En deilig brunsj hjemme er den perfekte måten å kick off helgen. Stabler av golden vafler og pannekaker, røkt laks, sprøstekt bacon, egg i alle slags måter, og kanskje til og med en frekk cocktail (eller to), helgebrunsj er en glimrende måte å dele litt glede.
Vi har valgt vår favoritt helgebrunsj oppskrifter fra egg Benedict til Amerikansk stil pannekaker og alt i mellom, så får sprekker og opp brunsj spill denne helgen.,
Få et egg start
Egg er en stift på brunch scene – posjert, eggerøre, kokt eller stekt, og de gir grunnlag for mange helgebrunsj retter. Mestre grunnleggende teknikker for å få dem riktig, og du vil aldri se tilbake.
Holde den klassiske
De sier, kan du ikke slå en klassiker, og som ringer sant i helgebrunsj verden. Enten det er mykt, pillowy eggerøre med røkelaks, en haug av trøstende kedgeree, eller en krydret potet hash, noen ikoniske helgebrunsj retter vil aldri gå ut av mote.
Gjør det veggie
Droppe bacon og la veg ta sentrum scene., Velg fra stekt sopp på toast, Jamie ta på shakshuka, eller krydre ting opp med en Meksikansk stil frokost på en sprø tortilla.
Lette & lyse
En sunn helgebrunsj er en flott måte å få litt av den gode ting i, tidlig dører. Enten du holde det enkelt med asparges og kokt egg, sette en grønn vri på shakshuka, eller holde seg til det gode gamle avo og rug.
sweet spot
Hvis du foretrekker å starte dagen med noe søtt, det er mye å nyte., Haug pannekaker høy med frukt og en penslet med honning, eller topp yoghurt med stekt frukt og crunchy granola. Og det er Jamie ‘ s frokost doughnuts til å virkelig bli begeistret for.
Noe spesielt
spesielle anledninger, en fantastisk brunch er den perfekte måten å sparke ting av. Opphold klassisk med lun muffins, skinke, egg og hollandaise, eller virkelig gå inn for det med vafler stablet med bacon, egg og lønnesirup. Og hvis du ikke har prøvd eggy tebrød ennå, du må! Serveres med en Bloody Mary eller mimosa for en skikkelig boozy helgebrunsj.