los niveles adecuados de vitaminas y nutrientes son importantes para mantener todos los sistemas de su cuerpo funcionando correctamente, incluidas las funciones relacionadas con el peso y el metabolismo. La vitamina B12, también conocida como cobalamina, desempeña un papel vital en muchos de estos procesos. La vitamina B12 ayuda a aumentar su metabolismo, mejora la oxigenación, aumenta la energía y, a menudo, se incluye en muchos programas integrales de pérdida de peso y bienestar.
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¿qué es la vitamina B12?
la B12 es una de las ocho vitaminas B que ayudan al cuerpo a convertir los alimentos en energía. Las vitaminas B son necesarias para mantener la piel, el cabello y los ojos sanos, así como un hígado sano. Las vitaminas B son solubles en agua, lo que significa que se disuelven en agua y no se almacenan en el cuerpo, y como resultado deben reponerse todos los días.
cómo funciona la vitamina B12 en el cuerpo
La vitamina B12 funciona de manera diferente a otras vitaminas, ya que una sustancia llamada factor intrínseco debe estar presente en el tracto intestinal para que el cuerpo absorba la vitamina B12., Las personas cuyos estómagos son incapaces de producir factor intrínseco generalmente sufren de deficiencia de vitamina B12, una condición de salud conocida como anemia perniciosa. Sin embargo, aquellos cuyos estómagos producen factor intrínseco pueden absorber adecuadamente la vitamina B12 y beneficiarse de una salud más óptima.
La vitamina B12 ayuda al cuerpo a mantener sanas las células nerviosas y ayuda en la producción de ADN. Junto con la vitamina B9, o folato, B12 ayuda a crear glóbulos rojos, ayuda en la función del hierro en el cuerpo, y produce un compuesto que apoya el estado de ánimo y el sistema inmunológico., La vitamina B12 también elimina una proteína peligrosa en la sangre llamada homocisteína que de otro modo podría dañar las arterias y contribuir a la inflamación, la osteoporosis y las enfermedades cardíacas.
síntomas de deficiencia de B12
La deficiencia de vitamina B12 es relativamente común, especialmente entre las personas mayores. A medida que envejecemos, nuestra capacidad para absorber los nutrientes en nuestros alimentos disminuye. Las personas mayores tienden a tener cantidades más bajas de ácido estomacal, que el cuerpo necesita para absorber la vitamina B12.,
otras personas que tienen dificultad para absorber nutrientes también pueden tener niveles bajos de B12, como las personas que se han sometido a una cirugía de bypass gástrico o que tienen ciertos trastornos digestivos. El consumo excesivo de alcohol también puede interferir con la absorción de B12 por el cuerpo., Los niveles bajos de B12 pueden llevar a:
- fatiga
- debilidad
- Problemas Digestivos
- Falta de aliento
- entumecimiento u hormigueo en los dedos de las manos y los pies
- Dificultad para caminar / problemas de equilibrio
- deterioro cognitivo o pérdida de memoria
una persona también puede tener niveles bajos de vitamina B sin mostrar ningún síntoma obvio. Una deficiencia prolongada grave de B12 puede provocar dolor en las articulaciones, depresión y pérdida del gusto y el olfato.
¿cómo ayuda la vitamina B12 con la pérdida de peso?,
La vitamina B12 no causa directamente la pérdida de peso, pero ayuda con muchas funciones en todo el cuerpo relacionadas con el peso y el metabolismo. En primer lugar, la vitamina B12 ayuda al cuerpo a descomponer los alimentos que comemos y usarlos para obtener energía. Además, debido a que la B12 es necesaria para la respiración celular adecuada y la formación de glóbulos rojos, esta vitamina puede ayudar a su cuerpo a transportar oxígeno y usarlo de manera más eficiente, lo que resulta en un aumento del metabolismo.,
al ayudar a restaurar los niveles de energía, el equilibrio, la concentración y el estado de ánimo, la vitamina B12 puede fomentar una sensación general de mayor bienestar y ayudar a motivar a las personas a hacer ejercicio con más frecuencia.
¿la vitamina B12 ayuda con la depresión?
La vitamina B12 desempeña un papel en la producción de sustancias químicas cerebrales, como la serotonina, que ayudan a controlar el estado de ánimo y otras funciones cerebrales. Los niveles bajos de serotonina se han relacionado con la depresión. Tomar vitamina B12 puede ayudar a restaurar y aumentar los niveles de serotonina y otros neurotransmisores para mejorar el estado de ánimo y evitar la depresión.
¿la vitamina B12 ayuda con la memoria?,
además de controlar el estado de ánimo, la vitamina B12 también desempeña un papel importante en la memoria y la cognición. Los bajos niveles de B12 se han relacionado con un mayor riesgo de demencia y enfermedad de Alzheimer. Los estudios no han podido demostrar si la vitamina B12 puede mejorar o revertir la pérdida de memoria una vez que se vuelve problemática; sin embargo, ser proactivo al tomar la vitamina B12 a lo largo de su vida puede ayudar a prevenir el inicio del deterioro cognitivo.
¿puede la vitamina B12 causar ansiedad?,
La deficiencia de vitamina B12 se ha relacionado con la ansiedad debido a la forma en que las deficiencias de B12 desencadenan síntomas en los glóbulos rojos y el sistema nervioso, e interfieren con la química cerebral. Pero tomar B12 en realidad puede mejorar los síntomas de ansiedad y ayudar a las personas a sentirse menos estresadas, menos ansiosas y más relajadas.
