele gătit cu folie sau înfășurați-l., Exteriorul nu va rămâne crocant dacă faceți acest lucru.în schimb, încălziți cuptorul la 200 de grade F. Așezați un suport de sârmă peste o foaie de copt. Puneți peștele prăjit gătit pe suportul de sârmă și puneți-l în cuptorul cald timp de până la 30 de minute până când sunteți gata să serviți masa.
puteți îngheța somnul prăjit?
peștele gătit se va păstra la frigider timp de aproximativ 2 zile. Dacă trebuie să păstrați peștele prăjit mai mult timp, puteți îngheța resturile timp de până la 1 lună.,
cum să reîncălziți somnul prăjit:
cuptorul este cel mai bun mod de a reîncălzi somnul prăjit pentru a păstra acel exterior crocant. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Lăsați peștele să ajungă la temperatura camerei pe tejghea în timp ce cuptorul se încălzește.puneți fileurile de pește pe o foaie de copt și încălziți-le în cuptor timp de 10-15 minute sau doar până când se încălzește.
ce părți merg cu somnul prăjit?,
perfect Pentru Somn Prajit Cină, am recomandăm să-ți servești peștele cu:
- o pană de lamaie pe partea de;
- sos tartar pentru scufundare;
- hush puppies, cartofi prajiti, 3-Ingredient Biscuiții cu unt, sau Virginia Plantație Lingura de Pâine;
- Sud Varza; și/sau
- salată de varză.
sfaturile bucătarului și variațiile rețetelor:
- servirea cinei în grabă? Pregătiți rețeta de somn prăjit înainte de timp și reîncălziți-o în cuptor atunci când aveți nevoie, conform instrucțiunilor de mai sus.
- gătit doar pentru doi?, Tăiați ingredientele în jumătate. Restul instrucțiunilor rămân aceleași.
- faceți sandvișuri de pește prăjit servind fileurile pe rulouri hoagie cu salată, roșii și sos tartar.
- serviți tacos de somn prăjit servind fileurile în cochilii de taco sau tortilla cu salsa proaspătă, guacamole și toate toppingurile preferate de inspirație mexicană!,
Alte retete de pește ușor că s-ar putea bucura de:
- Tigaie Foaie Cina: Artar-Geamuri Somon cu Cartofi Dulci
- 5 Minute, 5-Ingredient de Usturoi Lamaie Cod
- Ușor de Chiftele de Somon
- Dump-și-Coace Italian de Pește cu Broccoli și Orez
Imprimare Pin
somn prăjit sudic crocant
Instrucțiuni
-
Combina mălai, asezonate cu sare, piper și praf de usturoi într-un vas de mică adâncime.,
-
turnați laptele într-un vas separat.
-
se incinge uleiul si untul intr-o tigaie mare la foc mediu.
-
Dip un file de somn în lapte, și să scuturați excesul.
-
Transfer de lapte îmbibată de pește la amestecul de mălai și rola ușor să-și haina pe ambele părți.
-
repetați cu fileurile rămase.,
-
puneți peștele în tigaia fierbinte și gătiți până se rumenesc pe fiecare parte (aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte). Peștele se va desprinde ușor cu o furculiță atunci când este terminat.
-
în Funcție de mărimea tigaie, aveți nevoie pentru a găti pește în loturi. Nu supraaglomera tigaia! Simțiți-vă liber să ștergeți tigaia și să folosiți unt/ulei suplimentar, după cum este necesar, pentru loturile ulterioare.
-
scurgeți peștele pe prosoape de hârtie.,
-
Serve warm, garnished with chopped fresh parsley and a lemon wedge, if desired.