- Del
- Tweet
- Pin-kode
Simple er bedst, og dette Southern Fried Catfish er ingen undtagelse., Den nemme middagsopskrift kræver kun en håndfuld pantry hæfteklammer, og den er klar på mindre end 20 minutter!!!
Dette er skaldyr på sit bedste, Ja! En gylden og super-sprød ydre, med en delikat, bud og skællende indeni.
Deltag mig for en fiskeyngel, vil du? Denne sydlige Pan stegt havkat er på menuen!
vil du tilføje mere fisk og skaldyr til din families kost (eller bare komme ud af den kyllingeskive)? For dem af os, der bor midt i intetsteds, det kan være udfordrende at finde velsmagende, lettilgængelig fisk., Vi har ikke engang en skaldyrsdisk i vores lokale købmand!
jeg forsøger at drage fordel af mine ture i Charlottesville ved at stoppe på Costco og strømpe op på laks, men ellers er jeg tilbage med dagligvarer i Walmart fryser midtergangen. Det betyder normalt, at jeg vælger mellem havkat, tilapia eller rejer!
er havkat godt at spise?
havkat er en populær kilde til protein, der er lavt fedtindhold og lavt kalorieindhold.,
ifølge Miljøstyrelsen er havkat en af de fem mest almindeligt spiste fisk, der er lavt i kviksølv og højt i Omega-3 fedtsyrer.
opdrættet havkat er en bæredygtig, ren og sikker fisk og skaldyr mulighed (kilde).
hvordan man laver stegte havkatfileter:
det er ikke kun let tilgængeligt, men det er også overkommeligt og hurtig madlavning. Det betyder, at jeg kan forberede en seafood fest for min familie på mindre end 20 minutter – fra start til slut!, Og ja-frosne havkat (optøet i køleskabet natten over) fungerer smukt til denne opskrift. Ingen store, fancy, forstæder skaldyr tællere nødvendigt!????
du skal bruge følgende ingredienser:
- havkat fileter
- majsmel
- krydret salt, peber og hvidløgspulver
- mælk
- vegetabilsk olie
- smør
hvad suger du havkat i før stegning?
- kombiner den tørre brødblanding i en lav skål (majsmel og krydderier).
- hæld mælk i en separat skål.
- sug havkat i mælken., Du skal blot dyppe fisken i mælken for at få den våd, og ryst derefter overskydende.overfør den gennemblødte fisk til cormealblandingen og rull forsigtigt for at belægge fileterne på alle sider.brun fisken i en varm stegepande med olie og smør, indtil den er sprød og gylden på begge sider.
hvor lang tid tager det havkat at stege?
havkat er tynd, så det koger igennem i den tid, det tager ydersiden at blive en smuk, sprød gyldenbrun., Du behøver ikke at brænde ydersiden for at afslutte indersiden, og du behøver ikke at overføre stegepanden til ovnen for at afslutte bagningen.
fisken tager cirka 5-7 minutter pr.
hvornår er stegt havkat færdig?
du ved, at fisken er færdig, når den bliver uigennemsigtig og flager let med en gaffel.
Hvordan til at holde Stegt Havkat varm:
Hvis du tilbereder din fisk i partier, og du ønsker at holde det varmt, mens du er færdig med resten af filet, IKKE dække den kogte fisk med folie eller pak det op., Ydersiden forbliver ikke sprød, hvis du gør det.
opvarm i stedet ovnen til 200 grader F. Placer et trådstativ over en bageplade. Placer den kogte stegte fisk på trådstativet, og anbring den i den varme ovn i op til 30 minutter, indtil du er klar til at servere måltidet.
kan du fryse stegt havkat?
den kogte fisk opbevares i køleskabet i cirka 2 dage. Hvis du har brug for at opbevare den stegte fisk længere, kan du fryse resterne i op til 1 måned.,
Sådan opvarmes stegt havkat:
ovnen er den bedste måde at genopvarme din stegte Havkat for at holde det sprøde ydre. Forvarm ovnen til 350 grader F. Lad fisken komme til stuetemperatur på tælleren, mens ovnen opvarmes.
anbring fiskefileterne på en bageplade og varm i ovnen i 10-15 minutter, eller bare indtil de er opvarmet igennem.
hvilke sider går med stegt havkat?,
til den perfekte stegte Havkat middag anbefaler jeg at servere din fisk med:
- en citronkile på siden;
- tartar sauce til dypning;
- hush hvalpe, pommes frites, 3-ingrediens kærnemælk kiks eller Virginia Plantation ske brød;
- sydlige Collard Greens; og/eller
- colesla..
kok Tips og opskrift variationer:
- serverer middag i et kapløb? Forbered den stegte havkatopskrift på forhånd, og opvarm den i ovnen, når du har brug for den, i henhold til instruktionerne ovenfor.
- madlavning bare for to?, Skær ingredienserne i halvdelen. Resten af instruktionerne forbliver de samme.
- lav stegte fiskesand .ich ved at servere fileterne på hoagie-ruller med salat, tomat og tartarsauce.
- serveres stegte Havkat tacos ved at servere fileterne i taco skaller eller tortillas med frisk salsa, guacamole og alle dine foretrukne me !icansk-inspirerede toppings!,
Andre nemme fisk opskrifter, som du kan nyde:
- Ark Pan Middag: Maple-Glaseret Laks, med Søde Kartofler
- 5 Minutter, 5-Ingrediens, Hvidløg, Citron Cod
- Let Laks Bøffer
- Dump-og-Bage italienske Fisk med Broccoli og Ris
Udskriv Pin-kode
Crispy Southern Fried havkat
Instruktioner
-
Kombinere cornmeal, krydret salt, peber og hvidløg pulver i en flad skål.,
-
Hæld mælk i en separat skål.
-
varm olie og smør i en stor stegepande over medium varme.
-
Dyp en havkatfilet i mælken, og ryst eventuelt overskud af.
-
Overfør mælk-gennemblødt fisk til majsmelblandingen og rull forsigtigt til belægning på begge sider.
-
gentag med resterende fileter.,
-
anbring fisk i den varme stegepande og kog, indtil de er gyldenbrune på hver side (cirka 5-7 minutter pr. Fisken flager let med en gaffel, når den er færdig.
-
afhængigt af størrelsen på din stegepande skal du muligvis tilberede fisken i batches. Overfyld ikke stegepanden! Du er velkommen til at tørre gryden ud og bruge yderligere smør/olie efter behov til efterfølgende batches.
-
Tøm fisk på papirhåndklæder.,
-
Serve warm, garnished with chopped fresh parsley and a lemon wedge, if desired.