¿puede la vitamina B12 causar acné?
estudios recientes muestran que la vitamina B12 podría hacer que las personas con piel propensa al acné sean más susceptibles a los brotes de acné., En algunos casos, la vitamina B12 puede alterar el metabolismo de las bacterias en la piel para promover la inflamación y el desarrollo de acné. Sin embargo, el acné provocado por la vitamina B12 es raro, y no necesariamente afecta a todas las personas con piel propensa al acné. Para contrarrestar los efectos de la vitamina B12 en la piel propensa al acné, beba mucha agua para eliminar las toxinas del cuerpo y coma muchas frutas y verduras frescas para mantener su piel lo más hidratada y clara posible.
¿puede la vitamina B12 causar náuseas?,
La deficiencia de vitamina B12 puede provocar problemas en el tracto digestivo, como acidez estomacal, hinchazón abdominal, estreñimiento, diarrea, pérdida de apetito y náuseas y vómitos. La vitamina B12 puede ayudar a mejorar estos síntomas y la salud digestiva en general.
en algunos casos, la vitamina B12 y otras vitaminas pueden causar náuseas si las tomas con el estómago vacío o si tomas más de lo que tu cuerpo necesita. Hable con su médico sobre la cantidad exacta de B12 que necesita y sobre los métodos de uso para que pueda beneficiarse de una mejor salud general y reducir las náuseas.,
fuentes de B12
B12 se encuentra naturalmente solo en los alimentos que provienen de animales, como la carne, los huevos, las aves de corral y los lácteos. Esto significa que los vegetarianos y veganos pueden estar en riesgo de tener bajos niveles de B12. Algunos alimentos como los sucedáneos de la leche de origen vegetal y los cereales pueden estar fortificados con B12.
debido a que es posible que el cuerpo no absorba completamente la vitamina B12 de los alimentos y las píldoras, muchos expertos en salud recomiendan tomar la vitamina B12 como aerosol sublingual (debajo de la lengua)., Esto permite que la vitamina se absorba directamente en el torrente sanguíneo sin tener que pasar por el sistema digestivo, reduciendo el riesgo de malabsorción en el estómago.
¿qué alimentos tienen vitamina B12?
las carnes de órganos animales como el hígado y los riñones contienen altas cantidades de vitamina B12, especialmente las de cordero. Los mariscos, incluidas las almejas, las sardinas, el atún, la trucha y el salmón, también tienen un alto contenido de B12. La carne de res es una fuente óptima de B12 y proporciona la mayor cantidad de esta vitamina cuando se asa o asada, ya que freír la carne de res se ha demostrado que agota parte de su valor nutricional.,
Los cereales, la leche no láctea y la levadura nutricional pueden estar fortificados con vitamina B12, pero asegúrese de leer completamente las etiquetas nutricionales antes de confiar en estas fuentes para la vitamina B12. Los huevos también son ricos en vitamina B12, pero las yemas tienen mayores cantidades de B12 que las claras de huevo, con la B12 en las yemas siendo más fácilmente absorbida por el cuerpo. Coma huevos enteros en lugar de solo los blancos si su objetivo es aumentar la ingesta de B12 a través de los alimentos.
¿debe tomarse la vitamina B12 con o sin alimentos?
Las vitaminas B, incluida la B12, son solubles en agua y no necesariamente deben tomarse con alimentos para su absorción., De hecho, la B12 a menudo es mejor absorbida por el cuerpo cuando se toma sin alimentos. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar náuseas o indigestión cuando toman vitamina B12 con el estómago vacío. Si experimenta molestias al tomar B12 por sí solo, intente tomarlo con alimentos saludables y no grasosos que no empeoren los síntomas, como las náuseas y la acidez estomacal.
¿son seguras las inyecciones de vitamina B12?
Las inyecciones de B12 son otra forma de que esta vitamina esencial evite el proceso digestivo y sea absorbida más fácilmente por el cuerpo., El uso de aerosoles o inyecciones de B12 puede ayudar a aumentar los niveles de energía en aquellos que tienen niveles bajos de vitamina B12. Muchas inyecciones de B12 también se combinan con otros compuestos beneficiosos que ayudan a aumentar la energía, reducir el estrés, mejorar la calidad del sueño, fortalecer el sistema inmunológico y ayudar al cuerpo a quemar grasa.
cuándo recibir inyecciones de vitamina B12
Las inyecciones de vitamina B12 generalmente son recetadas por un médico para tratar la deficiencia de vitamina B12. La frecuencia con la que debe recibir las inyecciones de B12 normalmente la determina su médico., Cuando comience a recibir inyecciones de B12 por primera vez, es posible que deba visitar a su médico tan a menudo como una o dos veces por semana durante los primeros meses, después de lo cual puede recibir inyecciones una vez al mes. Su médico generalmente realizará evaluaciones durante sus citas para determinar su necesidad de inyecciones futuras de B12.
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esta publicación se publicó originalmente en mayo de 2017 y se ha actualizado para obtener frescura, precisión y exhaustividad.
médicamente revisado por Jay J. Garcia, MD en noviembre 5, 2018