een heerlijke brunch thuis is de perfecte manier om het weekend te beginnen. Stapels gouden wafels en pannenkoeken, gerookte zalm, knapperig spek, eieren op allerlei manieren, en misschien zelfs een brutale cocktail (of twee), brunch is een briljante manier om een beetje vreugde te delen.
we hebben onze favoriete brunchrecepten geselecteerd, van eggs Benedict tot pannenkoeken in Amerikaanse stijl en alles daartussenin, dus begin dit weekend aan je brunchspel.,
begin met eieren
eieren zijn een nietje in de brunchscene-gepocheerd, Roerei, gekookt of gebakken, vormen de basis voor veel brunchgerechten. Beheers de basistechnieken om ze precies goed te krijgen, en je zult nooit meer achterom kijken.
Keep it classic
ze zeggen dat je een klassieker niet kunt verslaan, en dat klinkt waar in de brunchwereld. Of het nu zachte, kussenachtige Roerei is met gerookte zalm, een hoop troostende kedgeree of een pittige aardappel hasj, sommige iconische brunchgerechten zullen nooit uit de mode raken.
maak het veggie
Dump het spek en laat de groenten centraal staan., Kies uit geroosterde paddenstoelen op toast, Jamie ‘ s kijk op shakshuka, of kruid dingen op met een Mexicaans ontbijt op een knapperige tortilla.
Light & bright
een gezonde brunch is een geweldige manier om wat van het goede spul binnen te krijgen, vroege deuren. Of je het nu simpel houdt met asperges en gepocheerde eieren,een groene twist op je shakshuka doet, of bij goede oude avo en rogge blijft.
de sweet spot
Als u uw dag liever met iets zoets wilt beginnen, is er veel om van te genieten., Stapel pannenkoeken hoog met fruit en een motregen van honing, of top yoghurt met geroosterd fruit en knapperige muesli. En daar zijn Jamie ‘ s ontbijt donuts om echt enthousiast over te worden.
iets speciaals
bij speciale gelegenheden is een heerlijke brunch de perfecte manier om van start te gaan. Blijf klassiek met pluizige muffins, ham, eieren en hollandaise, of ga er echt voor met wafels gestapeld met spek, eieren en ahornsiroop. En als je eggy crumpets nog niet hebt geprobeerd, moet je! Serveer met een Bloody Mary of mimosa voor een echte dronken brunch.