Un delizioso brunch a casa è il modo perfetto per dare il via al fine settimana. Pile di cialde dorate e frittelle, salmone affumicato, pancetta croccante, uova tutti i tipi di modi, e forse anche un cocktail sfacciato (o due), il brunch è un modo brillante per condividere un po ‘ di gioia.
Abbiamo selezionato le nostre ricette preferite per il brunch, dalle uova Benedict ai pancake in stile americano e tutto il resto, quindi inizia a divertirti con il brunch questo fine settimana.,
Ottenere un uova start
Le uova sono un fiocco sulla scena brunch – in camicia, strapazzate, bollite o fritte, essi forniscono la base per molti piatti brunch. Padroneggiare le tecniche di base per farli giusto, e non sarai mai guardare indietro.
Keep it classic
Dicono che non puoi battere un classico, e questo suona vero nel mondo del brunch. Che si tratti di uova strapazzate morbide e pillowy con salmone affumicato, un mucchio di kedgeree confortante o un hash di patate piccante, alcuni piatti iconici del brunch non passeranno mai di moda.
Rendere veggie
Fosso la pancetta e lasciare che veg al centro della scena., Scegli tra funghi arrostiti sul pane tostato, la versione di Jamie su shakshuka o ravviva le cose con una colazione in stile messicano su una tortilla croccante.
Light & bright
Un brunch sano è un ottimo modo per ottenere alcune delle cose buone in, prime porte. Se si mantiene semplice con asparagi e uova in camicia, mettere un tocco verde sul vostro shakshuka, o bastone al buon vecchio avo e segale.
Il punto debole
Se preferisci iniziare la giornata con qualcosa di dolce, c’è molto da divertirsi., Frittelle mucchio alto con frutta e un filo di miele, o top yogurt con frutta arrosto e muesli croccante. E ci sono le ciambelle per la colazione di Jamie per entusiasmarsi davvero.
Qualcosa di speciale
In occasioni speciali, un brunch indulgente è il modo perfetto per dare il via alle cose. Soggiorno classico con soffici muffin, prosciutto, uova e olandese, o davvero andare per esso con cialde accatastati con pancetta, uova e sciroppo d’acero. E se non hai ancora provato le crocchette all’uovo, devi! Servire con un Bloody Mary o mimosa per un vero e proprio brunch alcolico.