un delicioso brunch en casa es la manera perfecta de comenzar el fin de semana. Montones de gofres dorados y tortitas, salmón ahumado, tocino crujiente, huevos de todo tipo, y tal vez incluso un cóctel descarado (o dos), el brunch es una manera brillante de compartir un poco de alegría.
hemos seleccionado nuestras recetas de brunch favoritas, desde huevos Benedict hasta tortitas al estilo americano y todo lo demás, así que ponte manos a la obra y mejora tu juego de brunch este fin de semana.,
Get an eggs start
Los huevos son un elemento básico en la escena del brunch: escalfados, revueltos, hervidos o fritos, proporcionan la base para muchos platos de brunch. Domine las técnicas básicas para hacerlas bien, y nunca mirará hacia atrás.
Keep it classic
dicen que no se puede superar a un clásico, y eso suena cierto en el mundo del brunch. Ya se trate de Huevos Revueltos suaves y acolchados con salmón ahumado, una pila de kedgeree reconfortante o un hash de patata picante, algunos platos icónicos de brunch nunca pasarán de moda.
hazlo vegetariano
deshazte del tocino y deja que las verduras ocupen el centro del escenario., Elija entre champiñones asados en tostadas, la versión de Jamie en shakshuka o condimente las cosas con un desayuno al estilo mexicano en una tortilla crujiente.
Light& bright
un brunch saludable es una excelente manera de obtener algunas de las cosas buenas, early doors. Ya sea que lo mantengas simple con espárragos y huevos escalfados, dale un giro verde a tu shakshuka o apégate al viejo avo y al centeno.
el punto dulce
si prefieres comenzar el día con algo dulce, hay mucho para disfrutar., Apile los panqueques altos con fruta y un chorrito de miel, o cubra el yogur con fruta asada y granola crujiente. Y hay rosquillas de desayuno de Jamie para emocionarse.
algo especial
en ocasiones especiales, un brunch indulgente es la manera perfecta de comenzar las cosas. Manténgase clásico con muffins esponjosos, jamón, huevos y salsa holandesa, o vaya a por ello con gofres apilados con tocino, huevos y jarabe de arce. Y si aún no has probado eggy crumpets, ¡debes hacerlo! Sirva con un Bloody Mary o mimosa para un brunch con alcohol adecuado.